但在推進外賣、訂座這類O2O服務的過程中，中國餐飲商家薄弱的IT基礎始終是一個桎梏。在線上和線下打通的過程中，有很多信息不對稱和信息錯誤。

騰訊科技 陶然 9月24日報道

在上周宣布對餐飲ERP公司上海石川的投資后，大眾點評周二又公布了對天財商龍的戰(zhàn)略入股，和上海石川一樣，這也是一家擁有豐富商戶資源的餐飲ERP企業(yè)。（注：Enterprise Resource Planning簡稱“ERP”，即企業(yè)資源計劃系統(tǒng)）

此前，大眾點評還曾投資過另一家餐飲ERP公司——智龍，智龍主要為餐飲商家提供外賣系統(tǒng)和呼叫中心軟件。

大眾點評對天財商龍等三家餐飲ERP企業(yè)的入股，本質(zhì)上是深度的合作。大眾點評投資副總姜躍平在接受騰訊科技采訪時表示，“最重要的是我們兩邊聯(lián)合一起能夠?qū)崿F(xiàn)，能夠把更多的信息透明化，把它流通到該去的地方去，把效率再提升，這個是我們思路上最大的一條思路”。

為什么是ERP？

大眾點評十年前從“點評”切入了餐飲市場，隨著整個行業(yè)的發(fā)展和移動互聯(lián)網(wǎng)的高速成長，這家已經(jīng)成長為生活服務O2O平臺的老牌公司，正在按照優(yōu)惠券——團購——外賣——訂座點餐這條路徑，不斷地將自己的業(yè)務縱深。

但在推進外賣、訂座這類O2O服務的過程中，中國餐飲商家薄弱的IT基礎始終是一個桎梏。姜躍平談到，大眾點評從去年開始注意到商家后端這一塊市場，“在餐飲O2O市場起來之后，我們發(fā)現(xiàn)線上和線下打通的過程中，有很多信息不對稱和信息錯誤”。

姜躍平提出的這種“信息不對稱”，最典型的場景就是大眾點評這類線上平臺使用一套系統(tǒng)，商戶一套后臺系統(tǒng)。雖然雙方在服務上完成了從線上到線下的過程，但在數(shù)據(jù)上卻是各自獨立運營的“信息孤島”。

姜躍平用團購舉了一個例子，大部分商家在上新團購產(chǎn)品時，首先在后臺系統(tǒng)里配套餐，譬如兩個菜一個湯的兩人套餐，價格原本是95塊，現(xiàn)在打折銷售。但是這個信息的傳遞過程，需要商家反饋給一個上門服務的銷售代表，銷售代表“人工”把這條團購信息帶回公司，公司的編輯運營團隊再錄入到系統(tǒng)，最后生成團購頁面。雖然這個過程里信息是流通的，但效率非常低，“而現(xiàn)在可以通過在商龍的系統(tǒng)直接推送到我們的系統(tǒng)，中間的環(huán)節(jié)都省掉了”。

而在餐飲O2O的進程中，越來越多的服務需要線上平臺和線下商家的打通，譬如外賣系統(tǒng)，訂座服務和餐廳的座位管理系統(tǒng)。當線上服務的需求不斷提升，大眾點評注意到商戶端的這種信息缺口，但同時也明白，“B端的很多事情我們自己做不了，所以通過入股的形式加深合作”，姜躍平說。

看重團隊和資源

談及為什么會選擇這三家公司作為布局餐飲ERP的標的，姜躍平表示，第一位的是團隊，“現(xiàn)在投的這幾家，有一個共同的特點，就是團隊都非常專注，在這個領域都積累了很多年”。

而除了團隊外，合作ERP企業(yè)的商戶資源也是大眾點評所看重的。以天財商龍來說，目前這家公司在西餐、快餐、火鍋等幾個品類上已經(jīng)有比較成熟的系統(tǒng)，合作商戶超過5萬家，其中包括金漢斯烤肉、綠茵閣西餐、巴貝拉等近2萬個品牌連鎖商戶。

姜躍平表示，未來除了產(chǎn)品上的合作，雙方在商戶資源上也會有進一步的拓展，“在市場和BD層面，天然會有很多借力，一方面譬如商龍的一些大型連鎖商戶目前還不是我們用戶。另一方面，我們也希望可以通過線下團隊，把一部分資源向我們投資的這幾家ERP企業(yè)傾斜”。

大眾點評和商龍的合作，雙方都強調(diào)仍在“摸索期”，姜躍平透露目前商龍已經(jīng)完成了訂座服務的初步打通。用戶提交一個訂單后，可以直接上傳到商戶的POS系統(tǒng)。但他強調(diào)，“系統(tǒng)打通并不難，難的是能讓餐廳持續(xù)用起來”。

目前大眾點評投資的三家ERP企業(yè)中，上海石川和天財商龍的模式相近，而智龍最主要的業(yè)務是向大型連鎖餐飲企業(yè)提供外賣BPO服務，客戶包括棒約翰、永和大王等。姜躍平表示，和智龍的合作也已經(jīng)完成了第一階段外賣系統(tǒng)的打通，未來大型餐飲的外賣服務會陸續(xù)在點評上線。

逐漸走向下游

大眾點評在過去的兩年時間里，逐步擺脫了“慢公司”的標簽。一方面加快了業(yè)務擴張的腳步，包括通過事業(yè)部改變，強化結(jié)婚、酒店等細分領域的擴張；另一方面，也通過持續(xù)的投資加深對行業(yè)上下游的整合。

姜躍平正是點評數(shù)次投資的背后推動者，在他的理解中，大眾點評自己做上游更有優(yōu)勢，而靠商家的下游不是點評的長項，更應該通過合作去解決。

除了上游和下游，姜躍平將餓了么這類的投資，歸類為“側(cè)翼”的擴張。雖然同樣也是面向C端的用戶，但他認為在外賣這個細分市場，點評自己也不具有優(yōu)勢，“餓了么在用戶側(cè)耕耘很深，對主要的平臺是一個重要服務和補充”。同時姜躍平透露，餓了么在接受投資后發(fā)展速度很快，餓了么的合作商家，也都已經(jīng)對接到大眾點評的平臺上。

但并非大眾點評每一筆投資都一帆風順。今年5月，大眾點評曾5000萬元投資點餐應用“大嘴巴”，但大嘴巴近期已經(jīng)被爆出撤離北京、深圳，返回上海。提到大嘴巴的“撤退”，姜躍平坦言，“網(wǎng)絡點餐目前可能還不是剛性需求”，但他又再一次強調(diào)了點評對“大嘴巴”團隊的看重以及對其線下“強有力的運營能力”的肯定。

談到未來的投資思路，姜躍平表示目前仍然更看好基礎建設提供方，以及其他的商戶側(cè)的企業(yè)。根據(jù)騰訊科技的了解，大眾點評未來還將在上述領域，通過戰(zhàn)略入股的方式展開更多的合作。

可以看出，隨著餐飲O2O服務的深入，大眾點評開始將注意力從C端用戶轉(zhuǎn)移到B端商戶需求的解決。通過信息的有效流轉(zhuǎn)，數(shù)據(jù)的深耕，最終實現(xiàn)商家效率和服務水平的提升，這也是餐飲O2O走到今天，不得不啃下的一塊硬骨頭。