隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，食堂發(fā)生了很大的變化。傳統(tǒng)食堂的缺點太多了，漸漸被智能食堂所替代。如今，智能食堂如何通過大數(shù)據(jù)系統(tǒng)管理和智能終端設(shè)備打造高效運營的食堂，提高用戶的就餐體驗。
而在智慧食堂場景中，菜品圖像識別結(jié)算占有非常重要的地位，可以直接關(guān)系到餐廳服務(wù)水平和結(jié)算的效率。
智慧食堂運用的菜品圖像識別結(jié)算臺，在產(chǎn)品外觀設(shè)計上，外觀設(shè)計時尚簡潔；設(shè)備占地約1平方米節(jié)約空間，全程自助式操作，多種付款方式，省時省力；特別是在技術(shù)上，運用圖像識別技術(shù)，可以替代傳統(tǒng)的人工收銀結(jié)算方式，0.08s迅速識別，實現(xiàn)迅速自助結(jié)算。那么智慧食堂中，為何運用菜品圖像識別結(jié)算臺，而非傳統(tǒng)的RFID芯片識別技術(shù)呢？
首先RFID芯片結(jié)算設(shè)備盡管戴著智能結(jié)算的帽子，可是在原理上更類傳統(tǒng)的工業(yè)設(shè)計，而圖像識別技術(shù)是人工智能領(lǐng)域，要進行深度學(xué)習(xí)與計算機圖像識別技術(shù)，在科技屬性和先進性上是更領(lǐng)先的。
不僅如此，在餐飲具體運用中也頗具優(yōu)勢：
1、不挑餐具，在用戶的定制需求下，密胺、陶瓷、不銹鋼、蒸籠等各樣餐具通過學(xué)習(xí)都能識別；
2、迅速結(jié)算，圖像識別技術(shù)速度0.8秒，不會受到外部環(huán)境影響；
3、識別精確，菜品圖像識別準(zhǔn)確率可達99.9%，不會受到外部環(huán)境影響；
4、操作簡單好用，全程語音提示；
5、云數(shù)據(jù)傳輸，根據(jù)云端同步功能，將結(jié)算臺得到的數(shù)據(jù)同步到后臺統(tǒng)一管理。
除此之外，智慧結(jié)算中心在安裝布署上難度系數(shù)很小，可以在高校食堂、自選餐廳迅速安裝，不費力，極大的提高食堂經(jīng)營的效率?，F(xiàn)在許多智慧食堂也都漸漸運用這種菜品圖像識別結(jié)算臺。
