傳統(tǒng)零售英雄落幕，一個(gè)時(shí)代的終結(jié)

　　過(guò)往的十年，是實(shí)體零售業(yè)失去的十年。十年之前，零售業(yè)躊躇滿志，欣欣向榮之勢(shì)日顯，十年之后，物是人非，零售業(yè)凋零之勢(shì)日盛，數(shù)據(jù)是現(xiàn)狀的最佳詮釋著。

　　全球而言，十年中，西爾斯百貨(Sears)市值下跌96%、JC Penny下跌86%、Nordstrom下跌33%、梅西百貨(Macy's)下跌55%、沃爾瑪相對(duì)而言不錯(cuò)，僅下跌了1%。近年來(lái)，零售業(yè)更迎來(lái)關(guān)店潮，梅西百貨(Macy's)在2015與2016兩年間共關(guān)閉了44家門店，西爾斯百貨(Sears)在2015年則關(guān)閉了235家門店。

　　英雄落幕

　　據(jù)瑞士信貸集團(tuán)分析師Christian Buss統(tǒng)計(jì)：“2017年至今，美國(guó)已有2880家零售商鋪關(guān)閉，2016年的同一時(shí)段有1153家商店關(guān)閉，預(yù)計(jì)2017年美國(guó)大約會(huì)有8640家店鋪關(guān)閉，這比2008年的峰值6200家還要多!”

　　反觀國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，同樣哀鴻遍野。2016年，華聯(lián)綜超首現(xiàn)虧損，豫園商城、中百集團(tuán)、友好集團(tuán)等利潤(rùn)下跌超九成;新世界、文峰股份、漢商集團(tuán)、銀座股份等利潤(rùn)下跌超過(guò)五成。美特斯邦威三年內(nèi)關(guān)店近1600家，波司登2015年關(guān)店超5000家，達(dá)芙妮2015年關(guān)了805家店。

　　北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所提供的一組數(shù)據(jù)顯示，自2012至2015年間，全國(guó)有138家百貨商場(chǎng)倒閉，262家超市歇業(yè)，而體育品牌店關(guān)閉的則有6209家。

　　一系列冷冰冰的數(shù)字彰顯了傳統(tǒng)零售的英雄落幕，目前，傳統(tǒng)零售已然陷入兩難境地：安于現(xiàn)狀抑或是追求改變?前者最終的命運(yùn)是被淘汰出局;對(duì)后者，如何改變成為最大難題!

　　零售3.0時(shí)代

　　實(shí)體零售業(yè)為何會(huì)面臨目前全球性的衰落?亞馬遜、阿里巴巴及京東等電子商務(wù)巨頭當(dāng)然部分地扮演了掘墓人的角色，這點(diǎn)從亞馬遜過(guò)去十年的市值增長(zhǎng)了20倍以上，如今市值是沃爾瑪兩倍的表現(xiàn)便可見(jiàn)出端倪;此外，傳統(tǒng)零售本身亦是難辭其咎的，多年粗獷式的發(fā)展終于自食惡果，大量過(guò)剩的實(shí)體店如僵尸般地茍延殘喘，更為重要的是，傳統(tǒng)零售已跟不上用戶變化的節(jié)奏，消費(fèi)在升級(jí)，用戶覺(jué)醒的自我意識(shí)，對(duì)品質(zhì)以及品牌附加值的看重，對(duì)個(gè)性化與特色的追求;同時(shí)網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)、粉絲經(jīng)濟(jì)、社群經(jīng)濟(jì)，共享經(jīng)濟(jì)等新興觀念不斷沖擊傳統(tǒng)零售行業(yè)，零售商們緩慢的應(yīng)對(duì)腳步更加速了其被淘汰的步伐!

　　正是在上述諸多內(nèi)外因素的聯(lián)合作用下，傳統(tǒng)零售業(yè)亟待新變革，變革已然到來(lái)!

　　零售3.0時(shí)代

　　2016年10月，馬云在云棲大會(huì)的公開(kāi)演講上提出了一個(gè)著名的論斷：傳統(tǒng)零售行業(yè)受到了電商互聯(lián)網(wǎng)的沖擊，未來(lái)，線下與線上零售將深度結(jié)合，加上現(xiàn)代物流，服務(wù)商利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等創(chuàng)新技術(shù)，構(gòu)成未來(lái)新零售的概念。純電商的時(shí)代很快將結(jié)束，純零售的形式也將被打破，新零售將引領(lǐng)未來(lái)全新的商業(yè)模式。

　　如果把以沃爾瑪為代表的線下零售連鎖時(shí)代稱之為零售1.0時(shí)代，那么以亞馬遜、京東及阿里巴巴為代表的電商時(shí)代就是零售的2.0時(shí)代，而馬云提出的新零售時(shí)代顯然就是零售的最新版本，即零售3.0時(shí)代。

　　觀念的勝利

　　人類歷史的巨大飛躍，多數(shù)緣由觀念所起。公元前209年，秦國(guó)的陳勝與吳廣揭竿而起是不信“王侯將相寧有種乎!”十八世紀(jì)的法國(guó)大革命，在天賦人權(quán)、三權(quán)分立等民主思想的引領(lǐng)下發(fā)生;偉大的達(dá)爾文在十九世紀(jì)提出了進(jìn)化論的觀念，世人得以知悉創(chuàng)造論的謬誤，如今進(jìn)化論觀念在社會(huì)學(xué)、生物學(xué)、心理學(xué)、醫(yī)學(xué)等諸多領(lǐng)域中開(kāi)花結(jié)果，澤被后世!

　　同樣，引領(lǐng)新零售的觀念是共享經(jīng)濟(jì)。共享經(jīng)濟(jì)的核心是將閑置的資源最大化利用。正是基于共享經(jīng)濟(jì)的觀念，UBER，滴滴打車一舉顛覆了傳統(tǒng)汽車出行業(yè);Airbnb顛覆了傳統(tǒng)房屋租賃市場(chǎng)，如今，共享單車、共享汽車、共享充電寶、共享籃球、共享雨傘等共享經(jīng)濟(jì)新形態(tài)不斷涌現(xiàn)，深刻地改變了人們的生活。

　　零售業(yè)的一個(gè)重要特征就是高度碎片化，加上廣闊的市場(chǎng)及較明顯的地域性特征，很難出現(xiàn)行業(yè)壟斷性巨頭，因此，即使是業(yè)內(nèi)最大的企業(yè)，其市場(chǎng)份額也很難達(dá)到1%。而多數(shù)零售企業(yè)擁有大量閑置的客流、物流、信息流、資金流等資產(chǎn)還未被充分挖掘，這正是共享經(jīng)濟(jì)的大忌，如能將這些大量的閑置資源匯聚起來(lái)，勢(shì)必會(huì)獲取巨量的商業(yè)回報(bào)!

　　共享經(jīng)濟(jì)引領(lǐng)下的零售商會(huì)獲得怎樣的回報(bào)?日本零售業(yè)巨頭7-11的成功是最好的答案!

　　7-11模式致力于團(tuán)結(jié)整條產(chǎn)業(yè)鏈上下游的弱勢(shì)參與者，按照嚴(yán)格的配對(duì)原則，精挑細(xì)選合適的工廠、小店和配送中心，重金打造自己的產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，將170多家工廠、1.9萬(wàn)多家小店和150多家配送中心直接連接起來(lái)，并打破原先要求全國(guó)每一個(gè)店進(jìn)行均一化和標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式，通過(guò)大數(shù)據(jù)和人工智能算法，按每個(gè)店所在地區(qū)和商圈的顧客需求，進(jìn)行個(gè)性化的供需配對(duì)及個(gè)性化推薦，7-11打造出一個(gè)完善的共享經(jīng)濟(jì)平臺(tái)。

　　誠(chéng)如富基控股創(chuàng)始人顏艷春所言：“7-11通過(guò)共享經(jīng)濟(jì)(共享研發(fā)、共享采購(gòu)、共享物流、共享IT、共享金融)，四個(gè)不賺(不賺差價(jià)、不賺通道費(fèi)、不賺廣告費(fèi)、不賺交易傭金)，建立了最深的價(jià)值洼地，先一起把供應(yīng)鏈總體成本和組織間交易的摩擦力降到最低，創(chuàng)造7-11共享經(jīng)濟(jì)體整個(gè)組織最大的競(jìng)爭(zhēng)力和最多的利潤(rùn)，再與小店分配毛利，按不同店鋪類型的每年約定的指標(biāo)倒扣38-65%，每月結(jié)算。”

　　這樣的結(jié)果是7-11在2016的零售總額為2473億人民幣，總收入457億人民幣，利潤(rùn)93.8億人民幣，銷售額和利潤(rùn)額都是全球業(yè)界第一，其凈利潤(rùn)率高達(dá)20.5%，人均創(chuàng)造利潤(rùn)約116萬(wàn)人民幣，而全球零售企業(yè)的平均利潤(rùn)率在3%左右間徘徊。

　　實(shí)體依然是最重要的戰(zhàn)場(chǎng)，但線上線下融合之勢(shì)不可擋!

　　今年四月，京東發(fā)布百萬(wàn)便利店計(jì)劃，計(jì)劃五年內(nèi)開(kāi)100萬(wàn)家京東便利店，早前京東就以43.1億元入股永輝超市并與沃爾瑪達(dá)成深度戰(zhàn)略合作。阿里巴巴早在2014年年底就推出了“千縣萬(wàn)村計(jì)劃”，計(jì)劃用3到5年的時(shí)間投入100億元，開(kāi)設(shè)10萬(wàn)家農(nóng)村淘寶店，阿里巴巴此外的線下布局還包括控股銀泰商業(yè)及入股聯(lián)華超市等。此外，國(guó)美、蘇寧等傳統(tǒng)巨頭在積極布局線上業(yè)務(wù)的同時(shí)，亦在加大線下的布局力度，紛紛將銷售渠道下沉。

　　春江水暖鴨先知，巨頭們往往更能感覺(jué)到瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)氣息。正如馬云對(duì)新零售的斷言，線下與線上零售將深度融合，此其一;其二是目前電商市場(chǎng)在經(jīng)歷多年的高速發(fā)展后，已呈觸頂之勢(shì)，現(xiàn)強(qiáng)弩之末，增速日漸趨緩。對(duì)阿里巴巴及京東這樣的業(yè)界巨頭而言，急需尋找新的增長(zhǎng)引擎，線下理所當(dāng)然地成為這些巨頭們的新藍(lán)海，事實(shí)上，中國(guó)電商市場(chǎng)呈現(xiàn)出較為明顯的贏家通吃現(xiàn)象，少數(shù)的幾家巨頭壟斷了整個(gè)電商行業(yè)的利潤(rùn)，而90%的電商企業(yè)還在苦苦掙扎中。

　　其三，亦是最為重要的一點(diǎn)，實(shí)體零售依然占據(jù)中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的85%，也就是說(shuō)，電商們撐到底，也就是在那區(qū)區(qū)15%左右的份額內(nèi)你死我活，大頭依然在線下，對(duì)于這塊大肥肉，電商巨頭們當(dāng)然不會(huì)安之若素!

　　電商與實(shí)體零售商之間的戰(zhàn)爭(zhēng)已進(jìn)入新階段，各自都明晰對(duì)方的打法，彼此又緊盯對(duì)方口中的肥肉，相互膠著又彼此融合著，但戰(zhàn)爭(zhēng)的決勝點(diǎn)已經(jīng)出爐，即新零售的核心競(jìng)爭(zhēng)力數(shù)據(jù)、技術(shù)及場(chǎng)景構(gòu)建。

　　新零售核心：數(shù)據(jù)、技術(shù)及場(chǎng)景構(gòu)建

　　正如前文所言，就整體的戰(zhàn)略而言，新零售是基于共享經(jīng)濟(jì)的觀念，在共享經(jīng)濟(jì)的引領(lǐng)下，新零售得以創(chuàng)造出顛覆性的巨量效益;而就具體的實(shí)施戰(zhàn)術(shù)而言，新零售的三個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力則是技術(shù)、數(shù)據(jù)及場(chǎng)景構(gòu)建。

　　人類社會(huì)的每一次飛躍，其背后多數(shù)都能找出技術(shù)的引子。蒸汽機(jī)的發(fā)明，深刻地改變了人類運(yùn)輸與出行的方式;互聯(lián)網(wǎng)則使得信息的流通變得更加高效與民主。

　　技術(shù)對(duì)零售而言，是實(shí)現(xiàn)效率與管理從0到1的本質(zhì)性飛躍，通訊技術(shù)解決了商品信息的即時(shí)傳輸?shù)葐?wèn)題;一二維碼、RFID等自動(dòng)識(shí)別技術(shù)很好地解決了商品管理難題;現(xiàn)代化的物流與倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)很好地解決了產(chǎn)品端到端的流通與管理問(wèn)題;大數(shù)據(jù)與云計(jì)算使得商品滿足用戶的個(gè)性化等特色服務(wù)成為可能。

　　數(shù)據(jù)的重要性不言而喻。BAT三大巨頭中，馬云可能是最為看重?cái)?shù)據(jù)的，他認(rèn)為數(shù)據(jù)是原料，沒(méi)有數(shù)據(jù)什么都不行。事實(shí)上每年的雙11對(duì)阿里而言堪稱一場(chǎng)數(shù)據(jù)的盛宴，同時(shí)亦是阿里大數(shù)據(jù)及云計(jì)算技術(shù)對(duì)龐大數(shù)據(jù)處理能力的一次錘煉，三巨頭中，阿里在這兩方面的技術(shù)很可能是最強(qiáng)的，這就使得阿里未來(lái)在新零售領(lǐng)域中的發(fā)展充滿想象(比如構(gòu)建消費(fèi)者畫像、精準(zhǔn)營(yíng)銷、更及時(shí)有效的庫(kù)存管理、消費(fèi)趨勢(shì)研判等)，而這兩項(xiàng)技術(shù)的發(fā)揮都是建立在數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)之上，這正是馬云對(duì)數(shù)據(jù)如此看重的原因。

　　近期鬧得紛紛揚(yáng)揚(yáng)的阿里與順豐之爭(zhēng)更是從側(cè)面驗(yàn)證了數(shù)據(jù)的重要性，盡管在郵媽的斡旋下，最終雙方握手言和，但明眼人都知道，二者紛爭(zhēng)的背后，其本質(zhì)是數(shù)據(jù)之爭(zhēng)，雙方都明白數(shù)據(jù)的價(jià)值，都想染指對(duì)方，因此，說(shuō)數(shù)據(jù)是驅(qū)動(dòng)新零售的原料并不為過(guò)!

　　對(duì)于消費(fèi)場(chǎng)景的構(gòu)建，實(shí)體零售商具備得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，其完善的購(gòu)物體驗(yàn)天生就適合對(duì)購(gòu)物場(chǎng)景的搭建。

　　近期，阿里與銀泰聯(lián)合推出的ONMINE零食館，其目的是為消費(fèi)者搭建一個(gè)零食的售賣場(chǎng)景，在這個(gè)場(chǎng)景中，消費(fèi)者不再是帶著強(qiáng)烈目的性的買完就走，商家更希望消費(fèi)者能在店鋪內(nèi)休息片刻，一則可加深消費(fèi)者對(duì)場(chǎng)景的黏連度，二則提升消費(fèi)者在店內(nèi)消費(fèi)的可能性。同時(shí)，阿里的大數(shù)據(jù)會(huì)幫助分析ONMINE所在地消費(fèi)人群的消費(fèi)習(xí)慣和商品喜好等屬性，讓ONMINE能夠更及時(shí)準(zhǔn)確地獲取消費(fèi)者信息，從而對(duì)門店商品進(jìn)行調(diào)整。

　　事實(shí)上，電子商務(wù)同樣亦能構(gòu)建出合適的消費(fèi)場(chǎng)景。當(dāng)下正大行其道的粉絲經(jīng)濟(jì)、網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)、直播經(jīng)濟(jì)及社群經(jīng)濟(jì)等，就其本質(zhì)而言，都可稱是一種網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷場(chǎng)景的構(gòu)建。無(wú)論是線上抑或是線下，消費(fèi)場(chǎng)景的構(gòu)建必然會(huì)是新零售的又一核心競(jìng)爭(zhēng)力!

　　不謀萬(wàn)世者，不足謀一時(shí);不謀全局者，不足謀一域。零售業(yè)的變革已然到來(lái)，唯有順勢(shì)而為方能致勝未來(lái)。

　　何為勢(shì)?數(shù)據(jù)、技術(shù)及場(chǎng)景構(gòu)建已成為新零售的核心競(jìng)爭(zhēng)力，成為驅(qū)動(dòng)新零售的三駕馬車，只有三駕馬車方向一致、齊心協(xié)力方能發(fā)揮出新零售核聚變式的競(jìng)爭(zhēng)力!

　　對(duì)廣大零售業(yè)者而言，最重要的當(dāng)務(wù)之急的是如何利用合適的技術(shù)去獲取龐大有效的數(shù)據(jù)信息?怎么利用大數(shù)據(jù)技術(shù)去進(jìn)行數(shù)據(jù)挖掘及營(yíng)銷?哪些最新的技術(shù)可幫助零售業(yè)效率實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍?又該如何快速地搭建高效的線上線下消費(fèi)場(chǎng)景呢?

　　上述的一系列問(wèn)題幾乎亦囊括了新零售的所有核心競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)，這正是物聯(lián)傳媒舉辦2017年深圳國(guó)際零售智能化創(chuàng)新應(yīng)用大會(huì)的初衷。

　　2017年8月17日深圳會(huì)展中心，主辦方物聯(lián)傳媒將廣邀知名企業(yè)代表、業(yè)界專家、行業(yè)資深人士及政府權(quán)威機(jī)構(gòu)代表共聚深圳國(guó)際零售智能化創(chuàng)新應(yīng)用大會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)的業(yè)界大咖們將重點(diǎn)圍繞新零售的三大核心競(jìng)爭(zhēng)力數(shù)據(jù)、技術(shù)以及場(chǎng)景構(gòu)建與參會(huì)者展開(kāi)深入廣泛地交流與探討，歡迎廣大零售業(yè)界朋友參與!

　　消費(fèi)升級(jí)

　　關(guān)于消費(fèi)升級(jí)，當(dāng)然也是言及新零售所必須談及的問(wèn)題。就零售業(yè)而言，找出其中蘊(yùn)含的常量也許要比發(fā)現(xiàn)其變量更為緊要，零售業(yè)永遠(yuǎn)是關(guān)乎商品與顧客的，這是零售業(yè)的兩個(gè)常量，也是筆者在談?wù)撓M(fèi)升級(jí)時(shí)要著重探討的。

　　此輪消費(fèi)升級(jí)中，顯然顧客對(duì)商品的品牌及品質(zhì)提出了更多要求，正如十月媽咪副總經(jīng)理衛(wèi)達(dá)所言：“今天，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，品牌和品質(zhì)成了最重要的標(biāo)簽，其他諸如價(jià)格啊等等都不再重要。”顧客對(duì)價(jià)格的敏感度在下降，對(duì)商品品質(zhì)、使用體驗(yàn)、價(jià)值認(rèn)同、品牌及其附加值乃至由商品本身所營(yíng)造的情感與想象等都可能成為顧客選擇的因素。

　　新生代已然成為零售業(yè)的消費(fèi)主力，這一代人是伴隨互聯(lián)網(wǎng)一起成長(zhǎng)的，信息不再閉塞，自由開(kāi)放，他們更加注重表現(xiàn)個(gè)性與自我，個(gè)人主義、善變、自我、情緒化成為他們的標(biāo)簽，

　　由此衍生出消費(fèi)升級(jí)的五個(gè)新特征：

　　1、精致性價(jià)比產(chǎn)品;

　　2、符合我的個(gè)性;

　　3、關(guān)注社群社交;

　　4、為愛(ài)好與興趣買單;

　　5、更樂(lè)忠于場(chǎng)景消費(fèi)。

　　顯然，傳統(tǒng)零售商的單品經(jīng)營(yíng)模式正日漸失效，注重“私人定制”式的個(gè)性化的單客經(jīng)營(yíng)模式正在逐漸崛起，正如海爾集團(tuán)董事局主席、首席執(zhí)行官?gòu)埲鹈粝壬谡劶爸悄苤圃鞎r(shí)所言：“緊要的是與用戶建立連接，面對(duì)用戶不同的個(gè)性化需求，能不能在車間的生產(chǎn)線生產(chǎn)，如果能，那么這個(gè)生產(chǎn)線一定是柔性的，不但生產(chǎn)效率高，而且變化也非常快，這才是真正的智能制造。”這何嘗又不是新零售的愿景了?

　　最后，筆者引用還原麥當(dāng)勞創(chuàng)業(yè)史的電影《大創(chuàng)始人》中的精彩獨(dú)白來(lái)收尾：

　　這世界沒(méi)有什么能夠代替堅(jiān)持，

　　天賦不能，

　　我們常見(jiàn)到失敗的天賦異稟者;

　　天才不能，

　　無(wú)法實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的天才早已是陳詞濫調(diào);

　　教育不能，

　　這世界充斥著高學(xué)歷的傻瓜，

　　堅(jiān)持與決心才是所有力量的源泉!

　　謹(jǐn)以此文與廣大零售業(yè)者共勉!