餐飲行業(yè)的收入2015-2018每年保持著超過10%的年增長率（數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理）。
這增長率的背后與智能點餐系統(tǒng)產(chǎn)品有密切聯(lián)系。智能點餐系統(tǒng)產(chǎn)品在餐廳中扮演著哪些角色？又有哪些核心價值？哪些智能點餐系統(tǒng)值得推薦給餐飲商家？
作為一個餐飲商家，一定要了解清楚這些信息，并借助智能點餐系統(tǒng)為餐廳賦能，提高餐廳整體運行效率。
智能點餐不止于點餐收銀，逐步提高餐廳數(shù)據(jù)化經(jīng)營能力
目前，很多一二三線城市的餐廳都會引進(jìn)智能點餐系統(tǒng)（APP、小程序），并搭配硬件（pos機(jī)、收銀機(jī)）使用，可實現(xiàn)點餐、下單、支付、收銀、打印小票、獲取經(jīng)營數(shù)據(jù)（營業(yè)額、訂單量、人均消費、菜品銷量等）、會員營銷（紅包、優(yōu)惠券、會員卡等各種營銷手段），進(jìn)一步優(yōu)化餐飲經(jīng)營與管理。
（點餐收銀設(shè)備）
智能點餐三大核心價值，商家不容忽視
1. 為餐飲商戶提供全流程智能化服務(wù)和一體化解決方案。
從產(chǎn)品功能來看，涵蓋從點餐、收銀、排隊、預(yù)定、打印小票到后廚管理、連鎖管理及供應(yīng)鏈管理等一系列餐飲服務(wù)工具，幫助商家提升效率，為用戶提供更高效快捷的體驗。
同時，系統(tǒng)對接團(tuán)購、外賣等多種線上平臺，通過對全渠道全流程的數(shù)據(jù)分析，可生成多維度的數(shù)據(jù)報表，餐廳經(jīng)營狀況一目了然。
2. 顧客體驗升級，就餐更省事
智能點餐軟硬件不僅對餐飲商家有著直接影響，還會大大提高消費者的體驗感，真正實現(xiàn)"來了就吃、吃完就走"。
在周末或就餐高峰期，餐廳門口排隊現(xiàn)象嚴(yán)重，其實這樣無形中降低了顧客的就餐體驗，同時也降低了餐廳的出品效率。
但是隨著智慧餐飲的應(yīng)用，消費者通過互聯(lián)網(wǎng)平臺可以看到餐廳的實時菜品與座位，就餐前在平臺進(jìn)行預(yù)定、選座，并提前點好餐、付完款、甚至開好發(fā)票。
商家根據(jù)消費者的預(yù)定信息，在消費者到店前準(zhǔn)備好菜品并提醒就餐。消費者除了就餐外的所有環(huán)節(jié)均可以在線上完成，就餐的便捷程度與體驗均大大提升，讓消費者"來了就吃，吃完就走"成為可能。
3. 前廳后廚信息實時同步，提升效率，減少人工
智慧餐飲通過自動化的軟件系統(tǒng)及形式多樣的硬件設(shè)備，首先將餐廳的各個環(huán)節(jié)信息化，免去了手寫信息的麻煩，提高效率的同時也減少了出錯率。
智能點餐系統(tǒng)有效緩解了餐廳前臺的服務(wù)壓力，幫助餐廳降低人工成本，前廳后廚信息實時同步，提升餐廳出品效率。
（提升前廳、后廚、門店管理效率）
經(jīng)營狀況實時同步，店長、老板可在手機(jī)端和pc端實時監(jiān)控查看所有匯總分類的數(shù)據(jù)。包括：營業(yè)額、客流量、人均消費、翻臺率、菜品銷量等。管理者還可以根據(jù)后臺顯示的數(shù)據(jù)進(jìn)一步優(yōu)化經(jīng)營管理，使數(shù)據(jù)化運營達(dá)到最大收益。
后臺顯示相關(guān)經(jīng)營數(shù)據(jù)（營業(yè)額、客流量、人均消費、翻臺率、菜品銷量等）
智能點餐系統(tǒng)品牌優(yōu)劣對比
1. 旗魚點餐
優(yōu)勢：性價比高；所有設(shè)備均可實現(xiàn)無線連接，無需布線，節(jié)省大量裝修布線成本；設(shè)備可移動化，可不設(shè)固定收銀臺；一個服務(wù)員可身兼多職（點餐、收銀、提供服務(wù)等），節(jié)約人工成本。
核心功能：點餐；收銀；排隊取號；估清；掛單；加菜；實時打印；外賣接單；數(shù)據(jù)化分析；訂單管理；優(yōu)惠管理；菜品管理；員工管理等。另外還可提供掃碼點餐系統(tǒng)功能。
適合的餐飲類型：中小型餐廳，包括：中西餐廳、快餐店、奶茶店、酒吧、小吃燒烤店、火鍋店等。
2. 客如云
優(yōu)勢：從產(chǎn)品功能層面來說，客如云智能餐飲管理系統(tǒng)包含"點餐、收銀、第三方平臺對接、排隊、預(yù)定、會員、營銷、報表、供應(yīng)鏈"九大模塊，已經(jīng)覆蓋90%以上的餐飲需求。
從硬件外觀質(zhì)量層面來說，客如云的設(shè)備集雙屏、掃碼、打印于一體，外觀也比較好看。
適合的餐廳類型：連鎖大型餐廳
不足：臺式占用空間大，不可移動；價格相對來說偏貴；有些餐飲朋友反映客如云收銀軟件有時候會不太穩(wěn)定，也希望客如云在這塊能夠不斷優(yōu)化。
3. 二維火
優(yōu)勢：專注餐飲云收銀系統(tǒng)的研發(fā)和應(yīng)用，致力于幫助餐飲等行業(yè)實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)信息化，例如手機(jī)收銀替代傳統(tǒng)收銀硬件、手機(jī)掃碼點餐/支付、手機(jī)管理店鋪、會員營銷互動、中央廚房等。
合適的餐飲類型：中小型餐廳
不足：會有一些用戶反映客人手機(jī)掃碼下單后，出現(xiàn)已經(jīng)支付成功，但是收銀機(jī)沒有收到訂單，客人體驗差。
4. 嘩啦啦
優(yōu)勢：嘩啦啦為消費者提供網(wǎng)上訂位、點菜、支付一站式便捷服務(wù)，消費者可以通過PC、手機(jī)、Pad隨時隨地訂位、點菜、支付，方便了消費者的用餐需求；
不足：卡單現(xiàn)象嚴(yán)重，顧客掃碼下單支付后，后臺打印訂單延時。
5. 銀豹收銀
由廈門一家公司開發(fā)的一款收銀系統(tǒng)軟件，但并不專注于在餐飲行業(yè)，它覆蓋的行業(yè)非常廣，比如超市、餐飲、服裝、生活服務(wù)、母嬰等多行業(yè)，相比下在餐飲行業(yè)適用性不強(qiáng)，功能不是能完全滿足需求。
以上幾大品牌在產(chǎn)品形態(tài)和產(chǎn)品功能上也有很大一部分的區(qū)別。其中有基于PC端系統(tǒng)，也有提供軟硬于一體移動端的智能點餐設(shè)備。在產(chǎn)品功能上，有些餐飲系統(tǒng)不但可以實現(xiàn)點餐、收銀、排隊取號、開發(fā)票等基本功能，還可以幫助商家連接線上外賣業(yè)務(wù)。
所以說，餐飲老板要根據(jù)自己餐廳的實際情況，選擇最合適的品牌和功能，不然，產(chǎn)品功能、產(chǎn)品形態(tài)和餐廳實際需求對不上，那真是浪費時間和成本，甚至還會影響客流和營業(yè)額。
隨著"移動互聯(lián)網(wǎng)+餐飲"的深入發(fā)展，移動化設(shè)備更契合餐飲業(yè)的實際需求，也更受餐飲老板的青睞。其中，旗魚點餐移動收銀臺體積小，可實現(xiàn)移動化，服務(wù)員手持移動收銀臺在顧客身邊就可進(jìn)行點餐、收銀、打印小票等操作。相對于大型臺式收銀機(jī)來說，移動點餐收銀設(shè)備更加便捷高效。
