今年開始,無接觸設(shè)備和無人零售收銀等設(shè)備發(fā)揮著越來越重要的作用。從紅外人臉識別測溫設(shè)備到火神山無人超市里的自助收銀機,到各大餐廳使用的自助點餐機,無接觸自助設(shè)備極大地方便了人們的生活,在提升收銀效率的同時減少人力成本,并且減少人際接觸帶來的感染風(fēng)險。
但是無人新零售的眾多痛點仍需得到解決。無人新零售技術(shù)的環(huán)節(jié)包括:身份確認(rèn)、商品確認(rèn)、支付技術(shù)三大環(huán)節(jié)。

其中,身份識別可以通過人臉識別、指紋識別、手機賬號等來確認(rèn)顧客身份。刷臉識別、指紋識別作為門店的門禁出入和身份識別的憑證,比起傳統(tǒng)門店的無門檻進入,引入成本較高,因此目前普及度不高,更多地應(yīng)用于Amazon Go這樣的無人便利店。
商品確認(rèn)的方式則包括RFID電子標(biāo)簽、圖像識別、智能機械臂等。一般超市是連接智能收銀機的掃碼槍進行商品掃碼識別,需要收銀員來操作?,F(xiàn)在更方便的方式是使用自助收銀機,顧客自行在自助收銀機的掃碼窗前掃描商品,不用到收銀臺排隊,節(jié)省排隊時間。而電子標(biāo)簽、圖像識別和智能機械臂,多應(yīng)用于無人超市、無人便利店和自助售貨機,無人化程度更高,但引入成本也會更高。
支付方式則包括掃碼支付、NFC刷卡支付和刷臉支付。這點并不難理解,主要看自助收銀機是否支持掃碼支付、NFC刷卡支付和刷臉支付功能,兼?zhèn)淙N支付方式的聚合支付收銀機也成為不少無人超市和無人便利店的收銀設(shè)備首選。
不過,目前國內(nèi)無人便利店和無人超市的痛點在于為了壓低店租成本,選擇的位置相對客流量較低,例如辦公園區(qū)、醫(yī)院、校園、體育館這些相對封閉,客流量固定在一個范圍內(nèi)的公共場所,盈利回收率比較慢。
同時,由于無法把握每個不同區(qū)域的客戶群體對商品的偏好、消費頻率和平均客單價,因此無法精準(zhǔn)選品和把握進銷存情況。使用智能收銀機、智能自助收銀機和內(nèi)嵌智能工控盒子的自助售賣機就能更好將這些數(shù)據(jù)智能化,通過匯總和分析,成為調(diào)整無人超市和無人便利店的數(shù)據(jù)支持。
據(jù)預(yù)測,2022年無人零售店銷售額將達到1.8萬億元,在尋找新的增長點中,我們除了要提升無人新零售的經(jīng)營效率,還要注意提升顧客的消費體驗。