在中國(guó)很多城市的街邊，經(jīng)常能看到貼著黃渤海報(bào)的10㎡正新雞排小店。在過(guò)去一年多的時(shí)間里，正新雞排的連鎖店每日劇增，目前已經(jīng)超過(guò)1.1萬(wàn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于麥當(dāng)勞和肯德基的總和。這些10㎡小店中，收銀節(jié)奏非?？?，時(shí)常排隊(duì)結(jié)賬，因此如何提高消費(fèi)者的支付效率成為困擾老板們的頭等大事。

 

 

因此從17年7月起，正新雞排開始在各門店鋪設(shè)美團(tuán)二維碼（收銀）。目前，兩千多家直營(yíng)門店已全部使用，二維碼在新開門店也基本同步進(jìn)店。據(jù)了解，使用美團(tuán)二維碼的正新雞排門店不僅支付效率火速提高，而且在營(yíng)銷方面同樣提升小店增收狀況。除此之外，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的智能POS、小白盒、秒付，也在給不同類別商家?guī)?lái)全方位賦能。在筆者看來(lái)，商家的具體“福利”如下：

1、滿足商家對(duì)支付效率的需求，快速收錢。

輕便的二維碼支付、自助買單的秒付、全渠道收銀的美團(tuán)智能pos、直擊快速結(jié)賬痛點(diǎn)的小白盒，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)一系列產(chǎn)品滿足不同消費(fèi)者的需求和不同類別餐飲商家收銀對(duì)賬及營(yíng)銷的需求，在供給側(cè)提升資金進(jìn)入的效率，增加商家收益。消費(fèi)者通過(guò)使用美團(tuán)智能POS支付，不僅節(jié)約了結(jié)賬時(shí)間，同時(shí)對(duì)于各門店來(lái)說(shuō)還能提升對(duì)賬效率，總部快速對(duì)賬，也加快了資金回流速度。目前全聚德、綠茶、金百萬(wàn)等眾多知名商家均在門店使用和推廣美團(tuán)智能POS，據(jù)易觀報(bào)告，其已在餐飲細(xì)分市場(chǎng)占據(jù)首位。

 

 

 

 

美團(tuán)點(diǎn)評(píng)擁有超過(guò)6億消費(fèi)者和500萬(wàn)年度活躍商家，美團(tuán)智能POS等產(chǎn)品基于與銀聯(lián)、騰訊等的合作，共同從收銀和營(yíng)銷方面為商家提供服務(wù)，逐步實(shí)現(xiàn)排隊(duì)助手、預(yù)定助手、收銀系統(tǒng)對(duì)接、外賣接單神器以及智能異常處理、運(yùn)營(yíng)應(yīng)答等功能，不僅便捷了商家的操作模式，而且又讓C端用戶獲取便利的一站式服務(wù)。對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，通過(guò)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)平臺(tái)數(shù)據(jù)，餐廳可以對(duì)自身消費(fèi)群體有更全面準(zhǔn)確的了解，包括消費(fèi)頻次、消費(fèi)客單價(jià)等，從而進(jìn)行更有效的營(yíng)銷，為門店帶來(lái)更多流水。以外賣券為例，正新雞排各門店可以自主設(shè)置，消費(fèi)者在餐廳支付后收到外賣券，進(jìn)而在美團(tuán)外賣消費(fèi)，為餐廳開拓了外賣增量，形成線下線上、從到店到外賣的閉環(huán)，轉(zhuǎn)化幾率高，帶來(lái)營(yíng)銷增值。

 

 

以正新雞排為例，隨著正新雞排知名度提升，冒牌“正新雞排”也在急招加盟。對(duì)此，正新雞排協(xié)同美團(tuán)點(diǎn)評(píng)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)保護(hù)自身品牌。正新雞排通過(guò)總部與美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的整體合作，不僅可以讓消費(fèi)者進(jìn)行便捷支付，而且給加盟店在品牌、營(yíng)銷等多方面提供更優(yōu)質(zhì)的資源和服務(wù)。

 

 

未來(lái)餐廳，搭建數(shù)字化系統(tǒng)化的大腦是必然。美團(tuán)智能POS及其系列產(chǎn)品為代表的收銀支付工具，幫餐廳在搭建數(shù)字大腦的道路上邁進(jìn)了一步，“高效”是餐廳管理經(jīng)營(yíng)追求的不二目標(biāo)。收銀結(jié)算作為一次就餐消費(fèi)的結(jié)束環(huán)節(jié)，而美團(tuán)智能POS等支付方式，則能讓它變成下一次就餐消費(fèi)的開始。