食為天大型企業(yè)解決方案
大型餐飲企業(yè)
方案介紹
“食為天” 輝煌版是由黑馬軟件•食為天科技公司研發(fā)的適用于管理大中型中、西酒樓、餐廳及多家分店的集團化連鎖餐飲企業(yè)，并為其提供獨立的總店管理系統(tǒng)。系統(tǒng)可支持PDA及手持點菜器，并與“食為天后臺”連接，完成精確的耗料核算，實現(xiàn)餐飲一體化管理。
適用范圍
連鎖酒店，連鎖餐廳、酒樓等
操作流程
解決方案一: 由總部采購入總倉, 直拔或領料進分店各廚部. 其總部對各分店的銷售、成本、倉庫及數(shù)據進行匯總和分析。總部集中管理，簡單易行，是集團運作的首選。 
解決方案二:總部只起監(jiān)控作用，此方案強調分店職能，適合運用于多分店異地管理。
系統(tǒng)特征
1.SA、系統(tǒng)管理員、操作員三級安全體系，安全性高
2.多賬套管理，適應性強
3.獨立的系統(tǒng)管理功能，備份升級、參數(shù)設置等方便安全
4.支持觸摸屏，支持磁卡、IC卡、自定義賬單、提供顧顯屏、掃描儀、視窗卡等外設功能訂制
5.提供多種出品錄入模式，無需記憶代碼，易學易用;支持鍵盤代碼錄入，操作快捷
6.多種定價方式靈活方便，支持同一出品多種單位
7.地喱傳菜管理直觀實用
8.強大的預訂管理
9.獨創(chuàng)的出品制作點管理，三種分單模式可選
10.各營業(yè)場所經營方式獨立
11.多種消費方式定義，提供多種折扣方式;支持外幣付款，適用性強
12.能方便處理臨時出品及海鮮制作
13.提供單機、標準、匯總模式，適用于不同用戶
14.輕松做好會員管理
15.全面豐富的統(tǒng)計報表、圖表
16.分店營業(yè)數(shù)據及時上傳總店
17.總店對各分店營業(yè)情況匯總查詢/對比查詢
18.會員資料總分店同步
19.獨立運作的餐飲業(yè)倉庫管理系統(tǒng)
20.同前臺版連接，完成一餐飲企業(yè)的前后臺一體化管理
21.符合餐飲業(yè)特點的低值耗料定義，根據用戶的實際情況，選擇物料管理的重點
22.倉庫、廚部分別建倉，獨立核算各廚部的耗用
23.特有的加工中心管理及加工成品的外銷
24.提供多種價格計算方式
25.加工配方定義、出品配方定義、營業(yè)日物料需求定義 , 相關單據自動生成
26.根據前臺出品核算廚部耗料量、查詢當前廚存量
27.核算廚部成本及毛利，計算酒店成本及利潤
28.匯總版實現(xiàn)餐飲集團的總分店管理
運行環(huán)境
