午餐晚餐高峰期，你還在因?yàn)椴蛷d員工無(wú)暇為你服務(wù)而煩惱嗎？不如試試Slurp！Slurp推出的應(yīng)用讓你無(wú)需等待，自己點(diǎn)單。
Slurp這家初創(chuàng)公司為馬來西亞的餐飲零售商提供一種在iPad上操作的云端POS系統(tǒng)，并試圖在餐飲行業(yè)分一杯羹。
由于吃貨“橫生”，馬來西亞的食物服務(wù)零售商不僅有望數(shù)量增加，商業(yè)規(guī)模也會(huì)變得越來越大。最新的行業(yè)數(shù)據(jù)表明2012年餐飲行業(yè)價(jià)值略低于100億美元，這相當(dāng)于是2008年4.6%的復(fù)合增長(zhǎng)率。預(yù)計(jì)到2017年，增長(zhǎng)率可以達(dá)到5.3%。
由于不同顧客群的存在，馬來西亞的餐飲企業(yè)的數(shù)量也在不斷增長(zhǎng)。像Klang Valley（由Kuala Lumpur及其郊區(qū)組成）這樣的地區(qū)人口密集，不僅僅有馬來西亞人，還有來自印度尼西亞、印度和尼泊爾的僑民以及異國(guó)工作者。我們還要考慮到國(guó)際游客的大量涌入，畢竟馬來西亞已經(jīng)成為亞太地區(qū)一個(gè)潮流購(gòu)物中心。
當(dāng)然，隨著此類需求的增長(zhǎng)，餐飲零售商也在不斷面臨著“高效經(jīng)營(yíng)公司”的挑戰(zhàn)。這就是我們要推行Slurp的原因。
Slurp開發(fā)了一款專在iPad上使用的POS軟件。這個(gè)軟件可以讓零售商管理他們的菜單、庫(kù)存以及定價(jià)。它還可以記錄員工的上下班打卡時(shí)間并讓餐廳為顧客提供會(huì)員服務(wù)、推送廣告以及優(yōu)惠券。
Slurp還開發(fā)了一些應(yīng)用與軟件配套使用——顧客和員工可以利用這些應(yīng)用來下單和接受訂單。顧客如今可以下載到iOS或者Android版本的“顧客應(yīng)用”，就餐者就可以直接坐在餐桌邊自己點(diǎn)菜下單、提出一些特殊要求并且查看賬單。而另一方面，“服務(wù)生應(yīng)用”可以讓員工接收并管理顧客的訂單。
Slurp的推出還伴隨著其他一些硬件產(chǎn)品：iPad、iPad支架、收銀錢箱以及一個(gè)收據(jù)打印機(jī)。
聯(lián)合創(chuàng)始人Reza Razali這樣說道：“人工下單的方法不僅僅低效，還易出錯(cuò)。Slurp會(huì)將這個(gè)過程自動(dòng)化，從而提高零售商的經(jīng)營(yíng)效率。”
他還補(bǔ)充說道：“Slurp的POS系統(tǒng)價(jià)格較低，這對(duì)剛開業(yè)的小型餐飲店來說至關(guān)重要。這個(gè)價(jià)格也符合馬來西亞政府最近制定的增值稅規(guī)定。”
點(diǎn)擊一下，就能獲知銷售信息
Slurp POS系統(tǒng)上所有的信息都是存儲(chǔ)在云端的。Reza表示這為餐飲零售商的餐廳經(jīng)營(yíng)提供了別樣的趣味，這是因?yàn)镾lurp的POS系統(tǒng)可以讓零售商深入了解自己該如何改善餐廳的經(jīng)營(yíng)和銷售情況。比方說，他們可以將銷售信息與菜單上的單個(gè)菜品對(duì)應(yīng)起來，這樣他們就可以知道哪一種食物最受歡迎。零售商可以查看每個(gè)小時(shí)餐廳的客流量，還可以就訂單數(shù)量而言發(fā)現(xiàn)一些工作表現(xiàn)出色的員工。
Slurp的用戶還可以利用任意一種瀏覽器或者設(shè)備從主控面板上獲得這些分析報(bào)告。
第100位客戶
Reza和他的聯(lián)合創(chuàng)始人——他姐姐Zara Aida以及Calvin Tam——在2011年產(chǎn)生創(chuàng)建Slurp的想法。他們?cè)?012年推出了第一版Slurp，但是市場(chǎng)對(duì)此反應(yīng)不佳。Reza回憶道：“我們?cè)?014年1月重返市場(chǎng)，這時(shí)市場(chǎng)上的公司對(duì)于云端POS系統(tǒng)的接受度大大提高了。自此之后，我們開始得到市場(chǎng)上的廣泛認(rèn)同。”
當(dāng)這個(gè)月Slurp獲得了它的第100位顧客并且推出了分銷程序時(shí)，這家公司的發(fā)展到達(dá)了一個(gè)里程碑。
“我們對(duì)餐廳至今為止獲得的整體反饋結(jié)果很滿意。目前我們正在試圖去發(fā)現(xiàn)一些潛在的合作伙伴來將Slurp推廣到Penang、Ipoh、Melaka、Johor Bahru以及Kuching這些城市。”Reza在采訪中這樣說道，“此外，我們目前還在探查有沒有機(jī)會(huì)推動(dòng)Slurp走上國(guó)際舞臺(tái)。這就是我們執(zhí)著于找到分銷商幫助我們擴(kuò)張新市場(chǎng)的原因。”
他還表示Slurp會(huì)為分銷商提供優(yōu)惠機(jī)制，包括提供免費(fèi)的培訓(xùn)、免費(fèi)的營(yíng)銷材料還有離線或在線渠道的營(yíng)銷幫助。
自從推出以來，Slurp一直自力更生發(fā)展。Reza也不認(rèn)為公司在近期有必要進(jìn)行融資，他表示自己這家初創(chuàng)公司的資金流動(dòng)情況還是很樂觀的。
Slurp通過出售其產(chǎn)品組合獲利，產(chǎn)品組合包括軟件和硬件設(shè)備以及每個(gè)月的訂閱費(fèi)。產(chǎn)品組合價(jià)值4888馬幣（1113美元），這個(gè)價(jià)格包括了第一年的云服務(wù)和技術(shù)支持。第一年后，零售商（最多有三家商店）需要支付150馬幣（34.15美元）/月的費(fèi)用，而超過三家商店的零售商需要支付300馬幣（68美元）/月。
“我們今年的目標(biāo)是收入可以超過100萬(wàn)馬幣（22.766萬(wàn)美元）。” Reza說道，“我們對(duì)于云端POS系統(tǒng)的未來充滿信心。如今，我們可以看到有越來越多的餐廳老板愿意將數(shù)據(jù)存儲(chǔ)在云端。”
