中國人的飲食文化天然喜歡新鮮的食物，因此比起預(yù)先包裝好的產(chǎn)品，生鮮水果的購買喜歡偏向于自己挑選和稱重，保證生鮮，也能按自己所需的分量購買，更為靈活。
但無論是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還是超市生鮮零售，長時(shí)間排隊(duì)稱重往往令很多人放棄購買。現(xiàn)在不少超市生鮮零售區(qū)和蔬果門店，就引入了AI收銀稱重一體秤，實(shí)現(xiàn)收銀稱重合并在同一個(gè)環(huán)節(jié)。AI收銀稱重一體秤的好處自然是讓顧客少跑一趟，不用先到稱重區(qū)排隊(duì)稱重，再到收銀臺(tái)結(jié)賬，極大減少排隊(duì)時(shí)間，但AI收銀稱重一體秤僅對(duì)超市生鮮零售有提升效率之用，對(duì)于狹小的蔬果門店，本來就是稱重收銀都放在同一個(gè)柜臺(tái)完成，所以AI收銀稱重一體秤讓顧客“少跑一趟”的優(yōu)勢(shì)并沒有凸顯。
所以，現(xiàn)在不少超市生鮮零售區(qū)和生鮮蔬果門店都引入AI生鮮視覺秤和圖像識(shí)別自助秤。AI生鮮視覺秤和圖像識(shí)別自助秤跟收銀稱重一體秤最大的區(qū)別在于，它具備智能攝像頭和嵌入AI算法，顧客只要將要買的水果蔬菜放到AI生鮮視覺秤或圖像識(shí)別自助秤的秤盤上，AI生鮮視覺秤和圖像識(shí)別自助秤自帶的智能攝像頭就能掃描商品，并自動(dòng)識(shí)別該商品的單價(jià)、重量和總價(jià)，無需人工操作，極大提升稱重收銀效率。
對(duì)于店員來說，無需再背下一長串的商品碼，或?qū)χ鴥r(jià)格單逐一輸入對(duì)應(yīng)代碼，才能結(jié)算價(jià)格，AI生鮮視覺秤或圖像識(shí)別自助秤本身就能存儲(chǔ)幾百個(gè)生鮮商品的SKU，識(shí)別精準(zhǔn)，降低了店員的培訓(xùn)成本，讓顧客自己也能完成稱重收銀環(huán)節(jié)。
AI生鮮視覺秤或圖像識(shí)別自助秤還能對(duì)商品進(jìn)行智能化分析梳理，結(jié)合軟件系統(tǒng)，可以實(shí)時(shí)記錄并上傳訂單數(shù)據(jù)等信息，便于高效科學(xué)運(yùn)營管理。
AI生鮮視覺秤配置高清寬動(dòng)態(tài)攝像頭和防蟲設(shè)計(jì)不銹鋼秤盤，可支持視覺識(shí)別商品、稱重收銀一體化，支持選配高清條碼標(biāo)簽打印機(jī)或者58mm熱敏小票打印。
