隨著就餐用戶需求的不斷升級，傳統(tǒng)食堂管理模式已經(jīng)逐漸落后，通過信息化手段武裝的智慧食堂逐漸盛行。相比傳統(tǒng)食堂管理模式，智慧食堂以信息化、數(shù)據(jù)化、智能化等手段讓就餐用戶體驗煥然一新。
南方醫(yī)科大學由傳統(tǒng)食堂轉(zhuǎn)型升級為高顏值+高科技的智慧食堂，不僅給用戶帶來了就餐的便利，也給就餐用戶帶來了全新的就餐體驗。
良好的就餐環(huán)境、典雅大氣的裝修……就餐者置身其中身心放松，在食堂各個檔口、超市和特色商鋪等都可以用智慧食堂系統(tǒng)進行移動支付，用戶操作十分便利。
午餐時間，在就餐高度集中的第四食堂。通過關注公眾號，按照系統(tǒng)提示進行人臉識別綁定之后，就可以在各個檔口自由選取菜品。
這里菜色很豐富，米粥、面點、水果、米飯和冷熱菜均是開放式自助選擇，一菜一價，可以滿足不同人的口味。
取菜的時候只要將托盤放到智能結(jié)算臺上，終端就會識別出個人信息，選擇菜品種類、重點等規(guī)格清晰顯示在電子屏上，用戶確認后可以實時結(jié)算，并將訂單記錄推送至公眾號對話欄，方便用戶查詢。
當就餐用戶余額不足時，會通過公眾號提醒用戶賬號余額不足，需要進行充值。
這樣新穎的就餐和結(jié)算方式，讓大家有條不紊地快速取菜用餐，大家不僅感到了效率的提升，無形中滿意度也大大加強。
智慧食堂系統(tǒng)能夠進行大數(shù)據(jù)反饋，對比傳統(tǒng)食堂管理模式有著明顯優(yōu)勢，帶來了突出改變：
首先，通過訂單和歷史數(shù)據(jù)綜合分析，可以精準備餐，減少了食材浪費。菜品自取，根據(jù)自身需求把握菜量、利于國家倡導的光盤行動，還讓就餐者吃得更加實惠。
其次，菜品銷售大數(shù)據(jù)、用戶個人味道偏好可以指導食堂做預算，有效降低20%食材成本，減少90%以上廚余垃圾。
同時，借助終端設備，能夠有效減少食堂人工勞動量，合理配置收銀、打菜、采購分析、充值、績效分析人員崗位，減少食堂整體人力成本。
除此之外，明廚亮灶、菜品留樣、食品溯源、農(nóng)殘檢測等功能也可以有效監(jiān)管出品流程，確保食品安全。
智慧食堂的普及，讓就餐用戶不用飯卡，刷臉就能吃飯，充退便利，就餐方式新穎，用戶滿意度普遍較高。
隨著社會的進步，食堂也在悄悄地發(fā)生改變，智慧食堂正在開啟智慧化就餐新時代。就餐者對美好食堂的向往就是我們的奮斗目標！讓我們利用新科技共同努力，創(chuàng)造用戶更滿意的食堂
