智慧零售就是運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),感知消費(fèi)習(xí)慣,預(yù)測(cè)消費(fèi)趨勢(shì),引導(dǎo)生產(chǎn)制造,為消費(fèi)者提供多樣化、個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù)。
隨著市場(chǎng)發(fā)展的需要,零售競(jìng)爭(zhēng)的需要,加之科技的高速發(fā)展,智能化已經(jīng)成為零售變革的主要方向之一,智能零售必將更大地釋放零售的市場(chǎng)能量。
隨著市場(chǎng)發(fā)展的需要,零售競(jìng)爭(zhēng)的需要,加之科技的高速發(fā)展,智能化已經(jīng)成為零售變革的主要方向之一,智能零售必將更大地釋放零售的市場(chǎng)能量。
微倉(cāng)
智能化的作用 究竟是什么?
總的講,智能化對(duì)于人類經(jīng)濟(jì)發(fā)展所帶來(lái)的是更加精準(zhǔn)、更加高效率、更加降低成本的重大作用。
總的講,智能化對(duì)于人類經(jīng)濟(jì)發(fā)展所帶來(lái)的是更加精準(zhǔn)、更加高效率、更加降低成本的重大作用。
結(jié)合零售企業(yè)當(dāng)前及發(fā)展的需要來(lái)分析,智能化能夠在以下方面產(chǎn)生作用:
一是解決零售企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理中靠人腦做不了,做不好的問題。目前連鎖零售企業(yè)大都采用了標(biāo)準(zhǔn)(軟件企業(yè)開發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)化版本)或單獨(dú)(企業(yè)單獨(dú)開發(fā))的信息系統(tǒng),個(gè)體零售小店,也有相當(dāng)部分采用了標(biāo)準(zhǔn)的后臺(tái)系統(tǒng)。
二是挖掘顧客潛在消費(fèi)需求的問題。目前的零售滿足的是顧客基本需求,也就是表現(xiàn)出來(lái)的需求。隨著消費(fèi)升級(jí)的快速提升,消費(fèi)者已經(jīng)積存了大量的潛在需求?;拘枨缶褪腔镜纳钏?,潛在需求追求的更廣泛的、更高層次的、更完善的需求,如健康、休閑、時(shí)尚、旅游、運(yùn)動(dòng)等等,這些需求,會(huì)影響到消費(fèi)者對(duì)眾多品類的需求。
消費(fèi)者在潛在需求方面其需求體量更大、潛力更大,但需要精準(zhǔn)對(duì)接,精準(zhǔn)挖掘。這種對(duì)接、挖掘,單靠人腦難以完成,必須靠完善的信息系統(tǒng)提供的支持,來(lái)協(xié)助完成。對(duì)消費(fèi)者潛力需求的挖掘和滿足,是下一步零售企業(yè)必須重點(diǎn)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)。
三是替代人工。現(xiàn)在,大部分零售企業(yè)的補(bǔ)貨、物流揀貨、門店驗(yàn)收、上架陳列、盤點(diǎn)等,都是靠人工完成。導(dǎo)致效率低、差錯(cuò)多、準(zhǔn)確率低、成本高。在目前的招工難、工資高的環(huán)境下是很不適應(yīng)的。這些基本的工作流程,在目前,完全可以采用智能化手段替代人工,并使效率提升、質(zhì)量提升。
零售智能化的手段:
零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)智能化,主要就是整合大數(shù)據(jù)、移動(dòng)互聯(lián)技術(shù)、掃描技術(shù)等先進(jìn)技術(shù),然后模擬搭建合理的、智能化的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景、管理場(chǎng)景,進(jìn)而建立企業(yè)新的經(jīng)營(yíng)管理流程、標(biāo)準(zhǔn),在此基礎(chǔ)上,建立企業(yè)完善的信息化管理系統(tǒng),形成企業(yè)完整的信息化管理體系。
智能化零售的重點(diǎn)方向:
尋求零售企業(yè)智能化方向,主要是找出零售企業(yè)目前經(jīng)營(yíng)管理中存在的模糊、粗放、不完善、不合理的問題,分析、研判今后未來(lái)消費(fèi)需求變化、快消品市場(chǎng)變化、零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展的方向,提出合理的解決方案,予以解決。
智能開店:精準(zhǔn)選址
目前零售企業(yè)的選址開店,基本模式是市場(chǎng)調(diào)研+經(jīng)驗(yàn)判斷。很多連鎖企業(yè)在開店以前,也做過(guò)大量的市場(chǎng)調(diào)研,取得了當(dāng)?shù)?、商圈的人口、性別、收入、職業(yè)等數(shù)據(jù),但缺乏數(shù)據(jù)的精準(zhǔn),更重要的是缺乏對(duì)數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)分析,及與后續(xù)更重要的商品組合、促銷指導(dǎo)、門店運(yùn)營(yíng)的串聯(lián),也加之開店部門與后續(xù)采購(gòu)、商品部門、運(yùn)營(yíng)部門的脫節(jié),加之受標(biāo)準(zhǔn)化開店的約束,導(dǎo)致一定程度的開店的成功率低下。
精準(zhǔn)開店的模式:
通過(guò)大量市場(chǎng)調(diào)研取得的消費(fèi)者數(shù)據(jù)----通過(guò)模型分析能夠得出消費(fèi)者的基本畫像:消費(fèi)能力、消費(fèi)層級(jí)、消費(fèi)訴求、潛力消費(fèi)的重點(diǎn)方向----形成指導(dǎo)門店經(jīng)營(yíng)的重要原則:門店設(shè)計(jì)布局、商品組合方案、促銷規(guī)則、營(yíng)運(yùn)規(guī)則......以使門店的經(jīng)營(yíng)與商圈的消費(fèi)需求高度契合。
在這當(dāng)中,核心點(diǎn)在于對(duì)在市場(chǎng)調(diào)研中取得的大量市場(chǎng)數(shù)據(jù),企業(yè)后臺(tái)信息化系統(tǒng)提供的開店模型分析,能夠提供更準(zhǔn)確目標(biāo)顧客畫像,以對(duì)企業(yè)的開店決策、后續(xù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生指導(dǎo)。
智能顧客管理:精準(zhǔn)定位目標(biāo)顧客
準(zhǔn)確定位目標(biāo)顧客,是當(dāng)前零售企業(yè)最為缺乏的嚴(yán)重問題。目標(biāo)鎖定不明確,門店就缺乏明確的經(jīng)營(yíng)方向,就會(huì)陷于混亂和同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)。隨著消費(fèi)需求的提升和零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的更加激烈,必須精準(zhǔn)定位目標(biāo)顧客。
企業(yè)必須明確:門店的目標(biāo)顧客是誰(shuí)?有哪些需求?何時(shí)需要?潛在需求的重點(diǎn)方向?
智能品類管理:精準(zhǔn)商品組合
從基本的零售經(jīng)營(yíng)需要,門店必須打破千店同品的經(jīng)營(yíng)格局,尋求門店經(jīng)營(yíng)地差異化,千店同品必然是死路一條;消費(fèi)需求的個(gè)性化,和挖掘消費(fèi)者潛在需求的需要,必須精準(zhǔn)商品組合;大量的、及豐富的、海量的商品也為精準(zhǔn)商品組合提供了保證。
從零售企業(yè),適應(yīng)消費(fèi)者體驗(yàn)消費(fèi)的變化這一重大變革,而進(jìn)行的“生活化分區(qū),情景式陳列”這一布局陳列方式的變革,必須在品類管理上進(jìn)行重大調(diào)整。
由此分析,再按照商品的物理屬性進(jìn)行商品分類,然后在這樣的商品分類基礎(chǔ)上,進(jìn)行品類管理,再由此搭建生活化陳列場(chǎng)景,是一項(xiàng)復(fù)雜的工作,是一項(xiàng)按照物理屬性分類,再按生活場(chǎng)景分區(qū)的迭代的商品管理,按照一個(gè)超市、賣場(chǎng)上萬(wàn)種的商品來(lái)講,難以做到,必須借助后臺(tái)系統(tǒng)的智能化協(xié)助。
精準(zhǔn)商品組合的模式:
開店前,通過(guò)大量市場(chǎng)調(diào)研取得的消費(fèi)者數(shù)據(jù)----通過(guò)模型分析能夠得出消費(fèi)者的基本畫像:消費(fèi)能力、消費(fèi)層級(jí)、消費(fèi)訴求、潛力消費(fèi)的重點(diǎn)方向----確定門店的功能分區(qū)----確定門店的品類組合原則----按照消費(fèi)者分析模型得出的有關(guān)數(shù)據(jù),借用后臺(tái)信息系統(tǒng)分析,確定各商品區(qū)按照“區(qū)域化分區(qū),場(chǎng)景式陳列”的商品布局陳列方式的需求面積----根據(jù)各類商品的實(shí)際需要確定陳列方式----通過(guò)系統(tǒng)分析確定各類陳列或架、道具的數(shù)量----需要在原來(lái)商品分類的基礎(chǔ)上,添加生活化、場(chǎng)景化分類元素----通過(guò)后臺(tái)信息系統(tǒng)撮合生活化、場(chǎng)景化分類商品----形成生活化、場(chǎng)景化陳列方案。
精準(zhǔn)商品組合,是針對(duì)目標(biāo)顧客的高效商品組合,是基于顧客生活化需求的完整解決方案,是滿足、引導(dǎo)、挖掘顧客潛力消費(fèi)的路徑。
智能陳列:精準(zhǔn)店鋪資源高效整合
實(shí)體零售店就是運(yùn)用店鋪資源,貨架等陳列資源獲取企業(yè)收益的行業(yè)。因此,企業(yè)資源的利用效率決定了企業(yè)的業(yè)績(jī)。目前,因?yàn)槿狈珳?zhǔn)的管理系統(tǒng),企業(yè)資源浪費(fèi)非常嚴(yán)重,坪效產(chǎn)出、貨架產(chǎn)出嚴(yán)重不均,非常有必要借助智能化手段,提高門店的資源產(chǎn)出效率。
精準(zhǔn)的店鋪資源整合模式:
掃描入店顧客----記錄入店顧客動(dòng)線----記錄在相關(guān)貨架停留時(shí)間----記錄顧客的購(gòu)物籃商品關(guān)聯(lián)。
通過(guò)記錄,指導(dǎo)門店的動(dòng)線設(shè)計(jì),商品調(diào)整,陳列調(diào)整。
智能流程:精準(zhǔn)補(bǔ)貨、驗(yàn)收、上貨、盤點(diǎn)
目前有些企業(yè)還在采取店員人工補(bǔ)貨,有的企業(yè)采取了信息系統(tǒng)輔助補(bǔ)貨,補(bǔ)貨質(zhì)量均有待提升;在商品驗(yàn)收環(huán)節(jié),層層點(diǎn)數(shù),效率極低;上貨、盤點(diǎn)完全依靠人員控制,均存在不同程度的效率與質(zhì)量問題。
對(duì)這些門店基本業(yè)務(wù)流程,在現(xiàn)有的技術(shù)條件下,完全可以借助掃描、二維碼、記錄器、監(jiān)控得以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。完全可以依靠合理的企業(yè)智能化信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)補(bǔ)貨、上貨、盤點(diǎn)。將會(huì)大大提升企業(yè)業(yè)務(wù)流程的效率與質(zhì)量。