POS收銀機在現代消費中很常見，各大小城市的超市和餐飲店幾乎都能見到，在商品和銷售環(huán)境方面上的兩者存在差異。

(1)超市中的商品是以帶有包裝或標簽的形式擺放在貨架上供挑選，包裝和標簽上可印有商品的信息，如可以被讀取的條碼(即條形碼)；而餐飲店中的商品是臨時制作的食品和服務，不便及時打印商品的信息，且食品各有差異，也不便預先準備標簽。

(2)超市中的商品在結算時包括包裝和標簽都是存在且完好的，這給掃碼讀取其上的信息提供了條件；而餐飲業(yè)中的商品和服務在結算時一般情況下是不存在的，信息主要是通過鍵盤或觸摸屏輸入。

(3)超市中當顧客接過小票核對時，所購的商品原則上還可以退換；而多數餐飲店習慣于餐后結算，商品和服務已不能退換。

(4)超市中全天的客流較為平均，便于布置POS收銀機的數量，有些超市還根據不同時間段客流的情況對結算通道的數量進行調節(jié)，結算上遇到的“淡”、“旺”現象較為容易應付；而餐飲店在全天中有明顯的消費時間段，在客流集中的用餐和結帳時間段，少數收銀員面對排隊結帳的顧客，逐條地向pos機輸入商品信息成為一項艱巨的工作。

(5)超市中當結算完成時，POS收銀機總會附帶著打印出購物小票作為憑證交給顧客核對和保管；而餐飲店POS收銀機一般是設在服務臺，需要到服務臺去才可取得小票或其他消費憑證。

上述差異是餐飲店問題存在的一些因素。餐飲店POS收銀機用鍵盤或觸摸屏輸入信息的方式不如用條碼閱讀器掃碼的簡便和快速。因此，解決好“信息輸入”，使其快速、及時地轉換為電了信息，將有助于餐飲店快速結算、提高服務的質量和水平。