現(xiàn)代社會的生活節(jié)奏越來越快，適應(yīng)這種需求，廣州一些大型超市也在不斷改變，以滿足顧客快速結(jié)賬的需求。
目前開展自助收銀的場所和方式越來越多，除了人工收銀可以多種支付方式外，一些超市也開設(shè)了包括支持支付寶、微信、儲蓄卡、信用卡等付款方式的自助收銀機；小程序掃碼支付再確認(rèn)離場的掃碼支付機，甚至從進(jìn)店開始到離店結(jié)賬一條龍一個APP搞掂。
廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會會長黃文杰認(rèn)為，現(xiàn)在無人收銀除了在個別無人商店能直接感應(yīng)物品外，超市或者百貨內(nèi)還是要自己一件件掃碼支付，未來的大趨勢還是應(yīng)該向人臉識別、自動感應(yīng)商品離場自動扣款等更加方便的場景應(yīng)用發(fā)展。比如亞馬遜的“Amazon Go”店內(nèi)，消費者只要下載專屬APP進(jìn)行綁定，挑選商品離店后自動扣款，徹底跳過了傳統(tǒng)收銀結(jié)賬的過程。
體驗自助收銀機：少排隊 省時
記者幾年前去美國旅行時，已發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奈譅柆數(shù)却笮统袝写蠹s三分之一以上的收銀區(qū)域擺上了自助收銀機，消費者只需將商品的二維碼對著自助收銀機的掃描區(qū)，掃一件就可聽到嘀的一聲，屏幕上顯示出該商品的信息，陸續(xù)將所有商品的條形碼掃描完畢，確認(rèn)無誤后就可自行刷信用卡扣款離開。在這個場景中，其實消費者自己就充當(dāng)了收銀員的角色，而且由于自助收銀機基本不用排隊，所以多數(shù)人一般都會選擇自助收銀。一些中型超市或者藥店也擺上了多臺自助收銀機，整個超市收款的店員只有1到2個人。
現(xiàn)在廣州也有越來越多超市引入了自助收銀機，記者在中華廣場的Taste超市見到，收銀區(qū)域的自助收銀機多達(dá)6臺，支持會員儲值卡、微信、支付寶、銀聯(lián)等多種支付方式。在購物高峰期，自助收銀機排隊人數(shù)比旁邊人工收銀臺前要少得多，節(jié)省很多時間。
有數(shù)據(jù)顯示，早在2009年，已有約10萬臺自助收銀機在全球范圍內(nèi)投入使用；2014年，這個數(shù)字增加4倍以上。目前國內(nèi)市場自助收銀機企業(yè)數(shù)量大約在50家，而且每年增長10%左右。截至2014年底，自助收銀機的保有量估計不足100臺，而2015年興起的需求量就超過1萬臺，伴隨著非銀聯(lián)市場的啟動，自助收銀的潛在市場還在進(jìn)一步擴大。
體驗小程序掃碼支付：掃碼后用手機結(jié)賬
除了引入自助收銀機外，越來越多超市或者百貨也在試水更加便捷的掃碼支付方式。記者在客村地鐵站旁的沃爾瑪超市看到，其收銀區(qū)有一片“掃碼購”專用通道，在購買物品較少的情況下，只需先掃描“掃碼購”的二維碼進(jìn)入微信小程序，然后通過小程序掃描商品的條形碼，就能在手機上顯示該商品的信息，結(jié)賬后和旁邊工作人員確認(rèn)，最后對著一個電子屏幕上的掃描框滴下確認(rèn)碼，即可完成整個付款過程離場。記者體驗下來，購買1~3件較小物品過程很快，不到1分鐘，但如果所購物品較多則這個過程還是不算太方便。
一些百貨商店也在試水自助掃碼支付。記者在正佳廣場的Hi百貨發(fā)現(xiàn)，內(nèi)部有一小片被劃分成“SMART 無人百貨商店”，其中的物品均可自助掃碼購買，每個商品綁有一個標(biāo)有二維碼的小牌，購買所需物品后只需手機掃碼支付完成即可離場，也不需要再跟工作人員確認(rèn)獲得確認(rèn)碼，購物過程更為順暢。如果顧客攜帶未付款商品出門，門口探測儀則會報警。友誼商店有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，雖然暫時還沒有自助收銀系統(tǒng)，但也在研究和探索中。
體驗超市APP支付：
先下載 多優(yōu)惠
也有超市希望能夠增加與顧客的黏性，讓顧客購物的過程在自己的APP內(nèi)完成。記者體驗后發(fā)現(xiàn)，這種購物結(jié)賬方式更適合居住在某家超市附近的市民，經(jīng)常購物的話不僅方便，還可以參與到商場滿減活動，購物更劃算。
比如卜蜂蓮花很早就嘗試讓顧客下載手機APP，購物后掃描對應(yīng)產(chǎn)品的條形碼，然后通過微信或銀聯(lián)方式進(jìn)行支付。由于不少顧客覺得專門下載一個超市的APP并不常用，卜蜂蓮花也及時轉(zhuǎn)變思路，推出其微信小程序，只要掃描小程序，即可自助用手機掃描商品、手機支付、自助打印小票，最后工作人員檢查小票和貨物即放行。
最近在廣州開設(shè)了首家門店的盒馬鮮生也建議顧客先下載其APP，然后用支付寶賬號登陸，即可完成注冊。進(jìn)入APP后，可以領(lǐng)取多張滿減優(yōu)惠券，購物滿一定金額在支付時獲得抵扣，體驗跟在網(wǎng)絡(luò)購物頗為相似。由于剛開業(yè)，不少顧客還不知道如何使用自助支付系統(tǒng)，因此在自助收銀區(qū)每個屏幕前面都有一個工作人員協(xié)助顧客掃描物品上的二維碼。在確定物品無誤后，顧客在其APP內(nèi)支付時輸入支付密碼即可完成扣款。
未來收銀：自助與人工并存
盡管自助收銀逐漸在普及，但不會完全取代人工收銀。比如在盒馬鮮生，盡管超市內(nèi)大部分收銀區(qū)域都打出“自助收銀”，但目前每個自助收銀屏幕前還是安排有工作人員協(xié)助，另外還有工作人員不斷在場內(nèi)舉牌提醒消費者，需要現(xiàn)金支付的可以跟他走。
記者也在某超市自助結(jié)賬區(qū)看到，有個顧客購買的生鮮物品條形碼有問題，掃描不成功，結(jié)果還是需要回到人工收銀通道排隊結(jié)賬。記者觀察到，為了節(jié)省顧客的時間，現(xiàn)在很多超市的人工收銀臺工作人員除了收銀外，還兼幫顧客購買的生鮮產(chǎn)品稱重，這個也是自助收銀機或者掃碼支付暫時無法完成的工作。
另外，自助收銀對于商家來說，也有一定的風(fēng)險，還是會有個別顧客故意“漏掃”或者直接不掃碼離場。盡管超市出口有感應(yīng)裝置，但仍可能有“漏網(wǎng)之魚”。有報道指出，由于部分顧客的“貪小便宜”行為，僅澳大利亞超市一年的損失就到達(dá)93億澳大利亞元。另外，澳大利亞的Coles超市近年還把可以在自助結(jié)賬柜臺付款的商品數(shù)量限制為12件，同時，自助柜臺還將安排員工看守。
廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會會長黃文杰表示，預(yù)計相當(dāng)長一段時間內(nèi)，自助收銀和人工收銀將會并行存在，并且越來越專業(yè)。雖然很多人會更傾向于自助收銀，但對于老人家或者不懂操作的顧客來說，超市和百貨商店還是應(yīng)該著力改善購物的舒適度。據(jù)了解，陸續(xù)有超市推出30分鐘網(wǎng)上下單送達(dá)的服務(wù)，更加便捷。
