美團(tuán)智能POS——能掃微信、支付寶，能刷銀行卡，方便對賬，還直接對接美團(tuán)點(diǎn)評的后臺系統(tǒng)。每一個(gè)功能設(shè)置都直擊傳統(tǒng)餐飲門店的營運(yùn)痛點(diǎn)。

出于更便捷高效收銀的考慮，引入智能pos正成為餐飲商家的潮流。

“機(jī)器越少越好，這一臺頂好幾臺！”在全聚德和平門店，收銀臺的收銀員指著一臺POS說道。
 
全聚德是如何永葆生機(jī)的？

坐落于北京前門西大街的全聚德和平門店，是世界上最大的烤鴨店，以接待國賓、外交使團(tuán)和中高檔宴會(huì)見長，曾一日接待13批首腦創(chuàng)紀(jì)錄。
 
這樣高規(guī)格的餐廳，對店面的整潔度、收銀的穩(wěn)定性和服務(wù)的效率都有更高的要求。據(jù)悉，安全、便捷和高效是其引入美團(tuán)智能POS的主要原因，“它能掃微信、支付寶，能刷銀行卡，方便對賬，還直接對接美團(tuán)點(diǎn)評的后臺系統(tǒng)。”門店相關(guān)負(fù)責(zé)人這樣評論。

除了和平門店，筆者了解到，全聚德在北京的直營店都裝備上了這個(gè)武器。在保持傳統(tǒng)的前提下，不斷汲取新鮮養(yǎng)分，利用新生事物，這也是古老的全聚德永葆生機(jī)的重要原因。
 
餐飲商家維持高翻臺率的利器

實(shí)際上，出于更便捷高效收銀的考慮，引入智能POS正成為餐飲商家的潮流，而美團(tuán)智能POS安全穩(wěn)定高效，實(shí)現(xiàn)全渠道收銀，方便外賣接單、團(tuán)購驗(yàn)券，對接百度糯米等，同時(shí)可拓展?fàn)I銷增值服務(wù)，無縫對接美團(tuán)點(diǎn)評平臺，受到餐飲商家更廣泛的青睞。

據(jù)悉，截至目前，綠茶、金百萬、很久以前、冰城串吧、將太無二、望湘園、赤坂亭、四季民福、紫光園等眾多知名商家均在門店使用和推廣美團(tuán)智能POS。

以快時(shí)尚餐廳綠茶為例，其一直以高翻臺率聞名，對餐廳效率尤為重視。綠茶餐廳營銷負(fù)責(zé)人談到，全門店鋪設(shè)美團(tuán)智能POS后，收銀員一臺POS就能搞定各種支付方式，節(jié)省了收銀環(huán)節(jié)的時(shí)間；消費(fèi)者坐在自己的座位上就可以線上支付，提高了服務(wù)質(zhì)量。收銀單個(gè)環(huán)節(jié)效率的提升，對于維持高翻臺率也是一個(gè)保障。
 
因?yàn)樵谑浙y端的方便高效，引入這臺POS的商家，也就逐漸替換掉其他傳統(tǒng)POS。比如說，火爆京城的望京小腰，在霄云路店啟用的第一個(gè)月，門店100萬流水中，走這臺POS的流水就能占到85萬。門店收銀員還提到，這臺POS實(shí)時(shí)彈出收銀結(jié)果，節(jié)省時(shí)間還不易出錯(cuò)，收銀后在POS上就能對賬，更加高效。
 
另外，也有很多商家，在利用其營銷功能，進(jìn)行會(huì)員營銷，增加營收。以“饞火爐魚”為例，早期使用紙質(zhì)代金券時(shí)，核銷率僅1%。而在引入美團(tuán)智能POS后，商家用其發(fā)券，用戶支付后關(guān)注微信、領(lǐng)券，商家不僅積累了微信粉絲，還將卡券核銷率提升到了18%，與紙質(zhì)代金券比，增長了18倍。
 
不同于其他智能POS，該P(yáng)OS能夠與美團(tuán)點(diǎn)評的平臺優(yōu)勢相結(jié)合，與美團(tuán)點(diǎn)評的各項(xiàng)功能無縫對接，為商家?guī)砀酄I收。商家還可以在機(jī)器上登陸開店寶后臺，進(jìn)行自主營銷。
 
當(dāng)然，任何新設(shè)備能夠在餐飲領(lǐng)域快速普及，還有一個(gè)關(guān)鍵要素，就是成本。
 
而據(jù)了解，目前該產(chǎn)品是以少量押金的形式進(jìn)店，半年后如果流水達(dá)到一定程度，就可原數(shù)返還。由于一般門店都可以達(dá)到該條件，所以基本相當(dāng)于零成本，這就大大降低了入店的門檻。加之收銀效率的提升，還會(huì)給門店帶來人力成本的降低，這在利潤薄如刀鋒的餐飲行業(yè)，無疑有很大吸引力。