隨著人們對(duì)科技的想象與期望，各行各業(yè)努力朝著更自助化的方向發(fā)展。無論目的是向市場(chǎng)和資本炫技，還是降低成本，但其實(shí)自助化需要的是：更多務(wù)實(shí)的考量。
說到自助化，很多人會(huì)直接聯(lián)想到阿里巴巴在杭州、上海開展的無人零售超市和便利店、淘咖啡等，還有繽果盒子無人便利店。以至于后來，娃哈哈也宣布要在3年內(nèi)開10萬家。
無人零售的構(gòu)想模式，是讓顧客用APP掃碼開門，在里面挑選之后，再用手機(jī)付款開門，感興趣的可以聯(lián)想一下：這樣一來，到底把“人”變成了什么角色？
說實(shí)話，無人商店（或辦公室取貨架）這類“宏觀構(gòu)想”并不是真正在解決零售的“本質(zhì)問題”。
另外一條路線，由阿里系的盒馬鮮生以“餐飲體驗(yàn)+生鮮商超零售+區(qū)域配送”的經(jīng)營模式，截止到18年2月的兩年“擴(kuò)張”達(dá)到30家店。
這樣“沉重”的發(fā)展速度，必須透過并購現(xiàn)有的線下零售賣場(chǎng)進(jìn)行改造，才有辦法加速擴(kuò)展。
面對(duì)中國的商超業(yè)態(tài)是一個(gè)5萬億的大市場(chǎng)，新零售一下子從傳統(tǒng)零售變成香餑餑。阿里、騰訊等巨頭想建立自己的護(hù)城河，許多創(chuàng)業(yè)公司想方設(shè)法切入市場(chǎng)，到現(xiàn)在依然處于競爭起步的初級(jí)發(fā)展階段。
比的是誰的“策略”更精準(zhǔn)，才能讓“腳步”更快
如果了解零售業(yè)邏輯，把新零售發(fā)展焦點(diǎn)聚集在“自助結(jié)賬”（self check out）上，反而能產(chǎn)生莫大的實(shí)用價(jià)值，這是非常務(wù)實(shí)的策略。
據(jù)倫敦RBR市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)，2014年底自助結(jié)賬機(jī)的保有量估計(jì)不到100臺(tái)，到了2015年開始就直逼1萬臺(tái)，截止2016年全球已有25.5萬臺(tái)自助結(jié)賬機(jī)，預(yù)計(jì)在2022年將達(dá)到40萬臺(tái)，可見這個(gè)市場(chǎng)切入點(diǎn)的增速會(huì)有多迅猛。
回到國內(nèi)市場(chǎng)，說到“自助結(jié)賬”的功能，不得不提到多點(diǎn)Dmall的“自由購”。
經(jīng)過調(diào)查，多點(diǎn)Dmall已經(jīng)與物美、新百、中百、美食林、興龍廣緣、步步高等零售企業(yè)達(dá)成合作，覆蓋近3250家門店。但截至目前，僅有1200多家門店上線多點(diǎn)Dmall“自由購”的自助結(jié)賬業(yè)務(wù)。
為什么？
原因是，零售業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，在于SCM（供應(yīng)鏈管理）的完善。
比如，多點(diǎn)Dmall在湖北跟中百的合作中，首先在武漢5家的中百門店上線自由購先行運(yùn)行，然后再陸續(xù)推廣到100多家門店。
然后在未來才會(huì)全面接入自助結(jié)算的自由購，還有配送業(yè)務(wù)、會(huì)員服務(wù)等功能，為的是以數(shù)據(jù)適配全渠道供應(yīng)鏈管理。
多點(diǎn)Dmall除了已經(jīng)布局華北、華東、華中、西北地區(qū)，并且在深圳與百佳華集團(tuán)線上線下整合，進(jìn)行全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
在華南地區(qū)與首屈一指的百佳華達(dá)成合作，也充分驗(yàn)證一件事：以自助結(jié)賬切入新零售市場(chǎng)，是非常關(guān)鍵的一步。
多點(diǎn)Dmall首先與百佳華西鄉(xiāng)店、龍華店、石巖店3家門店在春節(jié)前期開通自由購功能，春節(jié)過后立即開放沙井店、松崗店、公明分店、三聯(lián)店和坂田分店等5家門店。
所以，深圳和武漢的信息化發(fā)展步驟完全一樣。
主要考量點(diǎn)是自由購功能的上線，涉及一系列后臺(tái)系統(tǒng)的對(duì)接，包含商品、促銷信息、庫存、會(huì)員系統(tǒng)的打通等。
多點(diǎn)賦能線下零售最重要的一個(gè)考量維度，是在不傷害門店原有運(yùn)營模式的基礎(chǔ)上，為其賦予完整的電商能力。
因此每一項(xiàng)功能上線時(shí)，多點(diǎn)會(huì)進(jìn)行前期測(cè)試，模式跑通后，才會(huì)在一個(gè)省份大規(guī)模全面普及。
簡單來說，多點(diǎn)Dmall先與商家部分地區(qū)開通自由購，然后分階段、分步驟、分業(yè)態(tài)落地循序漸進(jìn)，雙方最終的目的是實(shí)現(xiàn)“具體”效果，這才是務(wù)實(shí)的考量。
多點(diǎn)Dmall的自由購業(yè)務(wù)向合作商家收取抽點(diǎn)的分成，制定一套標(biāo)準(zhǔn)化的收費(fèi)流程，再逐步擴(kuò)充到配送到家業(yè)務(wù)。透過抽點(diǎn)分成，讓雙方有了共同的目標(biāo)，就像是“按效果付費(fèi)”。
根據(jù)了解，產(chǎn)生多點(diǎn)Dmall快速擴(kuò)張的主要原因，在于可實(shí)踐性和可復(fù)制性，關(guān)鍵是零售企業(yè)也比較滿意這樣的合作模式，一起產(chǎn)生了助力推進(jìn)全面數(shù)字化管理的作用。
模式一，開辟專屬通道
模式二，在購物車上增設(shè)設(shè)備
為了更了解其效果，再從消費(fèi)市場(chǎng)來觀測(cè)
國內(nèi)各家超市，永輝、物美、便利蜂等多家連鎖超市和便利店也有引進(jìn)自助結(jié)賬系統(tǒng)。
比如，永輝超市在2015年就引進(jìn)自助結(jié)賬系統(tǒng)，給顧客提供一個(gè)手持POS機(jī)和終端結(jié)賬機(jī)一邊購物一邊掃碼，但需要使用者辦理1000元的VIP卡才能使用。
結(jié)果使用率低于人工結(jié)賬。也因此永輝超市在未來也不會(huì)在其他門店大力推廣類似這種自助結(jié)賬的模式。
無獨(dú)有偶的，在深圳歡樂海岸新開業(yè)的華潤萬家超市Ole’第四代店，也試點(diǎn)自助結(jié)賬功能，使用該自助收銀機(jī)必須持超市的VIP會(huì)員卡，結(jié)果不少顧客仍然選擇排隊(duì)等結(jié)賬的習(xí)慣。
其他需要觀察的是阿里的盒馬鮮生，只能通過下載盒馬鮮生的APP支付。這樣的“封閉式”結(jié)帳模式，是把自己的護(hù)城河圍起來了，但能不能抵擋其他的競爭，仍然需留給市場(chǎng)檢驗(yàn)。
然而，從零售商的需求來說，自助結(jié)帳最吸引商家的是給顧客帶來便捷體驗(yàn)，這對(duì)于日漸喪失吸引力的超市來說尤為重要。
根據(jù)多點(diǎn)Dmall的合作模式來看自助結(jié)賬的效果，其實(shí)是能夠吸引顧客回流的。
尤其是消費(fèi)升級(jí)，實(shí)體零售需要面對(duì)新一代年輕人的消費(fèi)市場(chǎng)，未來會(huì)有更多人重視便利度的體驗(yàn)。
比如超市每天有3～4個(gè)排隊(duì)高峰期（中午11～12點(diǎn)、下午15～16點(diǎn)、晚上18～19點(diǎn)），粗曠的增加收銀人員并非解決排隊(duì)的最佳方案，而自助結(jié)賬可以緩解收銀人員的壓力，并且?guī)椭?wù)于那些想要“拿了就走”的消費(fèi)習(xí)慣。
更多的優(yōu)勢(shì)在于，未來還能提供顧客更多的交互體驗(yàn)。比如，目前最多采用的是線上與線下的活動(dòng)相互結(jié)合，對(duì)于促進(jìn)顧客回購很值得在未來繼續(xù)增強(qiáng)，進(jìn)而產(chǎn)生會(huì)員消費(fèi)粘度。
從效果上來說，據(jù)第三方移動(dòng)大數(shù)據(jù)服務(wù)商“極光”發(fā)布《2017年移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)盤點(diǎn)app榜單》顯示，目前生鮮電商app的市場(chǎng)滲透率均不到1%.
其中多點(diǎn)Dmall以0.70%的市場(chǎng)滲透率，遠(yuǎn)超京東到家(0.32%)、每日優(yōu)鮮(0.31%)、盒馬(0.17%)等平臺(tái)，位居垂直領(lǐng)域第一。
在另一份數(shù)據(jù)中，根據(jù)“易觀千帆”發(fā)布2017年12月的生鮮電商數(shù)據(jù)調(diào)查，多點(diǎn)Dmall月活數(shù)已達(dá)到529.34萬人，位居生鮮榜單第一，是每日優(yōu)鮮和京東到家的兩倍多。
再從2017年的銷售額上，多點(diǎn)Dmall在2017年的GMV將近110億，同比去年增加超過3.6倍，這是很吸引人的增長速度，作為零售領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者是很好的借鑒。
那么，未來會(huì)怎樣？
智能移動(dòng)時(shí)代的開啟，便利性會(huì)是選擇消費(fèi)的主要考量。不久的未來，自助結(jié)帳的功能將很快的變成一種必備的常態(tài)支付工具。
根據(jù)尼爾森的調(diào)研數(shù)據(jù)，有52%的消費(fèi)者表示便捷的付款方式、付款安全性(39%)是促使消費(fèi)者網(wǎng)上購物的重要因素，讓移動(dòng)支付軟件的普及程度上升至99%。
當(dāng)手機(jī)支付的使用習(xí)慣養(yǎng)成之后，手機(jī)不僅成為信息載體，也是身份識(shí)別的終端，并且還能提供顧客便利體驗(yàn)的工具。
另外，在未來，新零售的核心競爭力之一，是完善技術(shù)和完善便利度的能力，達(dá)成資金流、信息流、數(shù)據(jù)流和服務(wù)流的全面整合，這才是最終產(chǎn)生競爭壁壘的優(yōu)勢(shì)。
