隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展和變革，傳統(tǒng)的團(tuán)餐和快餐餐飲模式已經(jīng)難以適應(yīng)快節(jié)奏的現(xiàn)代生活需求。傳統(tǒng)結(jié)算方式需要手動檢索商品進(jìn)行買點結(jié)算，不僅效率低下，還存在著人工結(jié)算誤差和排隊等待的問題。為了解決這些問題，AI視覺結(jié)算臺方案應(yīng)運而生，為團(tuán)餐、快餐餐飲業(yè)提供了高效、便捷的結(jié)算體驗。
一.銀歌AI視覺結(jié)算臺-顧客自助結(jié)算
銀歌AI視覺結(jié)算臺，顧客通過自助終端輕松進(jìn)行點餐和支付，無需等待服務(wù)員的介入。顧客只需在終端上選擇菜品、規(guī)格和數(shù)量，然后通過支付方式完成結(jié)算。餐飲企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)訂單管理、支付結(jié)算、數(shù)據(jù)分析等一系列功能，從而提高服務(wù)質(zhì)量、降低成本、提升競爭力。
1、AI自動識別商品
可精準(zhǔn)識別菜碗、菜品。
菜碗識別：例如紅盤8元、綠盤6元、白盤5元、湯碗10元等。適合菜品不固定，利用菜碗?yún)^(qū)分價格的門店；
菜品識別：例如炒菜、蒸菜、湯類、水果、飲料等…菜品相對固定，通過餐盤打餐或者自選小碗菜進(jìn)行定價；
顧客只需將選好的菜品放置在識別區(qū)域內(nèi)，銀歌AI視覺結(jié)算將自動識別區(qū)域內(nèi)商品，并在屏幕上顯示識別的商品名字、價格、規(guī)格等信息。同時自動計算總價，方便顧客完成自助結(jié)算。顧客自助操作，減少收銀員工作量，提升結(jié)算效率，同時降低排隊擁擠情況，縮短顧客就餐時間，提升客戶體驗。
2、自動匹配會員價/會員活動
銀歌AI視覺結(jié)算系統(tǒng)，針對會員登錄，可通過刷卡、刷臉快速登錄。同時，如門存在會員優(yōu)惠的情況，系統(tǒng)自動通過登錄自動計算會員折扣后的商品價格。
3、多餐盤識別，自動并單結(jié)算
銀歌AI視覺結(jié)算臺，支持多餐盤疊加識別并單結(jié)算。多人同行時，只需將多個餐盤依次識別，就能實現(xiàn)多餐盤統(tǒng)一結(jié)算
4、多種支付方式任意選擇
視覺結(jié)算臺支持手機(jī)支付、刷臉支付、刷卡支付、余額支付，還可通過半自助方式進(jìn)行現(xiàn)金收款等操作，滿足不同顧客的支付要求。
5、小程序自動查看訂單
會員用戶支付結(jié)算后，系統(tǒng)自動同步訂單數(shù)據(jù)到會員小程序。顧客隨時可查看訂單消費情況，同時可在會員小程序中完成余額充值。降低用戶顧慮，提高用戶忠誠度。
二.銀歌AI視覺結(jié)算臺-門店輕松管理
1、輕松新增菜品
管理員可通過手機(jī)端、收銀臺、電腦后臺、小程序端快速添加菜品或修改菜品價格等。修改后菜品信息自動同步結(jié)算臺終端。
2、無感快速學(xué)習(xí)
無需專門學(xué)習(xí)，僅需在首次識別商品時關(guān)聯(lián)對應(yīng)的商品名字，就能完成菜品學(xué)習(xí)，操作更輕松。針對部分相似度較高商品，管理員可通過學(xué)習(xí)模塊完成針對性學(xué)習(xí)，提高識別精準(zhǔn)度。
3、緊跟運營策略，支持更多運營方式
針對菜譜：可循環(huán)設(shè)置每日特價菜品，例如：周一小炒肉8折；周二清蒸鱸魚八折；周三紅燒肉八折等；通過合理促銷促進(jìn)客戶進(jìn)店。
針對普通顧客：可設(shè)置會員充值福利，幫助門店綁定更多會員，促進(jìn)顧客進(jìn)店消費。
針對會員：可設(shè)置會員等級折扣、會員充值贈送、會員價格等，輕松提升顧客回購率。
4、數(shù)據(jù)齊全，經(jīng)營不再憑感覺
后臺可查看訂單數(shù)據(jù)、商品銷量、毛利分析、會員消費情況、會員充值情況、消費時段統(tǒng)計等。輔助門店制定更精準(zhǔn)的經(jīng)營方案，通過數(shù)據(jù)反饋適當(dāng)調(diào)整經(jīng)營細(xì)則。
銀歌AI識別結(jié)算，智慧團(tuán)餐、快餐餐飲智能結(jié)算臺方案正逐漸成為餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要組成部分。不僅提供了高效、便捷的結(jié)算體驗，還為門店帶來了更多商機(jī)和競爭優(yōu)勢。隨著科技的不斷進(jìn)步和應(yīng)用場景的不斷擴(kuò)展，智能結(jié)算臺方案將為餐飲行業(yè)帶來更多創(chuàng)新和發(fā)展機(jī)會。
