餐飲行業(yè)從來(lái)不乏后來(lái)居上者，誰(shuí)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，誰(shuí)潰不成軍，都是眾多因素共同促成的。目前來(lái)看，餐飲業(yè)面臨著“四高一低”的險(xiǎn)峻考驗(yàn)：高房租、高人工、高能源價(jià)格、高食材成本、低利潤(rùn)。

進(jìn)入工業(yè)時(shí)代和信息時(shí)代以來(lái)，與時(shí)俱進(jìn)的硬件產(chǎn)品和軟件產(chǎn)品都曾被應(yīng)用到餐飲行業(yè)中，他們并不在于創(chuàng)造或取代餐飲行業(yè)的需求，而是加快餐飲行業(yè)的管理、推廣和營(yíng)銷的效率。效率就是“工具類”產(chǎn)品的核心，而不論是“餐飲信息化”還是“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”的概念都是對(duì)“工具”的革命。

餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)具有多樣性，而流程又有相當(dāng)?shù)膹?fù)雜性。選擇不合適的軟件屬于決策性的失誤，將極大困繞、滯礙餐廳的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。但是市面上餐飲軟硬件產(chǎn)品眾多，身為互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的門外漢，餐飲老板如何選購(gòu)餐飲軟硬件產(chǎn)品呢?

1 需求是核心中的核心

餐飲軟硬件的存在就是以餐飲行業(yè)的需求為核心，從商家角度出發(fā)，幫助商家更好的管理店鋪并且減少操作員工的工作強(qiáng)度，提高工作效率。所以，在選擇餐飲軟硬件的時(shí)候，需求是核心中的核心。

了解自己的需求，是選擇餐飲軟硬件的第一步，如點(diǎn)菜、收銀、換臺(tái)、多種支付方式、會(huì)員系統(tǒng)等。同時(shí)還要根據(jù)市場(chǎng)的變化，隨時(shí)增刪核心需求，根據(jù)核心需求去選擇對(duì)應(yīng)的餐飲管理系統(tǒng)。

2 技術(shù)服務(wù)商是否有發(fā)展

近幾年來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展速度是非常驚人的，餐飲軟硬件的技術(shù)服務(wù)商也數(shù)不勝數(shù)。商家購(gòu)買餐飲管理系統(tǒng)不是就用十天半個(gè)月，那么在三年后，乃至一年后，這些技術(shù)服務(wù)商還能跟上行業(yè)的變化么？

傳統(tǒng)餐飲軟件的功能單一獨(dú)立，如收銀軟件、點(diǎn)單軟件、會(huì)員軟件等，即使有多功能餐飲軟件也無(wú)法完全適應(yīng)不同餐飲業(yè)態(tài)。

那就去買一個(gè)擁有全面技術(shù)和功能的唄。錯(cuò)！互聯(lián)網(wǎng)變化快，一個(gè)成熟的產(chǎn)品往往比不上一個(gè)成熟的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。智慧餐飲軟硬件通常在研發(fā)時(shí)就已經(jīng)預(yù)留了二次開(kāi)發(fā)的數(shù)據(jù)接口，技術(shù)團(tuán)隊(duì)根據(jù)商家需求不斷開(kāi)發(fā)，產(chǎn)品不斷更新迭代，升級(jí)迭代都是后臺(tái)完成，不影響餐廳運(yùn)營(yíng)。所以選擇一個(gè)成熟可靠并且有發(fā)展前景的技術(shù)服務(wù)商是很有必要的。

3 價(jià)格合理 售后服務(wù)良好

這里所說(shuō)的價(jià)格不僅僅是產(chǎn)品的價(jià)格，我們?nèi)ベ?gòu)買餐飲管理軟硬件不僅僅是去買單一的產(chǎn)品，后續(xù)的服務(wù)費(fèi)、技術(shù)維護(hù)費(fèi)也是要算進(jìn)去的。目前市面上很多產(chǎn)品都采取低價(jià)策略吸引顧客購(gòu)買，但是后期上門維護(hù)費(fèi)都非常昂貴，售后服務(wù)不是很好。所以選購(gòu)產(chǎn)品一定要選擇價(jià)格適中，正規(guī)品牌的產(chǎn)品。正規(guī)品牌的產(chǎn)品除了上文提到的擁有成熟的技術(shù)團(tuán)隊(duì)以外，產(chǎn)品售后服務(wù)方面也做的很好。例如，市面上常見(jiàn)的智慧餐飲軟硬件提供商，客如云、二維火、逸掌柜、來(lái)錢快等?？腿缭浦鞔蚋拍詈腿谫Y，二維火和來(lái)錢快主攻線上，服務(wù)一般；逸掌柜以線下服務(wù)為核心，踏踏實(shí)實(shí)做產(chǎn)品。

在當(dāng)前餐飲寒潮下，餐飲管理的創(chuàng)新成為了餐飲業(yè)發(fā)展的又一契機(jī)，只有選購(gòu)到合適的餐飲管理軟硬件，才能在未來(lái)餐飲發(fā)展中把握先機(jī)，立于不敗之地！

餐飲老板們，要么慧眼識(shí)珠，要么敢于在好產(chǎn)品上下本錢！