近年來(lái)越來(lái)越多的單位及社區(qū)、學(xué)校食堂都開始引入智能結(jié)算模式，比如自助結(jié)算，既可以為食堂減少人力成本，又可以實(shí)現(xiàn)就餐者自主打餐，減少食物浪費(fèi)，也能滿足大家想吃什么就自己拿什么，想吃多少自己決定的愿景。
當(dāng)前智慧食堂團(tuán)餐自助結(jié)算模式可以有幾種方案，比如統(tǒng)一定制帶有芯片的餐盤，通過(guò)識(shí)別餐盤從而自動(dòng)識(shí)別食物價(jià)格實(shí)現(xiàn)結(jié)算；也有通過(guò)配置AI識(shí)別模塊，通過(guò)AI識(shí)別餐盤的顏色、形狀等來(lái)識(shí)別餐盤食物的價(jià)格實(shí)現(xiàn)結(jié)算。
當(dāng)然以上的兩種模式大家都可以根據(jù)各種食堂運(yùn)營(yíng)的實(shí)際情況進(jìn)行選擇，今天博時(shí)特科技給大家介紹的是當(dāng)下更多食堂選擇引入的智能稱重結(jié)算方案，這個(gè)方案的執(zhí)行對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)方以及就餐者來(lái)說(shuō)有什么好處呢？
以政企單位食堂為例，食堂能夠?yàn)榇罅咳藛T提供集中就餐，并且有一定福利性質(zhì)，但同時(shí)菜品種類繁多，且數(shù)量巨大，如何保證準(zhǔn)確計(jì)量并實(shí)現(xiàn)智能結(jié)算一直是管理者面臨的難題。當(dāng)然，現(xiàn)在很多城市都建設(shè)有社區(qū)老者食堂，也是具有政企單位食堂用于同樣的難題，比如有完全享受免費(fèi)用餐政策的老人，有享受優(yōu)惠價(jià)格就餐的老人，有其他沒(méi)有享受價(jià)格優(yōu)惠的居民等混雜，用餐人多、菜品繁多、人工成本大，現(xiàn)在博時(shí)特食堂的智能稱重結(jié)算設(shè)備就可以解決這些難題。
智能稱重結(jié)算系統(tǒng)是通過(guò)使用稱重秤來(lái)實(shí)現(xiàn)食物按克精準(zhǔn)計(jì)量，結(jié)合在線支付和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等技術(shù)，可以為政企單位食堂、社區(qū)食堂、校園食堂、工業(yè)園區(qū)食堂等場(chǎng)景帶來(lái)更高效率、更安全、更便捷的用餐體驗(yàn)。
一、智慧食堂稱重結(jié)算精準(zhǔn)計(jì)量
智慧食堂的智能稱重結(jié)算設(shè)備可以通過(guò)稱重技術(shù)來(lái)精確計(jì)量食品的重量，避免傳統(tǒng)員工打餐所帶來(lái)的計(jì)量不準(zhǔn)確的問(wèn)題。同時(shí)，智能稱重結(jié)算設(shè)備還可以根據(jù)食品的種類和數(shù)量，自動(dòng)計(jì)算出實(shí)際應(yīng)付金額，提高結(jié)算效率和準(zhǔn)確性。
二、智慧食堂稱重結(jié)算安全穩(wěn)定
智能稱重結(jié)算設(shè)備采用在線支付模式，由于資金流轉(zhuǎn)在系統(tǒng)內(nèi)部完成，可以避免現(xiàn)金丟失、盜竊等風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，智慧食堂管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析功能也能自動(dòng)統(tǒng)計(jì)員工的消費(fèi)情況和就餐偏好，幫助監(jiān)管人員快速發(fā)現(xiàn)并處理食堂管理問(wèn)題。
三、智慧食堂稱重結(jié)算節(jié)約成本
智能稱重結(jié)算設(shè)備可以有效降低食堂管理的運(yùn)營(yíng)成本。通過(guò)在線支付和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等功能，管理者可以更好地掌握員工的用餐情況，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理、優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，從而降低浪費(fèi)成本和物流成本。
當(dāng)下，智能稱重結(jié)算設(shè)備通過(guò)準(zhǔn)確計(jì)量、便利快捷、安全穩(wěn)定、節(jié)約成本等方面的優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)正在被眾多團(tuán)餐食堂及自助餐廳廣泛應(yīng)用。博時(shí)特科技作為設(shè)備終端開發(fā)制造一體方案商，支持智慧食堂不同的就餐結(jié)算模式，可以為不同需求的智慧食堂建設(shè)賦能。
