近幾年，人工智能和云技術蓬勃發(fā)展，似乎萬物皆可AI，高效、快速是我們的追求法則，在一些基礎環(huán)節(jié)減少不必要的時間浪費，去完成其他的更重要的事情，盡管社會的節(jié)奏再快，我們也可以掌握自己內心的節(jié)奏，很大一部分原因是我們身處的場景更加智能化了。
例如，工作的時候有釘釘，超市可以自助結賬，停車有無感支付，食堂有刷臉支付，這些都是AI時代下的新產物，讓我們生活的方式邁向了一個新的節(jié)點。
十年前的食堂多半是一些傳統(tǒng)食堂，盡管可以容納上百數千的人，但依舊掩蓋不了排隊擁擠、剩餐嚴重、菜品不合口味、飯卡充值不方便、無菜譜不營養(yǎng)等一系列弊端，而智能食堂這些問題便可完美解決。
智能食堂到底“智”在哪里呢？
1、智能食堂根據網上訂餐數量進行食材采購，精準備餐，確保有量有節(jié)，可以大大節(jié)省食堂采購、庫存、人工等經營成本。
2、多種方式提前預訂，可以省去現(xiàn)場選餐、排隊擁擠的時間，大幅提升就餐者用餐體驗，讓更多人開始主動回歸食堂。
3、智能食堂系統(tǒng)自動生成食堂經營情況分析、食堂就餐情況分析等數據報表，食堂管理者可通過手機APP實時遠程監(jiān)控食堂運營情況，大幅提升了食堂精細化管理，節(jié)省人力。
4、通過供應商審核、明廚亮灶、農殘檢測、留樣管理、菜品溯源，確保就餐者飲食衛(wèi)生安全，同時基于營養(yǎng)大數據，智能提醒就餐者合理健康膳食。
上面四點更多的是針對食堂內部的智能化，顧客沒有什么直觀的體驗，那么在智慧食堂里可以“靠臉”吃飯是一種怎樣的體驗？
刷臉支付在各個年齡層中被接受，但80、90后已成為其中最活躍的主力軍。智能食堂是怎么和刷臉支付聯(lián)系在一起的呢？
其實是根據智能終端和ERP管理系統(tǒng)，通過人臉識別和移動支付，促進用餐人員智能點餐、便捷就餐，也為食堂提供采購、售賣、經營分析全流程信息化服務。這樣一來，人們只要在機器前，掃一下臉，通過人臉識別確認信息，選擇愛吃的菜品。
人工智能和大數據技術日趨成熟時，智能食堂的刷臉支付已經成為“智慧”最顯著的代表，不僅是食堂這樣的場景，刷臉支付+智能XX似乎已經成為了一種標配，這也就給相關企業(yè)提供了全新的機遇，思考如何將自己的產品順應市場的需求。
