近年來(lái)，旅游已經(jīng)成為假期最為重要的大眾消費(fèi)方式之一，與此同時(shí)，隨著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，旅游消費(fèi)環(huán)境更是不同于過(guò)去。在“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)下，造就了諸多網(wǎng)紅城市的出現(xiàn)。眾所周知，自2018年初，成都旅游逐漸興起，旅游業(yè)發(fā)展進(jìn)程加快，在數(shù)據(jù)上也在不斷刷新著記錄。
據(jù)成都晚報(bào)旅游大數(shù)據(jù)報(bào)告統(tǒng)計(jì)，在過(guò)去不久的國(guó)慶假期，成都范圍共接待游客1520.43萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)18.7%，實(shí)現(xiàn)旅游總收入228.8億元，同比增長(zhǎng)27.1%。其中作為成都旅游必打卡的青城山，旅游發(fā)展更是保持穩(wěn)定上升的趨勢(shì)，國(guó)慶期間接待游客共19.99萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)5.38%。
青城山作為世界文化遺產(chǎn)，中國(guó)道教的發(fā)祥地之一，中國(guó)四大道教名山之一，素有青城天下幽的美譽(yù)。不論是自然景觀還是人文風(fēng)貌，都令人無(wú)法自拔，醉于其中，所以青城山也一直被游客們列為四川旅游必打卡的風(fēng)景名勝。其中青城山吸引游客的不僅僅是迷人的山清水秀，還有青城山神秘的道教文化以及地方特產(chǎn)。
在道教文化中，青城山又名丈人山,青城丈人為青城山道家文化創(chuàng)始人。相傳青城丈人將谷碎之于煉丹爐中炒制成米花,以糖成團(tuán),純素手工,供修行者充饑。這一典故也一直流傳于青城山地區(qū)，而青城丈人于煉丹爐中炒制的米花，就是如今青城山特產(chǎn)之一米花糖。
像米花糖這樣的休閑零食類(lèi)型地方特產(chǎn)，在過(guò)去其實(shí)并不能引起消費(fèi)者產(chǎn)生很強(qiáng)的消費(fèi)欲望，尤其是在同類(lèi)型產(chǎn)品繁多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下。但是位于青城山腳下的一家已有十多年歷史的米花糖品牌——丈人坊，卻成為了青城山腳下米花糖中的一個(gè)特例，讓許多游客對(duì)其流連忘返，吸引了大量的核心消費(fèi)群體，丈人坊也成為了來(lái)青城山必買(mǎi)的特產(chǎn)之一。
丈人坊米花糖曾用名鏟鏟香，其意則為了表達(dá)青城丈人典故中制作米花糖的傳統(tǒng)手工技藝，俗話(huà)說(shuō)“一鍋兩鏟三分鐘”，說(shuō)的就是米花糖的傳統(tǒng)做法，但是傳統(tǒng)手工在那段時(shí)期根本無(wú)人問(wèn)津。為了幫助鏟鏟香品牌，守護(hù)傳統(tǒng)技藝。古格王朝設(shè)計(jì)師夏科，為其重新調(diào)整品牌體系，以獨(dú)創(chuàng)的“特產(chǎn)品牌化”模式為戰(zhàn)略幫助鏟鏟香做出了一系列改變。
品牌文化重塑
品牌名稱(chēng)過(guò)于簡(jiǎn)單是許多地方小特產(chǎn)的通病，針對(duì)鏟鏟香位于青城山道教文化場(chǎng)景下，夏科提出更換結(jié)合道家文化定義品牌，通過(guò)丈人文化的典故，既然作為道家米花糖，那么品牌名稱(chēng)應(yīng)該與道教、青城山聯(lián)系起來(lái)。通過(guò)文化關(guān)聯(lián)品牌，將鏟鏟香更名為“丈人坊”。
產(chǎn)品市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力
丈人坊為了在消費(fèi)市場(chǎng)凸顯自身產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力，結(jié)合“特產(chǎn)品牌化”對(duì)做出了整體調(diào)整，無(wú)論是味道還是大小以及品類(lèi)都針對(duì)消費(fèi)者的需求作出變化，除此以外，夏科為其重新設(shè)計(jì)的丈人形象包裝，更是將文化融入產(chǎn)品，以產(chǎn)品講故事這正是許多特產(chǎn)品牌缺少的，而夏科以巧妙的包裝設(shè)計(jì)，解決了特產(chǎn)產(chǎn)品釋放品牌文化的問(wèn)題，拉進(jìn)了與消費(fèi)者之間的互動(dòng)交流。
丈人坊米花糖在“特產(chǎn)品牌化”的助力下，不僅僅實(shí)現(xiàn)了突破地域限制，還成功引起了小地方特產(chǎn)的“特產(chǎn)品牌化”新趨勢(shì)，許多特產(chǎn)開(kāi)始注重更注重品牌的文化與價(jià)值，而不是墨守成規(guī)死守于地方。丈人坊的成功也讓地方旅游特產(chǎn)，重新進(jìn)入了大眾視野，文化的綁定讓消費(fèi)者能通過(guò)產(chǎn)品了解地域文化。
地方特產(chǎn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的沖擊下，自身價(jià)值潛力被古格王朝夏科所提出的“特產(chǎn)品牌化模式”所挖掘，在互聯(lián)網(wǎng)趨勢(shì)下“特產(chǎn)品牌化模式”日益興起使特產(chǎn)價(jià)值空間不斷擴(kuò)大，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)也隨之上升。相信未來(lái)互聯(lián)網(wǎng)的成熟帶動(dòng)旅行的同時(shí)，能與“特產(chǎn)品牌化”模式共同并進(jìn)，未來(lái)中國(guó)也將會(huì)開(kāi)啟中國(guó)旅游地方特產(chǎn)售賣(mài)的新篇章!
