你一定經(jīng)歷過(guò)在人氣爆棚的餐廳排隊(duì)等位，肚子呱呱叫地等著服務(wù)員念到自己手中的號(hào)碼的尷尬情形，對(duì)美食的期盼心情也因此常常被時(shí)間所磨蝕。然而這種情形今后將一去不復(fù)返了，隨著餐廳對(duì)顧客體驗(yàn)越來(lái)越高的關(guān)注度，以及由掌貝智能POS引領(lǐng)的新型O2O潮流的趨勢(shì)下，各家餐廳紛紛做出改進(jìn)，采用人性化的、結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)POS的叫號(hào)系統(tǒng)以增加顧客的體驗(yàn)感。

叫號(hào)系統(tǒng)1.0：短信提醒

現(xiàn)場(chǎng)等位的方式不僅容易讓顧客產(chǎn)生焦慮心理，也有很大可能會(huì)造成用餐取餐處過(guò)于擁擠堵塞。如果能夠及時(shí)提醒客戶菜肴已經(jīng)就緒，便可以同時(shí)緩解兩個(gè)問(wèn)題。在叫號(hào)系統(tǒng)1.0時(shí)代，一條提醒短信基本可以解決以上難題。譬如經(jīng)常人氣過(guò)于爆滿的“外婆家”就曾經(jīng)采用這樣的方式：顧客在“外婆家”取號(hào)時(shí)只需留下手機(jī)號(hào)便可先行離開去做自己想做的事情，當(dāng)快到號(hào)時(shí)，“外婆家”會(huì)有短信通知顧客，還會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)呼喚“外婆喊你回家吃飯了”，讓人在享受用餐的愜意與趣味時(shí)也感受到滿滿的誠(chéng)意。當(dāng)然，這一切在融入了智能pos之后將變得完全不同。之前這種方式雖然簡(jiǎn)單有效地解決了餐廳排隊(duì)的問(wèn)題，但是還是有非常大的改進(jìn)空間：首先，盡管有提醒短信，但顧客并不能很好地預(yù)估排隊(duì)時(shí)間，可能出現(xiàn)走遠(yuǎn)趕不回來(lái)的情況；其次，短信通知這一項(xiàng)工作也一定程度上耗費(fèi)了餐廳的人力。為了解決以上問(wèn)題，互聯(lián)網(wǎng)交上了自己的答卷：叫號(hào)系統(tǒng)2.0。

叫號(hào)系統(tǒng)2.0：多功能等位叫號(hào)系統(tǒng)

2013年，隨著微信公眾平臺(tái)的開放以及 “微信智慧生活“全行業(yè)解決方案的提出，不少第三方服務(wù)公司開始利用微信公眾號(hào)實(shí)現(xiàn)線上叫號(hào)的功能，再結(jié)合智能POS來(lái)收款，餐廳排隊(duì)管理開始進(jìn)入新時(shí)代。

顧客往往有兩種取號(hào)方式：一是現(xiàn)場(chǎng)向工作人員說(shuō)明就餐人數(shù)后掃描二維碼取號(hào)，即可了解排號(hào)情況，二是直接通過(guò)公眾號(hào)取號(hào)了解排號(hào)情況（這兩種方式的選用視需求自主決定）。結(jié)合了智能POS并利用線上取號(hào)，則系統(tǒng)可以提醒顧客等位的桌數(shù)，幫助顧客預(yù)估等位時(shí)間，把時(shí)間牢牢掌握在自己的手中；其次，顧客還能通過(guò)手機(jī)瀏覽餐廳發(fā)送的信息了解餐廳情況，便利性顯而易見。排號(hào)系統(tǒng)對(duì)于餐廳的運(yùn)營(yíng)也十分有利，除了利用掃描二維碼解放一定的人力外，還可以同時(shí)利用后臺(tái)跟蹤用戶的等位時(shí)間，就餐情況及流失情況，幫助做好等位顧客的接待與服務(wù)。這些恰好都是掌貝智能POS所擅長(zhǎng)的流量控制。

餐廳如何實(shí)現(xiàn)線上排號(hào)？

餐廳如何實(shí)現(xiàn)線上排號(hào)呢？

現(xiàn)在不少餐廳包括“九毛九”已經(jīng)開始讓掌貝智能POS逐漸融入自身的經(jīng)營(yíng)體系。說(shuō)這是pos機(jī)其實(shí)是非常落伍的，準(zhǔn)確地說(shuō)這是一種智能餐廳的經(jīng)營(yíng)解決方案。引入掌貝智能POS可以獲得一套從接入微信餐飲業(yè)務(wù)、到提供店內(nèi)餐飲管理系統(tǒng)、收銀結(jié)算、會(huì)員管理營(yíng)銷、優(yōu)惠券管理的完整方案。以餐廳互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)為起點(diǎn)，自上而下延伸至店內(nèi)業(yè)務(wù)，預(yù)訂、排隊(duì)、呼叫服務(wù)、支付、會(huì)員管理、品牌傳播各項(xiàng)流程，讓你輕輕松松做掌柜。     隨著顧客線上排號(hào)的習(xí)慣的養(yǎng)成以及互聯(lián)網(wǎng)POS的發(fā)展，對(duì)顧客行為的預(yù)測(cè)會(huì)更加精準(zhǔn)，餐廳的效率會(huì)進(jìn)一步提升。未來(lái)，每個(gè)顧客只要在線上取個(gè)號(hào)，根據(jù)提示的等位時(shí)間，算好時(shí)間到店就餐就可以了，這樣基本上實(shí)現(xiàn)了免等位，因而會(huì)有到店直接吃的理想就餐模式——這就是餐飲行業(yè)所謂的“智能POS時(shí)代”。

衷心希望，每個(gè)人都能懷著愉悅的心情享受上天賜予的美味！