12月17日，由美團主辦的2020外賣產(chǎn)業(yè)大會在京舉行。大會以“激活生態(tài)，鏈接未來”為主題，致力于從產(chǎn)業(yè)視角為行業(yè)提供外賣新業(yè)態(tài)、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的新方向，推進(jìn)外賣供給側(cè)改革，實現(xiàn)利潤與效率新高。作為美團外賣平臺的重要業(yè)務(wù)合作伙伴，餐道受邀參與此次盛會。
據(jù)悉，此次大會聚合美團外賣、商家、行業(yè)外腦的共識與創(chuàng)造力，美團高級副總裁、到家事業(yè)群總裁王莆中，大鴨梨餐飲集團總裁郭琦、IDG資本消費行業(yè)合伙人閆怡騰等重量級嘉賓悉數(shù)出席，與到場的700余位餐飲行業(yè)前瞻者和從業(yè)者共同探索中國外賣產(chǎn)業(yè)的變革之路。
美團高級副總裁兼到家事業(yè)群總裁王莆中發(fā)表演講
大會上，美團研究院和中國飯店協(xié)會聯(lián)合發(fā)布了《中國外賣產(chǎn)業(yè)調(diào)查研究報告》。報告顯示，2019年中國外賣產(chǎn)業(yè)預(yù)計全年外賣行業(yè)交易額將達(dá)到6035億元，相比2018年增長30.8%，整體發(fā)展態(tài)勢良好。而與此同時，整個行業(yè)在增長中呈現(xiàn)出一些新的發(fā)展趨勢：從新模式升級為新業(yè)態(tài)；競爭模式由“紅利驅(qū)動”轉(zhuǎn)向“效率驅(qū)動”、“品質(zhì)驅(qū)動”；外賣助力區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展；外賣生態(tài)邊界不斷擴大?？梢哉f，一場外賣產(chǎn)業(yè)升級的變革正在餐飲業(yè)中醞釀。
身處巨變的時代中，如何在用戶群體及市場資源均發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化的餐飲外賣行業(yè)中，尋求系統(tǒng)化的全新管理與服務(wù)模式，創(chuàng)造出更高價值的產(chǎn)業(yè)形態(tài)成為當(dāng)下發(fā)展的重中之重。餐道認(rèn)為，在餐飲業(yè)智慧轉(zhuǎn)型的過程中，數(shù)據(jù)是實現(xiàn)企業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略的重要基礎(chǔ)。當(dāng)企業(yè)把數(shù)據(jù)有效利用起來時，就可以通過數(shù)字化全面提升門店運營效率，幫助連鎖餐飲企業(yè)升級管理、讓消費者感受全場景的智能化服務(wù)，實現(xiàn)效率提升。
據(jù)餐道現(xiàn)場人員介紹，餐道正在通過全渠道管理SaaS平臺+業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)雙中臺，幫助企業(yè)實現(xiàn)高速數(shù)據(jù)處理，“全、快、省”地逐個擊破餐飲企業(yè)所面臨的數(shù)據(jù)應(yīng)用難題。在拓寬線上訂餐市場領(lǐng)域中，餐道先是打通包括美團、餓了么在內(nèi)的多方知名外賣平臺，餐企對接后的數(shù)據(jù)利用效率將會大幅提高，第三方外賣平臺的訂單還會統(tǒng)一匯聚在餐道外賣管理系統(tǒng)，方便了餐企的系統(tǒng)管理，引流網(wǎng)絡(luò)訂餐用戶。
餐道亮相2020外賣產(chǎn)業(yè)大會
不僅如此，餐道還通過為商戶對接POS、小程序、第三方外賣平臺、收銀系統(tǒng)，幫助餐企實現(xiàn)多渠道的統(tǒng)一管理。并融合大數(shù)據(jù)分析能力，根據(jù)顧客所在的地區(qū)情況、平時的飲食習(xí)慣以及個人收入等信息，進(jìn)行精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析，構(gòu)建用戶畫像，為用戶提供個性化的外賣點餐信息，精準(zhǔn)的提供顧客所需服務(wù)。據(jù)悉，目前餐道已經(jīng)服務(wù)了600多個國內(nèi)外連鎖品牌，覆蓋了全國350多個城市的超40000家門店，并被美團授予“優(yōu)質(zhì)服務(wù)商”稱號。
大會上，美團高級副總裁兼到家事業(yè)群總裁王莆中表示，未來5年，外賣產(chǎn)業(yè)發(fā)展重心將由需求側(cè)轉(zhuǎn)向供給側(cè)。為此美團將助力千萬商家打造“下一代門店”，實現(xiàn)數(shù)字化經(jīng)營。作為美團點評餐飲開放平臺的重要合作伙伴，餐道將利用多年市場沉淀經(jīng)驗、大數(shù)據(jù)分析技術(shù)、創(chuàng)新商業(yè)模式，向餐飲零售企業(yè)提供外賣管理系統(tǒng)、配送系統(tǒng)、數(shù)據(jù)中臺、BI數(shù)據(jù)分析、系統(tǒng)托管等一體化的O2O解決方案，并與美團等廣大餐飲同行共享產(chǎn)業(yè)鏈資源，為更多餐飲客戶賦能，共同推進(jìn)外賣新業(yè)態(tài)發(fā)展。
