對宏觀的餐飲業(yè)或者微觀的餐廳而言，互聯(lián)網、互聯(lián)網思維、O2O這三個主體到底能起到什么樣的影響和作用，尤其是O2O對于連接線上與線下來說是否真的名副其實？下面小編就為大伙說說餐飲收銀軟件必須要了解的三個基本點。
1、互聯(lián)網顛覆不了餐飲業(yè)，但用互聯(lián)網思維能夠改造餐飲業(yè)
只有深入線下，與餐廳老板促膝長談，你才能真正明白餐飲的本質是什么。狹義的理解，餐飲也許就是吃飯喝茶，餐廳就是四處招徠顧客來創(chuàng)造盈利的。但實際上來說，真正的餐飲人做的餐廳是有文化與傳承的，重視的是口碑與品牌，載體就是菜品和服務。
作為餐飲O2O行業(yè)線上的那一環(huán)，我們就應該去思考如何采用差異化的服務去滿足不同餐廳老板的需求，而不僅僅是團購遍地飛，這不是用互聯(lián)網思維或者想要用互聯(lián)網思維去做餐飲的老板們的需求。同樣地，外賣也不是，預訂僅僅只能滿足一部分。如果我們希望的是用互聯(lián)網的思維去改造餐飲業(yè)，那么我們的對市場的分析框架也應該在這一基本前提之下。尤其，當互聯(lián)網思維在餐飲業(yè)普及之后，我們的服務定位該如何擺正。這是一個動態(tài)的面向未來的思考。
2、互聯(lián)網思維助餐飲行業(yè)獲得新生，互聯(lián)網讓精品餐廳大放異彩
用互聯(lián)網思維去做餐飲，餐廳應專注在菜譜口味和顧客服務上，甚至需要提供超出顧客預期的驚喜，不斷地優(yōu)化提升用戶體驗，這是互聯(lián)網思維的價值所在?；ヂ?lián)網而作為信息傳播，口碑傳播的最高效工具和渠道，則能幫助餐廳實現(xiàn)口碑的裂變式傳播，用戶的規(guī)?；鲩L，品牌的快速升值。這，是先有雞后有蛋的演化邏輯。
3、降級論先行，進化論后上，餐飲O2O模式會有新變化
以產品經理的眼光與執(zhí)行力去發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)行業(yè)里的問題與用戶需求，專注產品和服務，不斷優(yōu)化提升用戶體驗，并以互聯(lián)網營銷的方式去進行產品傳播，絕對會有很大的把握獲得成功。
那么對于傳統(tǒng)行業(yè)呢？小編認為，各行各業(yè)都有自己的產品經理，只是能力水平會參差不齊。在當前的餐飲市場來說，絕對是由頂級的產品經理打造，是完全具有并且深刻領悟互聯(lián)網思維的一家餐廳，并且具有足夠的市場影響力與知名度，是絕對的行業(yè)標桿，這也是沙水前文所說的真正的餐飲人做的餐廳。
