這些年來(lái)，越來(lái)越多餐飲行業(yè)紛紛引入智能化終端，可以這么說(shuō)現(xiàn)代餐飲智能化促進(jìn)了整個(gè)行業(yè)的效能革命。一些品牌餐廳更是看到比如智能點(diǎn)餐、支付、結(jié)算收銀系統(tǒng)等所能創(chuàng)造的營(yíng)銷(xiāo)契機(jī)，積極地規(guī)劃并布局引入智能化設(shè)備。自助餐廳、快餐廳、智慧食堂稱(chēng)重計(jì)費(fèi)模式的智能化彌補(bǔ)了堂食、外賣(mài)無(wú)法滿(mǎn)足的碎片化飲食場(chǎng)景，改善食物浪費(fèi)問(wèn)題。
博時(shí)特 科技 推出了“智慧食堂稱(chēng)重計(jì)費(fèi)模式”，智慧食堂稱(chēng)重計(jì)費(fèi)模式是通過(guò)智慧食堂場(chǎng)景應(yīng)用掃碼稱(chēng)重結(jié)算一體機(jī)，實(shí)現(xiàn)自助取餐，掃碼稱(chēng)重，精準(zhǔn)識(shí)別，無(wú)感支付。有效節(jié)省食堂的人工成本，減少食物浪費(fèi)。
1.支持用戶(hù)人臉、IC卡注冊(cè)綁定托盤(pán)，支持微信注冊(cè)綁定托盤(pán)，無(wú)需排隊(duì)結(jié)算；
2.選餐臺(tái)與托盤(pán)區(qū)一體，自助售賣(mài)，稱(chēng)重取餐，提升用餐體驗(yàn)；
3.餐后可查詢(xún)消費(fèi)賬單、營(yíng)養(yǎng)報(bào)告、交易記錄等；
4.餐廳服務(wù)方可通過(guò)管理卡實(shí)現(xiàn)補(bǔ)充、更換菜品等操作
5. 克級(jí)起跳；
6. 易融入餐廳設(shè)計(jì)；
7. 直觀展示菜品的價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)成分和能量
智慧食堂稱(chēng)重計(jì)費(fèi)應(yīng)用方案有什么特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)？
1.減少等待時(shí)間，提高服務(wù)效率
將人工結(jié)算轉(zhuǎn)為自助結(jié)算，提高了結(jié)算效率，緩解了食堂排隊(duì)的問(wèn)題；
2.無(wú)需人工干預(yù)，降低運(yùn)營(yíng)成本
選菜、付款無(wú)需服務(wù)員干預(yù)，降低人工成本；
3.杜絕浪費(fèi)，勤儉節(jié)約
自助稱(chēng)重計(jì)價(jià)，精確到克，吃多少，帶多少，食物不浪費(fèi)；
4.營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)，健康飲食
采用智慧食堂稱(chēng)重計(jì)費(fèi)模式自助餐稱(chēng)重計(jì)費(fèi)，細(xì)化營(yíng)養(yǎng)成分管理和管理模塊，跟蹤食客營(yíng)養(yǎng)，讓用戶(hù)吃得更健康。
近年來(lái)全社會(huì)都在倡導(dǎo)節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，光盤(pán)行動(dòng)也一直沒(méi)有停過(guò)，全球疫情影響更是讓經(jīng)濟(jì)發(fā)展日趨緩慢，餐飲業(yè)發(fā)展以人為本，從根本解決現(xiàn)在原材料貴，餐廳食堂運(yùn)營(yíng)成本高等問(wèn)題，實(shí)行餐品以重量計(jì)價(jià)，既能為商家節(jié)約原材料，也可以為用餐估計(jì)實(shí)現(xiàn)吃多算多，按需供應(yīng)，避免浪費(fèi)。
智慧食堂稱(chēng)重計(jì)費(fèi)模式，也不僅僅是為傳統(tǒng)的食堂賦能，隨著現(xiàn)在一些地區(qū)針對(duì)快餐店、火鍋店、燒烤店、自助店等紛紛推出餐品或食材按重量結(jié)算模式，菜品稱(chēng)重計(jì)費(fèi)系統(tǒng)的應(yīng)用市場(chǎng)也會(huì)越來(lái)越有前景。
