每個檔口經(jīng)營的怎么樣?食堂的浪費怎么降低?食材的安全如何保障?菜品如何優(yōu)化?學(xué)生怎么既不會多花錢，又能吃到更多菜品?智慧食堂又是如何解決這些問題的呢?
智慧食堂的核心價值在于，通過與用戶、菜品、原材料及供應(yīng)商建立鏈接，分析用戶的消費方式、頻次、喜好、能力，菜品的售出方式、價格、類型，原材料的消耗數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)、采購數(shù)據(jù)，以及供應(yīng)商的采購價格、物流數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)，并對此進行優(yōu)化配置，最終實現(xiàn)提升客戶滿意度、收入、效率并降低成本的目的。
過去，相信每個學(xué)校食堂都會面臨這樣的一個苦惱：一到飯點集中用餐，就是他們一天當(dāng)中最手忙腳亂的時候。究其原因，還是在“支付”這個環(huán)節(jié)浪費了太多的時間，不僅效率低，就餐體驗也很差，導(dǎo)致很多學(xué)生選擇更便利的外賣。
自從移動支付慢慢滲透到高校食堂后，這種情況得到了有效的改善，無論是食堂經(jīng)營者、工作人員還是學(xué)生，均從中獲益。
那對于沒有手機的中小學(xué)生，怎么解決這個就餐難點呢?答案就是智慧食堂——人臉識別支付。
中學(xué)智慧食堂
以河北石家莊一中舉例來說明人臉支付在效率方面的提升。
石家莊一中智慧食堂
未使用人臉支付時
這所中學(xué)日就餐人數(shù)3000人左右，午餐就餐高峰大約為半小時(11:50到12:20排隊時間)，檔口排隊現(xiàn)象嚴(yán)重，就餐環(huán)境聲音嘈雜，學(xué)生丟卡現(xiàn)象嚴(yán)重，財務(wù)對賬工作量大。
使用人臉支付后
上線智慧食堂人臉識別系統(tǒng)后，用餐高峰縮短為20分鐘，食堂又根據(jù)大數(shù)據(jù)及時調(diào)整菜品，學(xué)生們滿意度提升。之前學(xué)生經(jīng)常丟飯卡，還要排隊補卡，現(xiàn)在已經(jīng)完全通過人臉支付解決了。更吸引人的是，家長能實時掌握學(xué)生就餐菜肴、營養(yǎng)攝入情況、賬戶金額去向，更放心了。
石家莊一中智慧食堂
