在9月4日結(jié)束的“第十七屆中國(guó)美食節(jié)暨首屆中國(guó)魯菜美食文化節(jié)頒獎(jiǎng)典禮”上，兩款來自濟(jì)南的包子產(chǎn)品曝出冷門，獨(dú)家斬獲包子類產(chǎn)品中“中國(guó)名小吃”獲獎(jiǎng)品牌。

這兩款獲獎(jiǎng)的產(chǎn)品是由山東驢幫餐飲管理有限公司研發(fā)生產(chǎn)的“驢幫荷香驢肉包”和“驢幫醬香驢肉包”，也是本屆美食節(jié)兩款惟一獲獎(jiǎng)的包子產(chǎn)品。

成立不到一年時(shí)間的山東驢幫餐飲，何以能夠在眾多包子品牌中脫穎而出?“主要得益于強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。”山東驢幫餐飲董事長(zhǎng)鄭重告訴記者，驢幫出品的包子產(chǎn)品均由公司首席顧問儲(chǔ)大齊帶隊(duì)研發(fā)。

作為中國(guó)烹飪大師、魯菜大師的儲(chǔ)大齊，之前是濟(jì)南老字號(hào)泰豐園酒店的總經(jīng)理，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“荷香灌湯包”的傳人。