眾所周知，食材是餐廳經(jīng)營(yíng)的根本，而餐飲采購(gòu)涉及到供應(yīng)商、采購(gòu)員、倉(cāng)管等多個(gè)環(huán)節(jié)，多一個(gè)環(huán)節(jié)，就多一項(xiàng)誠(chéng)信和溝通成本。然而長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)餐飲行業(yè)在供應(yīng)鏈采購(gòu)、收貨流程中存在諸多問(wèn)題，核心矛盾是采購(gòu)訂貨、入庫(kù)收貨、驗(yàn)收等環(huán)節(jié)無(wú)法完全鏈接起來(lái)。想一想，你是不是也經(jīng)常面對(duì)以下痛點(diǎn)？
餐飲采購(gòu)收貨的日常痛點(diǎn)：供貨商缺斤短兩，以次充好；先稱重、后補(bǔ)單，產(chǎn)生大量差錯(cuò)率；時(shí)間緊迫的晨間收貨場(chǎng)景下，耗時(shí)耗力的搜索貨品非常煩躁；老板不能每次親臨驗(yàn)收現(xiàn)場(chǎng)，但卻擔(dān)心收貨品質(zhì)問(wèn)題；無(wú)法實(shí)時(shí)追蹤溯源食材……一句話總結(jié)為：采購(gòu)收貨錯(cuò)漏多！效率低！
為了解決上述一系列行業(yè)痛點(diǎn)和難題，天財(cái)商龍重磅推出：藍(lán)牙智能電子秤，在讓餐飲企業(yè)輕松完成訂購(gòu)、收貨事務(wù)的同時(shí)，對(duì)采購(gòu)質(zhì)量和采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)時(shí)管控，大大降低了企業(yè)成本的同時(shí)，避免了二次錄入，減少工作量，提高準(zhǔn)確性，從而有效提升餐飲企業(yè)的工作效率。
天財(cái)商龍藍(lán)牙智能電子秤亮點(diǎn)功能
1、與供應(yīng)鏈采購(gòu)入庫(kù)無(wú)縫連接
使用場(chǎng)景：傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)中，所有單據(jù)都需要人工向系統(tǒng)錄入，耗時(shí)耗力且容易出錯(cuò)；采購(gòu)訂貨和驗(yàn)收入庫(kù)動(dòng)作割裂，數(shù)據(jù)信息傳達(dá)不準(zhǔn)確，容易出錯(cuò)。
功能價(jià)值：天財(cái)商龍藍(lán)牙智能電子秤與供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)無(wú)縫銜接，在稱重的同時(shí)自動(dòng)生成系統(tǒng)入庫(kù)單；避免在供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)中二次錄入的麻煩，大大降低出錯(cuò)率。
2、全手機(jī)端閉環(huán)操作，不受地點(diǎn)控制
使用場(chǎng)景：僅有PC端操作，無(wú)法滿足餐飲企業(yè)和供應(yīng)商臨時(shí)下單和接單配送發(fā)貨的需求，采購(gòu)效率降低，客戶體驗(yàn)感不佳；老板時(shí)間有限，無(wú)法實(shí)時(shí)在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和查看入庫(kù)驗(yàn)收明細(xì)。
功能價(jià)值：門(mén)店可使用手機(jī)端向供應(yīng)商訂貨，供應(yīng)商通過(guò)手機(jī)端接單并發(fā)貨，兩個(gè)移動(dòng)端+一臺(tái)電子秤，可完全脫離PC機(jī)；當(dāng)貨品到達(dá)門(mén)店后，門(mén)店驗(yàn)收人使用電子秤稱重驗(yàn)收入庫(kù)并自動(dòng)拍照留存，之后自動(dòng)形成供應(yīng)鏈入庫(kù)單，老板可通過(guò)手機(jī)端隨時(shí)查看入庫(kù)明細(xì)以及驗(yàn)收的實(shí)景照片；采購(gòu)、入庫(kù)、驗(yàn)收全程手機(jī)端操作，方便快捷，提升采購(gòu)效率。
3、按照重量自動(dòng)前置收貨
使用場(chǎng)景：來(lái)貨驗(yàn)收時(shí)，從屏幕上找到要稱重的貨品是非常麻煩的事情，特別在時(shí)間緊迫的晨間收貨場(chǎng)景下，耗時(shí)耗力的搜索貨品顯得尤其煩躁；稱重貨品較多，場(chǎng)地有限，不容易查找和搬動(dòng)，實(shí)施人員一般都是就近逐一將商品進(jìn)行稱重驗(yàn)收，效率低。
功能價(jià)值：天財(cái)商龍藍(lán)牙智能電子秤可根據(jù)放置在秤盤(pán)上的商品的重量，自動(dòng)找到待稱重商品中最接近該重量的商品，避免了人工從屏幕查找貨品，顯著提升了驗(yàn)收效率。
4、稱重保存自動(dòng)拍照
使用場(chǎng)景：老板不可能每次驗(yàn)收都親臨現(xiàn)場(chǎng)，貨品質(zhì)量問(wèn)題和驗(yàn)收細(xì)節(jié)需要遠(yuǎn)程查看；實(shí)施人員需要實(shí)時(shí)和老板匯報(bào)貨品驗(yàn)收工作，逐一拍照和錄制視頻無(wú)疑就增加了實(shí)施人員的工作量，延長(zhǎng)驗(yàn)收時(shí)效，導(dǎo)致部分貨品未及時(shí)入庫(kù)，影響后續(xù)貨品售賣(mài)及生鮮類(lèi)貨品新鮮度問(wèn)題。
功能價(jià)值：藍(lán)牙智能電子秤在驗(yàn)收稱重時(shí)，可自動(dòng)開(kāi)啟攝像頭，將驗(yàn)收現(xiàn)場(chǎng)拍照備檔，并與每一種驗(yàn)收貨品進(jìn)行綁定；提升稱重驗(yàn)收工作效率，保證生鮮類(lèi)貨品及時(shí)入庫(kù)。老板可隨時(shí)在手機(jī)端查看到每一種貨品的驗(yàn)收?qǐng)D片，即便不在現(xiàn)場(chǎng)也可監(jiān)控收貨情況。
5、掃碼稱重一體化
使用場(chǎng)景：驗(yàn)收貨品的同時(shí)，也可能會(huì)對(duì)貨品同時(shí)進(jìn)行分裝打包，需要同時(shí)打印條碼標(biāo)簽，滿足餐飲企業(yè)對(duì)貨品的標(biāo)準(zhǔn)售賣(mài)條件；為了方便人員操作和管理貨品，采用掃碼進(jìn)行出入庫(kù)；同一貨品數(shù)量較多時(shí)，需要將貨品統(tǒng)一進(jìn)行計(jì)數(shù)入庫(kù)管理。
功能價(jià)值：同一臺(tái)電子秤，實(shí)現(xiàn)將非標(biāo)準(zhǔn)的稱重流程，轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)的條碼流程；藍(lán)牙智能電子秤支持在稱重的同時(shí)打印條碼標(biāo)簽，用于黏貼在商品包裝上；藍(lán)牙智能電子秤還能連接藍(lán)牙掃碼槍進(jìn)行掃碼出入庫(kù)和計(jì)數(shù)，完善驗(yàn)收入庫(kù)流程，提升工作效率。
6、一秤多用，供應(yīng)鏈全場(chǎng)景應(yīng)用
天財(cái)商龍藍(lán)牙智能電子秤不僅可以實(shí)現(xiàn)采購(gòu)收貨，同時(shí)也覆蓋了包括分揀、出庫(kù)、調(diào)撥、盤(pán)點(diǎn)、投料、產(chǎn)出等全部供應(yīng)鏈場(chǎng)景，均可實(shí)現(xiàn)“稱重即錄入”。
功能價(jià)值：供應(yīng)鏈全場(chǎng)景應(yīng)用，避免二次錄入，提升準(zhǔn)確性，為餐飲企業(yè)降本提效。
藍(lán)牙智能電子秤硬件介紹
款式造型：多種款式，連體落地式、分體落地式、手提秤、特種秤。
工業(yè)藍(lán)牙：非民用藍(lán)牙，支持一對(duì)多連接，穩(wěn)定性高，抗干擾。
秤盤(pán)秤體：不銹鋼標(biāo)準(zhǔn)秤盤(pán)40*50，支持-20~40攝氏度惡劣環(huán)境可使用，秤盤(pán)大小可定制。
多種量程：目前支持60KG、150KG 和300KG不同量程。
平板電腦：標(biāo)配平板電腦，也可自行選配，通過(guò)藍(lán)牙連接至電子秤（自配平板推薦型號(hào)：榮耀5平板，安卓系統(tǒng)，屏幕尺寸10寸）。
平板托盤(pán)：有專門(mén)平板電腦放置托盤(pán)。
脫網(wǎng)使用：下載單據(jù)后可脫網(wǎng)使用。
電池續(xù)航：提供長(zhǎng)達(dá)15小時(shí)的續(xù)航時(shí)間，滿足室外收貨需求。
高清攝像：稱重時(shí)可自動(dòng)拍照，無(wú)需點(diǎn)擊，完善品控管理。
打印設(shè)備：可連接藍(lán)牙打印機(jī)（自配），支持收貨回執(zhí)單打印和條碼標(biāo)簽打印。
掃碼槍：可連接藍(lán)牙掃碼槍（自配），支持掃碼出入庫(kù)。
全防水防油：適應(yīng)后廚低溫、潮濕、油污等情況。
供應(yīng)鏈效率提升不僅是餐企節(jié)約成本的關(guān)鍵，更是企業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的突破口！天財(cái)商龍藍(lán)牙智能電子秤，在采購(gòu)收貨各個(gè)場(chǎng)景中與供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)深化融合，讓更高效的收發(fā)貨、更便捷的單據(jù)流轉(zhuǎn)為餐飲人更好服務(wù)！
