隨著餐飲行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，很多餐飲企業(yè)管理者逐漸意識(shí)到使用管理軟件實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化管理的重要性，但卻對(duì)目前市場(chǎng)上存在的餐飲管理軟件的具體功能了解得不是很透徹，更不知道如何來選擇一款適合自己餐企的餐飲管理軟件。有人不禁會(huì)問，究竟哪種餐飲管理軟件才是好的管理軟件？筆者認(rèn)為，適合餐飲企業(yè)的管理軟件才是最好的餐飲軟件。本文以聚食匯餐飲管理軟件為例，向大家詳細(xì)介紹一下，一款好的餐飲管理軟件應(yīng)該具備哪些功能？

如何衡量一款餐飲管理系統(tǒng)的好壞？一體化的餐飲解決方案是前提。聚食匯餐飲管理軟件就是集點(diǎn)菜、收銀、廚打、財(cái)務(wù)、庫(kù)存、會(huì)員管理、移動(dòng)訂餐、數(shù)據(jù)分析于一體的智能化餐飲管理系統(tǒng)。

開臺(tái)點(diǎn)菜  基礎(chǔ)功能必不可少

聚食匯餐飲管理軟件提供開臺(tái)，點(diǎn)菜，結(jié)賬等基本功能。不僅可以對(duì)單個(gè)餐臺(tái)、團(tuán)體餐臺(tái)開臺(tái)，而且可以進(jìn)行并臺(tái)、加臺(tái)、換臺(tái)以及消臺(tái)、清臺(tái)等操作。在點(diǎn)菜方面，可以針對(duì)口味、做法、份量等自行設(shè)置，做到從細(xì)節(jié)上為顧客服務(wù)，對(duì)已下單菜品可以進(jìn)行劃菜，退菜，菜品轉(zhuǎn)臺(tái)，催菜等操作，及時(shí)做好前臺(tái)管理工作。

預(yù)訂功能  增加競(jìng)爭(zhēng)砝碼

通過聚食匯餐飲管理軟件，不僅可以方便快捷的為消費(fèi)者提供點(diǎn)餐，并且可以為消費(fèi)者提供網(wǎng)上訂餐、手機(jī)訂餐體驗(yàn)，對(duì)預(yù)訂信息進(jìn)行查詢、修改及預(yù)訂入座等一系列操作。拓寬傳統(tǒng)客戶渠道，開發(fā)新的客源是餐飲持續(xù)發(fā)展的前提保證。

廚房打單  杜絕漏單跑單

聚食匯餐飲管理軟件支持廚房分單打印、出品打印、實(shí)時(shí)打印監(jiān)控，杜絕丟單。支持端口和驅(qū)動(dòng)打印，且提供維護(hù)多種打印方案。從點(diǎn)餐到廚房打單僅需幾秒鐘,而且數(shù)據(jù)傳輸及時(shí)準(zhǔn)確,避免了漏單跑單現(xiàn)象。

人性化后臺(tái)  讓餐臺(tái)、菜品管理有序

聚食匯餐飲管理軟件提供強(qiáng)大的后臺(tái)數(shù)據(jù)管理，在餐臺(tái)管理方面，可以對(duì)餐臺(tái)類型、樓層進(jìn)行設(shè)置，也可以對(duì)具體餐臺(tái)，如大廳，靠窗，包房等進(jìn)行設(shè)置。在菜品管理方面，可以對(duì)菜品類型、菜品折扣方案以及菜品份量等進(jìn)行設(shè)置，確保菜品管理有序。

完善的會(huì)員管理  讓精準(zhǔn)營(yíng)銷落到實(shí)處

聚食匯餐飲管理系統(tǒng)幫餐飲商家維護(hù)會(huì)員關(guān)系，留住老顧客，吸引新顧客。通過記錄會(huì)員的基本資料，如姓名、生日、聯(lián)系方式、住址、郵箱等，為會(huì)員提供更好的服務(wù)，為開展關(guān)懷營(yíng)銷、生日營(yíng)銷做到有理有據(jù)。

強(qiáng)大的會(huì)員信息管理功能，支持多級(jí)別的會(huì)員機(jī)制，支持會(huì)員積分、折扣、獎(jiǎng)勵(lì)促銷等，支持會(huì)員卡充值、刷卡消費(fèi)，會(huì)員消費(fèi)查詢和消費(fèi)統(tǒng)計(jì)等。提供短信平臺(tái)，可針對(duì)不同會(huì)員發(fā)送不同優(yōu)惠；且提供短信發(fā)送記錄，短信充值記錄查詢。

數(shù)據(jù)報(bào)表  為管理者提供決策支持

聚食匯餐飲管理系統(tǒng)為餐廳經(jīng)營(yíng)提供數(shù)據(jù)支持。比如，什么好賣，什么不好賣；什么時(shí)段好賣；什么位置好賣；哪個(gè)服務(wù)員推銷的能力強(qiáng)；什么消費(fèi)方式客人容易接受；什么餐品成本高；什么餐品成本低；每個(gè)菜是怎么做的等等。合理利用這些數(shù)據(jù)分析，改善餐廳經(jīng)營(yíng)狀況，提高餐廳的管理水平。

聚食匯餐飲管理系統(tǒng)提供詳細(xì)完善的日營(yíng)業(yè)報(bào)表和月營(yíng)業(yè)報(bào)表。從多角度分析交易情況，如會(huì)員消費(fèi)情況，菜品銷售情況，收銀情況和營(yíng)業(yè)利潤(rùn)等。各類豐富的經(jīng)營(yíng)分析報(bào)表，幫助管理者快捷、準(zhǔn)確地掌握各種營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)，以便定制出對(duì)應(yīng)的經(jīng)營(yíng)策略。

無(wú)論從軟件強(qiáng)大的功能方面，還是軟件本身的成熟度、可靠性、穩(wěn)定性和安全性，以及軟件的靈活性、可移植性，甚至管理上的先進(jìn)性、嚴(yán)密性，都達(dá)到了國(guó)內(nèi)很少有軟件可與之匹敵的地步。聚食匯餐飲管理軟件融合了大量國(guó)內(nèi)精細(xì)化餐飲企業(yè)的管理精髓，是提高餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的必備管理軟件。