（1）操作不當(dāng)

1.如果發(fā)現(xiàn)餐飲里顧客源源不斷，在廚房卻一直沒出單，這時(shí)我們第一時(shí)間要想到是否出現(xiàn)漏單了，如果是漏單，第一步要先檢查廚房打印機(jī)是否開啟。

2.檢查打印機(jī)內(nèi)小票紙是否已耗盡。再檢查小票紙是否放置正確。

3.打印機(jī)連接錯(cuò)誤。

（2）軟硬件原因

1.餐飲收銀機(jī)的廚房打印機(jī)硬件故障，這時(shí)要找相應(yīng)的收銀機(jī)廠家進(jìn)行維修了。

2.在收銀機(jī)系統(tǒng)上檢查打印機(jī)驅(qū)動(dòng)是否正常。

3.在收銀機(jī)軟件上檢查打印機(jī)設(shè)置是否正常。

（3）環(huán)境惡劣，保護(hù)不適當(dāng)

1.廚房環(huán)境潮濕，多蒸汽、油煙，如有水滴、油滴濺落到打印機(jī)上，易造成線路板 短路等故障，導(dǎo)致丟單。
了解了廚房打印機(jī)出現(xiàn)漏單的原因，我們也要知道關(guān)于打印機(jī)的注意事項(xiàng)。

（1）注意勿將水，油滴灑進(jìn)打印機(jī)內(nèi)。

（2）打印機(jī)正在出單時(shí)，不要人力拉扯。

（3）放置打印紙方向與出單機(jī)出紙方向相一致。

（4）換紙時(shí)將打印紙上的雙面膠撕掉后，再放進(jìn)出單機(jī)。

（5）當(dāng)打印機(jī)提示燈出現(xiàn)深紅色時(shí)，表示打印紙快用完了，請(qǐng)及時(shí)更換打印紙。

（6）上班時(shí)要檢查打印機(jī)連接線，并開啟打印機(jī)。

（7）在選購(gòu)打印機(jī)時(shí)盡量選擇質(zhì)量較好的。