近日，由億歐主辦的“品牌進(jìn)化·組織變革”2019國際餐飲創(chuàng)新峰會(huì)在北京千禧大酒店成功舉辦。剛剛在“世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)”大放異彩的餐道再獲殊榮，憑借“全渠道管理SaaS平臺(tái)+業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)雙中臺(tái)”榮獲“2019 餐飲產(chǎn)業(yè)服務(wù)商 20 強(qiáng)”。市場分析認(rèn)為，這是智能技術(shù)創(chuàng)新與餐飲行業(yè)結(jié)合的成功范例，表明餐道在智能餐飲服務(wù)細(xì)分賽道中繼續(xù)鞏固了其領(lǐng)先位置。
“2019”餐飲產(chǎn)業(yè)服務(wù)商 20 強(qiáng)”榜單由科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)億歐主導(dǎo)，旨在肯定上榜企業(yè)的大膽創(chuàng)新實(shí)踐和給行業(yè)帶來的變革影響力。據(jù)了解，本次榜單評(píng)選經(jīng)歷了前期篩選、報(bào)名資料提交、數(shù)據(jù)對(duì)比以及專家評(píng)審等多個(gè)環(huán)節(jié)，站在企業(yè)業(yè)務(wù)創(chuàng)新性、業(yè)務(wù)增長前景、商業(yè)模式、業(yè)務(wù)規(guī)模等多個(gè)維度上進(jìn)行評(píng)判，最終分別從SaaS、POS、佐餐、共享廚房、人力服務(wù)、代運(yùn)營等領(lǐng)域選取了這一年擁有突出創(chuàng)新性、具有并同時(shí)兼?zhèn)浼夹g(shù)能力、服務(wù)能力和高成長性的二十家服務(wù)商。
隨著互聯(lián)網(wǎng)電商的普及，大數(shù)據(jù)、人工智能等前沿技術(shù)向更多垂直場景的滲透，消費(fèi)升級(jí)以及需求多元分化發(fā)展，與消費(fèi)者日常密切相關(guān)的餐飲業(yè)面臨著商業(yè)模式、技術(shù)應(yīng)用、市場需求的多重挑戰(zhàn)。正如德勤發(fā)布的《消費(fèi)升級(jí)下的餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型之路》報(bào)告指出，數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為餐飲企業(yè)未來發(fā)展的一大重點(diǎn)方向。因此，通過數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化手段實(shí)現(xiàn)信息化發(fā)展，成為傳統(tǒng)餐飲行業(yè)獲得新一輪發(fā)展機(jī)遇的關(guān)鍵。在峰會(huì)中，餐道聯(lián)合創(chuàng)始人王曦受邀以《數(shù)據(jù)助力餐企精細(xì)化運(yùn)營》發(fā)表主題演講，分享了餐道在應(yīng)對(duì)惡劣天氣、輿情分析等運(yùn)營管理領(lǐng)域的成功案例，其分享了其針對(duì)餐飲行業(yè)推出的企業(yè)級(jí)解決方案，獲得了與會(huì)嘉賓的一致認(rèn)可。
餐道餐飲雙中臺(tái)，即全渠道管理SaaS平臺(tái)和業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)中臺(tái)，可提供中臺(tái)層，適配前臺(tái)與后臺(tái)的速配問題，沉淀能力，打通并連接前臺(tái)需求與后臺(tái)資源，幫助前臺(tái)加速創(chuàng)新應(yīng)對(duì)快速變化的同時(shí)，促進(jìn)變化周期相對(duì)較慢的后臺(tái)更穩(wěn)定可靠。
與此同時(shí)，通過餐廳前端、外賣流量平臺(tái)、內(nèi)部ERP以及倉儲(chǔ)物流等業(yè)務(wù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)格式轉(zhuǎn)化的中間件，打造全業(yè)務(wù)管理數(shù)據(jù)交互的標(biāo)準(zhǔn)API，快速對(duì)接各類業(yè)務(wù)軟件系統(tǒng)，打通信息壁壘，實(shí)現(xiàn)各部門高效協(xié)同運(yùn)轉(zhuǎn)，獲取數(shù)據(jù)洞察，得出精細(xì)化的用戶畫像、菜品預(yù)測、合理的商圈范圍等數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化精準(zhǔn)營銷，輔助智能決策，構(gòu)建餐飲企業(yè)的“業(yè)務(wù)中樞橋梁”。
王曦表示：“餐道在過去的時(shí)間里面，已經(jīng)在超過350個(gè)城市，為超過450個(gè)品牌的35000多家門店提供綜合的數(shù)字化餐飲服務(wù)，我們也希望在接下來的時(shí)間里面，透過這么多年的經(jīng)驗(yàn)以及開拓創(chuàng)新的態(tài)度，攜手所有的餐飲伙伴們一起在未來共同去探討數(shù)字化、互聯(lián)網(wǎng)和全渠道的發(fā)展進(jìn)程。”
在本次活動(dòng)中，億歐對(duì)餐道等榜單入選企業(yè)給予了高度評(píng)價(jià)：正是這些行業(yè)創(chuàng)新者的大膽實(shí)踐，引領(lǐng)著行業(yè)變革，期待未來能有更多的創(chuàng)新者涌現(xiàn)。隨著大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)以及人工智能的發(fā)展，智慧餐飲已經(jīng)不再是空洞的概念，而是一個(gè)正在實(shí)現(xiàn)的現(xiàn)實(shí)，而現(xiàn)在餐道的全渠道管理SaaS平臺(tái)+業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)雙中臺(tái)大大推動(dòng)了智慧餐飲的落地進(jìn)展。作為餐飲零售行業(yè)的連接器，餐道也非常希望能夠?yàn)椴惋嫎I(yè)帶來改變的同時(shí)，助力餐飲業(yè)的長足發(fā)展，與餐飲行業(yè)各方攜手，共同為中國餐飲產(chǎn)業(yè)變革獻(xiàn)出自己的一份力量。
