互聯(lián)網(wǎng)“買菜”業(yè)務因為巨頭的涌入再一次燃起戰(zhàn)火，而原本在這一賽道里的創(chuàng)業(yè)公司也突然變得炙手可熱：阿里、京東、美團、蘇寧等互聯(lián)網(wǎng)巨頭扎堆擠進這一賽道；每日優(yōu)鮮、叮咚買菜、誼品生鮮、菜老包、優(yōu)鮮菜場、噠令買菜等平臺備受關(guān)注；今日資本、高榕資本、老虎基金等投資機構(gòu)也紛紛向買菜傾注了更多的注意力。
（一）什么是互聯(lián)網(wǎng)買菜本質(zhì)？
市場和資本雙雙升溫，買菜是2019年第一個風口。因此，在討論菜市場這個風口時，我們不妨先以“買菜的本質(zhì)”為切入角度，再來看看被各方爭奪的“菜市場”。
“非標品”與“損耗大”一直是生鮮所存在的局限與難點。三年前的生鮮解決方案是一倉發(fā)全國，但生鮮品類的儲藏屬性、新鮮速達屬性當時都無法滿足。加上難以預估的盈利時間表，很多創(chuàng)業(yè)平臺在誕生之后一兩年時間里就倒閉、停運。事易時移，時隔數(shù)年，互聯(lián)網(wǎng)買菜的本質(zhì)跟三年多前是一樣的，業(yè)內(nèi)有人表示，買菜的本質(zhì)或者消費者的訴求還是新鮮、平價。無非是模式、難點在今天發(fā)生了一些變化。
（二）麥菜賦能智慧菜場，智慧O2O！
對巨頭來說，買菜的剛需屬性和高頻次，本身就已經(jīng)是一個巨大的市場。何況是人流量大、充滿煙火氣、消費者基數(shù)甚大的菜市場。此外，得益于過去幾年老玩家對消費者消費習慣的培養(yǎng)，以及手機等移動方式的滲透，消費者上網(wǎng)買菜的門檻大大降低。加上外賣行業(yè)的不斷發(fā)展，同城配送能夠做到30分鐘左右，完全滿足買菜的時效需求。
因此開通線上微商城是現(xiàn)今提高農(nóng)貿(mào)市場商戶每日營業(yè)額的”黃金渠道”。為此，上海麥菜信息科技為農(nóng)貿(mào)市場自主獨立研發(fā)的智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)中內(nèi)置的020未商城也成為了時代大勢所趨。另外，麥菜智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)還支持農(nóng)貿(mào)市場商戶在線上設置各類營銷活動。多元化的營銷活動帶來的不僅僅為商戶帶來盈利，而是更長遠的客戶粘度增加所帶來的重復購買率提升。于消費者而言是將實惠生活、友情互動溶于一體的優(yōu)質(zhì)購物體驗。
