視覺結(jié)算臺(tái)，目前市面上主流的使用方式是菜品識(shí)別和餐盤識(shí)別，菜品識(shí)別是針對(duì)當(dāng)餐的菜品進(jìn)行精準(zhǔn)識(shí)別，對(duì)餐具無任何要求，甚至適用于分格盤。而餐盤識(shí)別，僅針對(duì)餐具進(jìn)行識(shí)別，不關(guān)心菜品，幾乎不存在識(shí)別錯(cuò)誤的現(xiàn)象，對(duì)日常管理要求不高，維護(hù)簡(jiǎn)單，而且不挑餐具，訓(xùn)練一次永久使用。
一、準(zhǔn)備階段
食堂工作人員將不同菜品放置在不同的餐盤或容器中，使用結(jié)算臺(tái)對(duì)新菜進(jìn)行拍照采樣（建議同一種菜不同角度拍5張以上，1張也可識(shí)別），后續(xù)無需再重復(fù)該操作。
二、選餐階段
S1. 顧客進(jìn)入食堂后，挑選自己喜歡的菜品放入餐盤。
S2. 顧客選好餐品后，端著餐盤前往視覺結(jié)算區(qū)域。
三、結(jié)算階段
S1. 將餐盤平穩(wěn)放置在視覺結(jié)算臺(tái)上。
S2. 視覺結(jié)算臺(tái)立即觸發(fā)識(shí)別，通過高清攝像頭對(duì)餐盤上的菜品進(jìn)行圖像采集。
S3. 利用先進(jìn)的視覺識(shí)別技術(shù)，快速分析菜品的形狀、顏色、紋理等特征，與系統(tǒng)中預(yù)先存儲(chǔ)的菜品信息進(jìn)行比對(duì)。
S4. 機(jī)器識(shí)別成功后，立即添加購(gòu)物車并播報(bào)結(jié)算金額，提醒顧客支付。
四、支付階段
S1. 顧客查看顯示屏上的結(jié)算信息，確認(rèn)無誤后選擇支付方式。
S2. 可以使用現(xiàn)金、刷卡、移動(dòng)支付（如微信支付、支付寶等）進(jìn)行支付。
S3. 支付成功后，結(jié)算臺(tái)會(huì)發(fā)出提示音，表明交易完成。
S4. 顧客拿好自己的餐盤，前往就餐區(qū)域享用美食。
這種智能結(jié)算方式不僅提高了結(jié)算效率，減少了排隊(duì)時(shí)間，還提升了顧客的就餐體驗(yàn)。視覺結(jié)算臺(tái)適用于多種場(chǎng)景，包括學(xué)校、企業(yè)、醫(yī)院等食堂，以及其他需要快速結(jié)算的餐飲場(chǎng)所。
一、準(zhǔn)備階段
食堂工作人員將不同菜品放置在不同的餐盤或容器中，使用結(jié)算臺(tái)對(duì)新菜進(jìn)行拍照采樣（建議同一種菜不同角度拍5張以上，1張也可識(shí)別），后續(xù)無需再重復(fù)該操作。
二、選餐階段
S1. 顧客進(jìn)入食堂后，挑選自己喜歡的菜品放入餐盤。
S2. 顧客選好餐品后，端著餐盤前往視覺結(jié)算區(qū)域。
三、結(jié)算階段
S1. 將餐盤平穩(wěn)放置在視覺結(jié)算臺(tái)上。
S2. 視覺結(jié)算臺(tái)立即觸發(fā)識(shí)別，通過高清攝像頭對(duì)餐盤上的菜品進(jìn)行圖像采集。
S3. 利用先進(jìn)的視覺識(shí)別技術(shù)，快速分析菜品的形狀、顏色、紋理等特征，與系統(tǒng)中預(yù)先存儲(chǔ)的菜品信息進(jìn)行比對(duì)。
S4. 機(jī)器識(shí)別成功后，立即添加購(gòu)物車并播報(bào)結(jié)算金額，提醒顧客支付。
四、支付階段
S1. 顧客查看顯示屏上的結(jié)算信息，確認(rèn)無誤后選擇支付方式。
S2. 可以使用現(xiàn)金、刷卡、移動(dòng)支付（如微信支付、支付寶等）進(jìn)行支付。
S3. 支付成功后，結(jié)算臺(tái)會(huì)發(fā)出提示音，表明交易完成。
S4. 顧客拿好自己的餐盤，前往就餐區(qū)域享用美食。
這種智能結(jié)算方式不僅提高了結(jié)算效率，減少了排隊(duì)時(shí)間，還提升了顧客的就餐體驗(yàn)。視覺結(jié)算臺(tái)適用于多種場(chǎng)景，包括學(xué)校、企業(yè)、醫(yī)院等食堂，以及其他需要快速結(jié)算的餐飲場(chǎng)所。
