在互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)時代，我們需要有一套與之匹配的系統(tǒng)來幫助商家更好的達(dá)成餐廳管理和業(yè)務(wù)銷售。我們不妨叫它：網(wǎng)絡(luò)餐飲點餐收銀系統(tǒng)。給它作個定義：在互聯(lián)網(wǎng)時代，幫助餐廳管理日常運營各環(huán)節(jié)，經(jīng)營店內(nèi)業(yè)務(wù)和網(wǎng)上銷售渠道，宣傳企業(yè)品牌、維護客戶關(guān)系，具備快速升級、和擴展能力的管理系統(tǒng)。它有如下的特點：

1.除了傳統(tǒng)的店內(nèi)業(yè)務(wù)，還能處理網(wǎng)絡(luò)業(yè)務(wù)，客戶可以使用網(wǎng)絡(luò)下訂單，這里的網(wǎng)絡(luò)業(yè)務(wù)包括但不局限于APP、網(wǎng)站、微博、微信公眾號等，系統(tǒng)需要有能力在這些線上平臺搭建商戶的網(wǎng)絡(luò)門店，開展業(yè)務(wù)。

2.快速升級，互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)形態(tài)變化較快，需要系統(tǒng)能有快速的演化能力，不斷的進(jìn)化。網(wǎng)絡(luò)餐飲管理系統(tǒng)尚處早期，許多玩法待發(fā)掘，需要一定的時間的積累變得成熟。這決定了系統(tǒng)在設(shè)計之初就要考慮到升級更新的需求。

3.能精準(zhǔn)識別客戶信息，將客戶在線上各渠道和線下登記的手機號碼等信息進(jìn)行統(tǒng)一，客戶進(jìn)店即能識別出用戶，調(diào)出會員信息。記錄客戶的消費行為信息，作精準(zhǔn)營銷。

4.具備擴展能力，與第三方硬件、平臺實現(xiàn)對接，擴展餐廳的服務(wù)能力。比如WIFI設(shè)備對接、財務(wù)系統(tǒng)、排隊取號對接。餐飲管理的各環(huán)節(jié)作為服務(wù)顧客的一部分，具備商業(yè)價值或有效率提升空間，有大量第三方的硬件、軟件服務(wù)商提供解決方案。作為餐廳的“心臟”，餐飲管理系統(tǒng)要有強大的兼容擴張能力。提供軟件api、硬件接口提供對接擴展。

5.方便部署，能在硬件、網(wǎng)絡(luò)部署上兼容原有設(shè)備，對于新商戶可以做到開箱即用。

一個應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)餐飲管理系統(tǒng)的典型例子可能是：

今天星期五，準(zhǔn)備下班后跟幾個朋友去吃頓飯，聊天喝酒放松下。打開微信選擇老地方，預(yù)訂18:00點3個人，點了幾個菜。一會兒收到餐廳確認(rèn)微信通知。18:00點到店后掃描WIFI二維碼直接上網(wǎng)。手機出示訂單信息后，服務(wù)員引導(dǎo)入席，直接上菜開始用餐，一分鐘不耽擱。菜過五味，酒卻不盡興，需要添幾個下酒菜。掏出手機掃描桌上二維碼，直接下單，收到吧臺確認(rèn)微信通知，10分鐘后服務(wù)員直接把菜端上來了。最后該買單了，現(xiàn)金不夠，服務(wù)員提示可以在線支付，拿出手機直接微信支付10秒鐘搞定，還是會員價。服務(wù)員妹子不錯，順手轉(zhuǎn)發(fā)了下到朋友圈，給個好評。

網(wǎng)絡(luò)餐飲管理系統(tǒng)的引入帶來了一些新概念，向商家提出了一些新的要求。比如要求門店能接入互聯(lián)網(wǎng)，需要商家學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)門店的運營經(jīng)驗，系統(tǒng)的更換也會帶來一定的費用。但是相比這些成本投入，所帶來的回報也是非?？捎^的。截止到2012年低，有300萬家的餐飲商戶，粗放的分為大型和中小型?；ヂ?lián)網(wǎng)餐飲的早期主要是大型和少數(shù)的中小型商戶接觸嘗鮮。隨著O2O餐飲的深入，大型商戶已經(jīng)著手完成系統(tǒng)建設(shè)方面的布局，面向大量中小型商戶的餐飲管理將迎來一個真空的超級市場等待開發(fā)。