風(fēng)口上的無人零售又迎來一個(gè)重量級(jí)的玩家。

9月5日，阿里巴巴旗下本地生活服務(wù)平臺(tái)口碑宣布在上海新興的便利店品牌24鮮上線無人收銀技術(shù)。簡(jiǎn)單來說，就是把便利店收銀員手中的掃碼槍搬到了每個(gè)支付寶用戶的手機(jī)里。消費(fèi)者只要打開支付寶，掃一掃想要購買的商品的條形碼，就可以自助提交訂單完成支付。離開時(shí)只需向店員出示訂單明細(xì)即可。

相比動(dòng)輒投資千萬美金的AmazonGo，或是更接近于放大版自動(dòng)售貨機(jī)的繽果盒子，口碑切入無人零售風(fēng)口的技術(shù)更加輕盈，落地成本也更加低廉。商家不需要增加任何硬件設(shè)備，也不用對(duì)店鋪進(jìn)行任何額外的改造，就可以迅速完成升級(jí)。

口碑自助結(jié)賬項(xiàng)目負(fù)責(zé)人黃之均說，當(dāng)下熱炒的無人零售概念幾乎都聚焦在如何顛覆舊門店，再造新門店。而口碑著眼的是存量市場(chǎng)——國(guó)內(nèi)上百萬線下商超、便利店的改造。“無人零售仍是未來，但零售數(shù)字化時(shí)代已然開啟。我們?cè)陉P(guān)注前沿科技的同時(shí)，也應(yīng)該注意到國(guó)內(nèi)還有70%的零售、餐飲門店沒有完整的信息化系統(tǒng)，甚至沒有最基本的收銀軟件。他們有理由和這個(gè)時(shí)代一起升級(jí)前行”。

省去排隊(duì)結(jié)賬流程員工可以更好服務(wù)顧客購物

首批上線口碑無人收銀技術(shù)的24鮮門店共有三家，分別為上海金陵東路店、金匯南路店和仙霞路店。

記者看到，購物的流程跟網(wǎng)購相似：選擇想要的商品——打開支付寶口碑自助結(jié)賬功能，掃描商品條形碼——加入電子購物車，提交訂單完成支付——出示訂單明細(xì)，離開門店。幾乎不用用戶教育，連中老年顧客都可自行完成。

24鮮總經(jīng)理顧星認(rèn)為，口碑無人收銀技術(shù)帶來的最明顯的好處在于省去了消費(fèi)者排隊(duì)結(jié)賬的時(shí)間，讓便利店員工可以將更多的時(shí)間花在輔助服務(wù)顧客購物上面。據(jù)其觀察，自助結(jié)賬使用率的提升跟門店運(yùn)營(yíng)效率的提升幾乎成正比，當(dāng)每天有超過40%的銷售額都來自手機(jī)自助時(shí)，門店就可以為此節(jié)約一半的收銀員人工。

顧星說，聰明的零售商應(yīng)該學(xué)會(huì)利用數(shù)字技術(shù)幫助員工更好的工作，而不是淘汰他們的工作。因?yàn)檎f到底，消費(fèi)者來實(shí)體店就是想要得到跟網(wǎng)購不一樣的信息和服務(wù)?？诒疅o人收銀技術(shù)目前很好的幫到了我們，讓我們可以更好的服務(wù)顧客。

無需添加硬件設(shè)備最快七天可完成全部改造

事實(shí)上，自助結(jié)賬的概念并不新鮮。有數(shù)據(jù)顯示，早在2009年，就有約10萬臺(tái)自助結(jié)賬機(jī)在全球范圍投入使用。只是自助結(jié)賬機(jī)設(shè)備昂貴、收銀速度慢，解決不了排隊(duì)和收銀防盜的問題。另外，開推之初還需要大量的用戶教育成本也阻礙了自助結(jié)賬機(jī)的普及。短短七八年時(shí)間，自助結(jié)賬機(jī)從盛至衰，現(xiàn)在近無人問津。

這也是不少快消從業(yè)人員唱衰無人零售，認(rèn)為無人超市的“痛點(diǎn)”不在用戶，而在商家成本的原因。而口碑無人收銀技術(shù)，恰恰在成本因素方面有著明顯的優(yōu)勢(shì)。

相對(duì)于自助結(jié)賬機(jī)、智能購物車、手持掃描儀等解決方案，口碑的無人收銀技術(shù)是直接“干掉”收銀機(jī)的輕模式，沒有硬件設(shè)備的剛性要求。在門店前端，口碑的無人收銀技術(shù)不需要對(duì)門店做過多的改造，只需要超市便利店給出一條專門的收銀通道或者安排一個(gè)店員抽檢即可。改變主要都在商家的后臺(tái)系統(tǒng)，不過那也并非什么高尖端技術(shù)，核心步驟也只是數(shù)據(jù)打通，以便實(shí)時(shí)同步價(jià)格和促銷信息。

據(jù)黃之均介紹，口碑平臺(tái)完成一家連鎖便利店（大約3000個(gè)sku）的數(shù)據(jù)對(duì)接，用時(shí)基本只要7天。目前，口碑的無人收銀技術(shù)正免費(fèi)向零售商開放。也就是說，只要是收銀系統(tǒng)完整的零售門店，最快7天內(nèi)就可完成零成本的無人收銀改造。

無人只是表象特征雙向可交互的數(shù)據(jù)才是核心

口碑是由阿里巴巴集團(tuán)與螞蟻金服集團(tuán)2015年6月共同出資成立的一家本地生活服務(wù)平臺(tái)，核心模式是建立以消費(fèi)者為中心的營(yíng)銷服務(wù)鏈路，服務(wù)與賦能商家。

在無人收銀技術(shù)的應(yīng)用上，口碑同樣有著營(yíng)銷鏈路的考慮。黃之均表示，口碑自助結(jié)賬功能的入口在口碑碼上，顧客掃描口碑碼進(jìn)入商家的口碑店鋪以后，才能啟用自助結(jié)賬功能。這個(gè)設(shè)置可以幫助門店把營(yíng)銷推廣活動(dòng)前置，讓顧客在掃碼的那一刻就能清楚了解門店正在促銷的商品、舉辦的活動(dòng)，強(qiáng)化消費(fèi)引導(dǎo)。

據(jù)悉，下一步，口碑還將打通會(huì)員管理體系，把積分、集點(diǎn)等功能引進(jìn)到無人收銀的整體行業(yè)解決方案中，幫助門店建立一個(gè)能夠黏住顧客、可以引流的閉環(huán)。

黃之均解釋說，無人零售的核心不是節(jié)省成本，而是一種以消費(fèi)者為中心的新零售業(yè)態(tài)。無人只是表象特征，只有打通會(huì)員體系，搭建出全套的數(shù)據(jù)后臺(tái)，讓每個(gè)售出的商品都能有對(duì)應(yīng)到人的數(shù)據(jù)沉淀，才能真正幫助傳統(tǒng)零售門店實(shí)現(xiàn)從過去的品牌商到零售商再到消費(fèi)者的單向模式，變成可交互的雙向模式，讓品牌商和零售商能準(zhǔn)確了解消費(fèi)者喜歡什么，從而根據(jù)數(shù)據(jù)對(duì)出品、陳列等供應(yīng)鏈與店內(nèi)調(diào)整進(jìn)行整體優(yōu)化。

“用豐富的用戶標(biāo)簽，幫助商家在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間，給到消費(fèi)者恰當(dāng)?shù)纳唐?，這就是口碑無人收銀技術(shù)最大的價(jià)值”，黃之均說。