又是一年出春來到，在這個特殊的春分時節(jié)，除了冰川消融，因為疫情而進入冰點的“餐飲”行業(yè)也迎來新的轉機。各地正在逐步開放堂食業(yè)務，而在疫情期間依然堅持堂食的復工企業(yè)，紛紛選擇智慧食堂。在食堂管理中首先進入堂食，智慧食堂具有哪些優(yōu)勢？為什么智慧食堂可以先行一步？
智慧食堂安全堂食技能一：錯峰就餐
智慧食堂特有客流量監(jiān)控功能，可在手機移動端實時顯示食堂內就餐人數，便于員工選擇擁擠時是否就餐，形成錯峰就餐，避免大量人流擁堵在食堂，營造安全的就餐環(huán)境。
智慧食堂安全堂食技能二：安全可追溯
智慧食堂特有的安全可追溯功能，可在后臺實時追蹤到就餐者的所有消費記錄，通過特有的人臉識別功能來防控傳統(tǒng)一卡多刷無法鎖定實際就餐人員情況，達到在發(fā)生突發(fā)情況下，可以安全高效鎖定就餐人員。
智慧食堂安全堂食技能三：無接觸訂餐
智慧食堂就餐者可以提前在手機進行預約訂餐，然后在檔口憑借取餐碼或者二維碼在智能取餐柜進行取餐，避免了就餐人員與食堂檔口工作人員的接觸，規(guī)避風險，形成安全就餐。
當然大廳減少桌椅擺放，餐桌間距不小于 1 米，備好測溫計及五天的口罩、消毒水等防疫物資也是必不可少，希望智慧食堂的堂食方式能給更多餐飲企業(yè)帶來啟發(fā)，愿食堂早日座無虛席，愿好消息紛至沓來。我們共同堅守！
