近幾年，冬蟲夏草市場一直很熱，因為過熱而亂象縱生，那么，冬蟲夏草市場到底會熱到什么程度？冬蟲夏草產量占全國60%的青海打造青藏高原特色醫(yī)藥產業(yè)的方向在哪里？擁有著冬蟲夏草菌絲粉這一國家一類新藥核心技術的青海珠峰蟲草藥業(yè)集團有限公司，將如何把優(yōu)勢資源轉換成像專家評估的那樣，達到產值超百億元呢？帶著這些問題新華網記者專訪了青海珠峰蟲草藥業(yè)集團有限公司董事長王輝。
記者：發(fā)酵冬蟲夏草菌絲粉和冬蟲夏草有什么關系？對整個冬蟲夏草行業(yè)發(fā)展有什么意義？
王輝：我們都知道，冬蟲夏草是稀缺的，珍貴性的。因此，很早以前人們就有了人工培養(yǎng)的想法。早在上世紀50年代，美、日、英等國家的學者就已經開始探索人工培養(yǎng)冬蟲夏草，但均未取得突破。
青海珠峰蟲草藥業(yè)集團有限公司董事長王輝 (趙智彬/攝)
從此以后，能不能人工種植一直是世人關注的熱點。
上世紀80年代，青海的科研人員轉變了人工種植的思路，首先分離出了冬蟲夏草菌種——中國被毛孢菌，是目前惟一能夠完成生物還原法，在人工環(huán)境下能夠生長冬蟲夏草子座，以及完整形態(tài)個體的冬蟲夏草并且噴射子囊孢子的菌種。1988年，冬蟲夏草菌粉獲國家衛(wèi)生部正式生產批件，并命名為“發(fā)酵蟲草菌粉”。2001年，《中國冬蟲夏草真菌的發(fā)酵生產方法》獲得國家專利。2005年10月，中國菌物學會在北京召開了“冬蟲夏草及其無性型研討會”，確定中國被毛孢菌為冬蟲夏草的惟一無性型菌種，為冬蟲夏草菌種產業(yè)化打下了基礎。
同年，作為公司前身的青海珠峰蟲草藥業(yè)有限公司成立并擁有了該項專利。2010年，國家食品藥品監(jiān)督管理總局正式頒布青海珠峰蟲草藥業(yè)有限公司的“發(fā)酵蟲草菌粉原料藥”獲得國家正式批準的藥品注冊的批件。
這意味著中國被毛孢菌，是蟲草界惟一完成生物還原法的菌種，在學術界被認為是真正的冬蟲夏草。而且，經中國科學院微生物研究所檢測，青海珠峰蟲草藥業(yè)有限公司工業(yè)化生產的中國被毛孢菌絲粉劑，其DNA指紋圖譜與天然冬蟲夏草比對相似度為97%。其理化指標和藥理性也與天然冬蟲夏草近乎一致，是天然冬蟲夏草的最佳替代品。
這個意義就非同一般，可以說對于冬蟲夏草行業(yè)、對于生態(tài)保護是革命性的，不但可以彌補市場對冬蟲夏草日益增長的需求量，而且可以從根本上扭轉過去人們錯誤地吃原草、或者不知道怎么吃的消費誤區(qū)，將在未來引來健康、生態(tài)的理念。
正在制劑車間忙碌著的職工們(趙智彬/攝)
記者：青海在發(fā)酵冬蟲夏草菌粉產業(yè)化發(fā)展方面有什么優(yōu)勢？
王輝：發(fā)酵冬蟲夏草菌粉，開創(chuàng)了國內中藥材培育的先河，應該說，這是青海對人類的一大貢獻。
中國被毛孢菌是低溫菌種，所以發(fā)酵冬蟲夏草菌粉采用低溫發(fā)酵，周期長達40天。我們都知道，青海常年比較涼爽，這樣的環(huán)境非常符合冬蟲夏草的生長環(huán)境，同樣品種內地一到夏天天熱只能停止發(fā)酵生產，所以，這是青海獨一無二的優(yōu)勢。同時，最優(yōu)質的冬蟲夏草菌種產自青海，可以從根源上保證冬蟲夏草菌粉的品質。
更為重要的是，我們在前期大量工作的基礎上，正在打造世界最大的冬蟲夏草發(fā)酵菌產業(yè)化生產基地，無性型人工培植發(fā)酵冬蟲夏草菌絲的產業(yè)化發(fā)展已經揚帆啟航，勢必能夠加速助推未來冬蟲夏草在青海的產業(yè)化大發(fā)展。
記者：作為一家正在快速發(fā)展的企業(yè)，您覺得應該有什么樣的社會責任？
王輝：冬蟲夏草因為神奇和稀缺而有著巨大的市場。但是不可否認的是，人們對冬蟲夏草的消費有很大的盲目性，同時也因為過度地炒作，致使冬蟲夏草價位居高不下，陷入了“真正有需求的人買不起，買得起的不一定需要”的怪圈，而發(fā)酵冬蟲夏草菌粉產業(yè)化就可以真正讓有需求的患者吃得起，并且可以生產滿足多種保健需求的產品。
這是一個連鎖反應，冬蟲夏草菌絲粉的產業(yè)化路子不但解決了人們的保健需求，而且很快會讓熱度不減的冬蟲夏草市場“退熱”，進而減輕生態(tài)環(huán)保的壓力。同時，也將從根本上扭轉人們的一些錯誤消費的觀念，助推健康理念的更新。
更為重要的是，冬蟲夏草菌絲粉的產業(yè)是一個十分干凈的產業(yè)，因為整個產業(yè)鏈前端原料采用的是農副產品和自來水，產出的卻是高附加值的高科技產品，實現了零排放，可以顛覆性地實現冬蟲夏草價格更便宜、附加值更高、療效更好的目的。
所以，這幾年我們率先開發(fā)出了冬蟲夏草菌絲粉及其系列產品，包括菌粉原料和片劑、硬膠囊、軟膠囊、丸劑、口服液等，被廣泛的應用于藥品、保健食品等領域，受到了市場的認可與肯定，而且生產技術和工藝在國內處于領先地位。
另外，目前企業(yè)積極主動承擔社會責任，正在力所能及地開展一些公益活動，比如盡可能地吸納一些社會殘疾人就業(yè),并盡力給他們營造良好的就業(yè)氛圍和給予人性化關懷。同時，企業(yè)目前正在醞釀著從社會各界征集一些確實有需求的困難人群，開展贈藥和健康跟蹤活動等。因為，作為一個擁有可孕育百億元產值核心技術的企業(yè)，有責任快速發(fā)展成長，盡快為全省的經濟社會發(fā)展做出更大的貢獻。
制劑車間的生產線(趙智彬/攝)
記者：在打造世界最大冬蟲夏草菌粉生產基地方面企業(yè)有什么樣的規(guī)劃？
王輝：作為一家集科研、生產與銷售為一體的科技型生物制藥企業(yè)，擁有如此重要的科研成果專利是我們生產、發(fā)展的基礎和核心，但要最終實現做大做強，并成功打造世界最大冬蟲夏草菌粉生產基地，對于我們來說任重道遠，但是，我們有信心也有責任把青海的這一特色產業(yè)做大做強。
所以，近年來我們克服重重困難，不斷投入資金，逐步擴大生產規(guī)模。目前，公司建有世界最先進的、領先同行的、符合GMP條件的制劑車間和自動化控制發(fā)酵車間。利用現代生物液體深層發(fā)酵技術，模擬冬蟲夏草野生生長環(huán)境條件，產業(yè)化生產冬蟲夏草菌絲粉及其系列產品。如今，生產的冬蟲夏草菌絲粉及其系列產品，以及發(fā)酵冬蟲夏草菌粉制劑百令片、保健產品圣傲牌雪源軟膠囊均已取得國標認證并面向市場。
同時，為了進一步加強科技攻關與產品研發(fā)，我們設立了青藏高原冬蟲夏草研究所，并與中科院微生物研究所和上海中醫(yī)藥大學、青海省畜牧獸醫(yī)科學院等科研院所建立合作關系，主要圍繞保健食品研發(fā)、藥品研發(fā)兩條線，不斷解決市場單一的問題，進一步提高產品質量，提升產品附加值，增強核心競爭力。尤其是正在規(guī)劃并實施冬蟲夏草菌絲酒、飲品，利用冬蟲夏草菌絲伴生物生產的生物飼料等多個下游產業(yè)。可以實現產業(yè)的循環(huán)鏈條，這種新型的冬蟲夏草保健食品在國內乃至全球都是前所未有的，是符合人們的健康需求的，預計未來市場需求非常廣泛，發(fā)展空間廣闊，也將對企業(yè)帶來意想不到的回報。
當然，作為一個新型產業(yè)的企業(yè)和青海最具發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)勢企業(yè)，我們將堅持以新常態(tài)思維加大企業(yè)科技創(chuàng)新力度，以產業(yè)發(fā)展來支持和促進青海生態(tài)文明建設，始終情系社會，努力回報民生。在此基礎上，我們加大企業(yè)文化建設，努力構建員工成長家園，為構建和諧社會積極承擔社會責任。另外，我們也希望能得到社會各界的關注和呵護，讓我們集中精力搞生產和研發(fā)，讓企業(yè)朝著健康、生態(tài)的路子快速發(fā)展，盡快實現未來十年產值達50億元的目標，進而回報社會。
