食堂團(tuán)餐最怕是什么？排隊(duì)長、飯菜不好吃、糧食浪費(fèi)……都是食堂的痛點(diǎn)。為了提升學(xué)生、員工等的顧客用餐體驗(yàn)，同時提升打菜收銀效率，降低用人成本，不少企業(yè)食堂和學(xué)生飯?zhí)枚奸_始“卷”起來了，例如引入各種團(tuán)餐刷臉支付機(jī)、菜品識別自助結(jié)算臺、AI視覺識別自助結(jié)算終端等。
傳統(tǒng)的食堂團(tuán)餐消費(fèi)機(jī)只是識別飯卡實(shí)現(xiàn)扣費(fèi)，而新的食堂團(tuán)餐消費(fèi)機(jī)和團(tuán)餐刷臉支付機(jī)可以支持掃碼支付和刷臉支付。但這些只是提升了收銀結(jié)算環(huán)節(jié)的效率。而其實(shí)在食堂場景，最費(fèi)時的其實(shí)是打菜和計(jì)算菜品金額的環(huán)節(jié)。
因此，一些食堂飯?zhí)貌捎貌似纷R別自助結(jié)算臺。而菜品識別自助結(jié)算臺又分為兩種識別方法：
一種是通過RFID餐盤識別的菜品識別自助結(jié)算臺，基本上只需具備RFID讀取功能即可實(shí)現(xiàn)。就像我們吃回轉(zhuǎn)壽司或者打火鍋，按不同的碟子顏色來進(jìn)行自動計(jì)價。但這需要飯?zhí)霉ぷ魅藛T提前分配好飯菜分量，裝成一碟一碟的菜品，前期工作比較多，還需要額外準(zhǔn)備大量的RDIF菜盤。
第二種是通過智能AI攝像頭和智能算法進(jìn)行圖像視覺判斷菜品的AI視覺識別自助結(jié)算終端。用戶只需將自己挑好的飯菜放置在菜品識別自助結(jié)算臺的掃描區(qū)域上，即可快速識別菜品種類、數(shù)量及價格，通過AI視覺識別自助結(jié)算終端自帶的屏幕顯示信息，核對無誤后即可完成支付，十分快捷。但AI視覺識別自助結(jié)算終端對硬件、攝像頭和運(yùn)行算法的算力本身的要求比較高，而且涉及到大量的圖像處理和算法開發(fā)，因此初始投入較大。
食堂使用的雙大屏團(tuán)餐菜品識別稱重結(jié)算臺
食堂團(tuán)餐經(jīng)營者可以根據(jù)自己的實(shí)際需求來挑選適合的團(tuán)餐刷臉支付機(jī)、菜品識別自助結(jié)算臺、AI視覺識別自助結(jié)算終端或食堂團(tuán)餐消費(fèi)機(jī)。
