如果說，超市是一座城市某一類人群的生活解決方案，那么便利店是典型的社區(qū)生活解決方案提供者。究竟什么是社區(qū)？好鄰居便利店北京區(qū)域總經(jīng)理陶冶參照歐洲城市社區(qū)發(fā)展的理念，給出了一個通俗的說法：“一個人在體力允許的范圍之內(nèi)，步行所能達(dá)到的活動范圍。這也是便利店的核心商圈，恰好是和開車去超市采購相對應(yīng)。”
事實上，在疫情期間，人們到公共空間的活動變少了，但是并不是不出門。由于無接觸配送的普及，很多人都會在一天內(nèi)數(shù)次下樓拿外賣或者生鮮訂單，這就是人在社區(qū)的活動軌跡。當(dāng)便利店的網(wǎng)點也在社區(qū)內(nèi)時，到便利店還是順路的事情。
雖然便利店的基因里不適合賣菜，但是便利店天生屬于社區(qū)。在疫情期間，便利店和超市是目前各地政府明確要求堅持開業(yè)保障供應(yīng)的兩個“民生業(yè)態(tài)”。這個視便利店與超市同等重要、讓兩者平起平坐的政策走向，雖然讓便利店行業(yè)承受著虧損和防疫的壓力，但是也讓陶冶這樣的老便利店人激動不已。
自從2019年7月商務(wù)部發(fā)布《商務(wù)部辦公廳關(guān)于推動便利店品牌化連鎖化發(fā)展的工作通知》開始，國家有關(guān)部門實際上是從政策層面明確了，便利店是和超市同等重要、可以保障民生的城市商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施。2020年1月27日，商務(wù)部等13部門近日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于推動品牌連鎖便利店加快發(fā)展的指導(dǎo)意見》，提出優(yōu)化便利店營商環(huán)境，推動便利店品牌化、連鎖化、智能化發(fā)展。這也被認(rèn)為是便利店行業(yè)進(jìn)一步的政策紅利，很多老板都準(zhǔn)備在2020年大干一場，但是疫情不期而至。
而在此之前，連鎖品牌便利店經(jīng)常會被和雜貨店、夫妻老婆店混為一談。畢竟，這是一個比同為舶來品的大賣場，更加嶄新的業(yè)態(tài)。便利店在我國大陸地區(qū)真正發(fā)展壯大，也不過十年左右的時間。等疫情過后，規(guī)范的連鎖化運(yùn)作的零售業(yè)態(tài)將會獲得更多發(fā)展空間。在過去的中國城市，社區(qū)服務(wù)的很多功能，是由分散的街邊小店完成。但是疫情會使得人們對于衛(wèi)生健康更加重視，因此連鎖化的品牌便利店會更加受到青睞。
此外，同等重要的是在這一重要過程中，為門店保駕護(hù)航的智能化收銀系統(tǒng)的運(yùn)作，一是用來幫助門店做輔助運(yùn)營，二是在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)做到精細(xì)化管理。整套收銀系統(tǒng)可以在供應(yīng)鏈進(jìn)行管控，減少積壓、缺貨，同時還能降低損耗，提醒對臨期商品進(jìn)行促銷。同時，它還能對全供應(yīng)鏈鏈條進(jìn)行管理，也就是與上游工廠打通，協(xié)調(diào)生產(chǎn)計劃。
