農(nóng)貿(mào)市場作為關(guān)乎千家萬戶切身利益的“菜籃子”，始終是國家高度重視的民生重點工作。因此，為了確保這項民生重點工程的長期穩(wěn)定供給，國家落實了許多相關(guān)利好政策，加大對農(nóng)貿(mào)市場消費/流通環(huán)境優(yōu)化、市場調(diào)控以及食品質(zhì)量安全保障體系建設(shè)的扶持力度。
隨著國家政策的實施與落實，各地積極推進智慧農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè)，大批智能產(chǎn)品被引進智慧農(nóng)貿(mào)市場，一改農(nóng)貿(mào)市場舊貌。未來，智慧農(nóng)貿(mào)將成為農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展主流，智能收銀電子秤也會迎來新的發(fā)展機遇。
智慧農(nóng)貿(mào)前世今生
智慧農(nóng)貿(mào)是指利用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)、人工智能等信息技術(shù)，通過互聯(lián)網(wǎng)+實現(xiàn)智能化經(jīng)營和管理模式，達到信息實時化、具體化、可視化，以及智能支付、計量監(jiān)管、食品溯源、數(shù)據(jù)分析和信息發(fā)布等功能的農(nóng)貿(mào)市場。智慧農(nóng)貿(mào)的落地，可解決食品溯源、缺斤短兩、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊等問題。
2015年國務(wù)院推出了《關(guān)于加快推進重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見》，規(guī)定指出要將農(nóng)產(chǎn)品等作為重點，積極推動應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、云計算等現(xiàn)代信息技術(shù)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、菜市場等集中交易場所的追溯體系建設(shè)，建立健全全國食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程追溯協(xié)作機制，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”全過程追溯管理，并做到來源可查、去向可追、責任可究。
眾所周知，農(nóng)產(chǎn)品食品安全問題一直都是農(nóng)貿(mào)市場的“頑疾”問題，由于市場長期缺乏有效的手段和技術(shù)，使得農(nóng)貿(mào)市場很難實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)流通的安全性保障。而此項政策明確規(guī)定，農(nóng)貿(mào)市場一定要統(tǒng)一建立相關(guān)的規(guī)范標準，并加大對農(nóng)產(chǎn)品食品安全追溯體系的建設(shè)。不僅為全國農(nóng)貿(mào)市場提供了政策性的戰(zhàn)略指導，同時也將一定程度上倒逼傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)型升級，把食品安全溯源作為一項新的市場經(jīng)營管理在建設(shè)。
2020年，由于新冠疫情爆發(fā)，食品安全的警鐘再次被敲響，國家深刻體會到改善農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境的重要性，農(nóng)貿(mào)市場升級改造成了重中之重的民生任務(wù)。今年5月，政府工作報告首提“兩新一重”，即加強新型基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強新型城鎮(zhèn)化建設(shè)，加強交通、水利等重大工程建設(shè)。“兩新一重”突出民生導向，指向的是一項項實實在在的惠民舉措，而作為城市公共配套設(shè)施，農(nóng)貿(mào)市場是最基本、“最接地氣”的保障民生場所。解決百姓痛點、補齊行業(yè)短板、促進產(chǎn)業(yè)和消費“上升級”，有“兩新一重”政策的扶持，農(nóng)貿(mào)市場的升級改造是必然趨勢。
推廣智慧農(nóng)貿(mào)的必要性
農(nóng)貿(mào)市場是一個城市文明建設(shè)的窗口，也是一個城市文化建設(shè)的標志，它代表著一座城市最本真、最當下的面貌。隨著時代的發(fā)展，農(nóng)貿(mào)市場開始出現(xiàn)在各個城市，以價格靈活、方便快捷等優(yōu)勢迅速俘獲市民的芳心，但社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，城市更新速度的日益加快，讓農(nóng)貿(mào)市場的弊端逐漸暴露在公眾的視角下，臟亂差、設(shè)施陳舊、通道堵塞漸漸成了農(nóng)貿(mào)市場的專有標簽，加上現(xiàn)代信息化技術(shù)手段應(yīng)用不充分，難以滿足新時代的消費需求及經(jīng)營管理需求，更是讓農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展陷入了困境。
因此，國家將“升級農(nóng)貿(mào)市場基礎(chǔ)設(shè)施、完成農(nóng)貿(mào)市場信息化改造”納入到“保障食品安全”項目中，各地紛紛響應(yīng)國家號召，率先實現(xiàn)了市場全品類溯源，更換設(shè)施，引進智能軟硬件設(shè)備，打造出具有特色的智慧農(nóng)貿(mào)市場。
實施“農(nóng)貿(mào)市場升級改造項目”和“信息化建設(shè)”后的新型農(nóng)貿(mào)市場，一方面較好地滿足了廣大市民、政府部門、商戶三者的需求；另一方面，又實現(xiàn)了市場監(jiān)督管理局、商務(wù)局等多個部門對市場智慧信息化的要求。對消費者來說，市場價格不透明、缺斤少兩等行為被杜絕，購物體驗滿意度得以提升；對個體經(jīng)營商戶來說，品牌效應(yīng)有所增強，可以加大自身宣傳效果，增加消費者粘性。
各地積極升級農(nóng)貿(mào)市場
2020年新冠疫情的突發(fā)就像一劑助燃劑，各地省市政府響應(yīng)國家號召，紛紛開展農(nóng)貿(mào)市場改造升級計劃。浙江“五化”、重慶“五抓”整治、安徽合肥“全鏈條”監(jiān)督、山東青島“四化一高”、廣東深圳“全國首個標準”......智慧農(nóng)貿(mào)在全國大力推行，打開了農(nóng)貿(mào)市場的新格局。
實施升級改造后的智慧農(nóng)貿(mào)市場，在設(shè)施、衛(wèi)生、安全、消防、環(huán)保、管理等方面得到了明顯提升。很多市場按干、濕、熟、活品類分區(qū)，攤位采用統(tǒng)一的臺式布局并為不同類型的攤位定制個性專用設(shè)備：鮮肉攤位統(tǒng)一配備冰箱、豆制品攤位統(tǒng)一配置透明玻璃柜臺、三鳥區(qū)按三分離的布局、燒臘熟食設(shè)置獨立空調(diào)房，各分區(qū)有專屬顏色標識；地面新鋪防滑地磚，設(shè)置明暗排水道；按照規(guī)范和要求，配備消防、指引、公益宣傳等標識。
完成農(nóng)貿(mào)市場信息化升級改造，實現(xiàn)“實時提供物價信息、為商戶提供使用溯源秤”是民生實事“保障食品安全”中的另一項工作內(nèi)容。傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場通過互聯(lián)網(wǎng)、電子化系統(tǒng)、信息化設(shè)備等信息技術(shù)手段，農(nóng)貿(mào)市場結(jié)合溯源秤，搭建了“智慧采集、智慧發(fā)布、智慧應(yīng)用”三大功能場景，創(chuàng)新打造出以“菜價監(jiān)控、農(nóng)產(chǎn)品檢測及溯源、商戶信息透明化、多樣的支付方式、會員制等”為特色的智慧農(nóng)貿(mào)市場。
截止目前，浙江蕭山10家、湖北黃石整治農(nóng)貿(mào)市場11家，江蘇無錫升級改造20余家，江蘇淮安49家，廣東河源21家，農(nóng)貿(mào)市場正經(jīng)歷著歷史性的華麗變身，未來，農(nóng)貿(mào)市場將與超市購物一樣，規(guī)范、衛(wèi)生、安全，給消費者帶來良好的購物環(huán)境與購物體驗，讓買菜成為一件幸福的事兒。
智慧農(nóng)貿(mào)與POS行業(yè)的關(guān)系
國家要求升級改造農(nóng)貿(mào)市場要從便利化、智慧化、人性化、特色化、規(guī)范化五方面著手，其中便利化與智慧化的實現(xiàn)離不開智能設(shè)備的幫助。在智慧農(nóng)貿(mào)的升級改造中，智能收銀機、智能電子秤、收銀管理系統(tǒng)、食品溯源系統(tǒng)、數(shù)據(jù)化集成平臺等智能軟硬件發(fā)揮著重要的作用。
傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場都有市場規(guī)劃不合理、軟硬件不配套、經(jīng)營管理不規(guī)范、可追溯系統(tǒng)缺失等弊端，這些弊端都可通過智能軟硬件來進行合理的改善。另外，商戶缺斤短兩是市場里常有的事，智能電子收銀秤可以更好的保障消費者的利益，讓消費者在購物過程中能夠直接透明地看到所購物品的單價、金額、數(shù)量等。
由此可知，在智慧農(nóng)貿(mào)的建設(shè)過程中，智能設(shè)備發(fā)揮了不可替代的作用，將智慧農(nóng)貿(mào)的便利化與智慧化直觀的體現(xiàn)出來。POS行業(yè)助力智慧農(nóng)貿(mào)更智慧，智慧農(nóng)貿(mào)為POS行業(yè)提供了更大的發(fā)展機遇，兩者間是稱與坨的關(guān)系，離了誰都不能成功升級。
智能電子收銀秤的發(fā)展契機
2020年，智慧農(nóng)貿(mào)風靡全國，各地省市政府積極推進農(nóng)貿(mào)市場的改造升級計劃，各大城市的智慧農(nóng)貿(mào)市場就如雨后春筍般破土而出，明亮干凈的農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境，規(guī)劃有序的商鋪，直觀透明的稱重收銀......無不透露出智慧農(nóng)貿(mào)的“五化”標準，不僅改變了農(nóng)貿(mào)市場在人們心中臟亂差的形象，還為智能收銀電子秤帶來了新的發(fā)展契機。
智能電子秤作為建設(shè)智慧農(nóng)貿(mào)市場最為關(guān)鍵的紅端設(shè)備，自帶雙顯示屏，支持快捷支付，同時還能記錄與整合交易數(shù)據(jù)，將采集的數(shù)據(jù)上傳至監(jiān)管后臺，監(jiān)管人員可及時發(fā)現(xiàn)市場上的不公平交易行為，最大程度保障消費的利益，以及打印帶有“溯源碼”等信息的小票，既能讓消費者進行食品安全溯源，還能為消費者提供維權(quán)的依據(jù)。
以洲泉農(nóng)貿(mào)市場為例，在洲泉農(nóng)貿(mào)市場，每個攤位都會有一臺智能雙屏收銀電子秤，消費者只需掃一掃智能收銀電子秤上的付款碼即可完成交易，不僅如此，消費者還可根據(jù)購物小票上的溯源二維碼了解商品的來源信息，最大程度保障了消費者的利益，也避免了來源不明的食品進入百姓飯桌。
另外，智能收銀電子秤都與管理平臺聯(lián)網(wǎng)，電子秤會實時采集數(shù)據(jù)，把商戶的日常交易數(shù)據(jù)、菜品檢測結(jié)果等上傳到平臺的數(shù)據(jù)庫中，方便管理人員統(tǒng)一管理，真正做到了規(guī)范管理，一改農(nóng)貿(mào)市場管理不規(guī)范的弊端。
在智慧農(nóng)貿(mào)市場，通過軟硬件系統(tǒng)建設(shè)，重點實現(xiàn)了“智能稱重收銀、菜價交易公示、商戶信息公示、交易數(shù)據(jù)采集、智能檢測、食品安全及交易追溯、大數(shù)據(jù)管理、物聯(lián)網(wǎng)交易、信息查詢、互聯(lián)網(wǎng)+買菜系統(tǒng)等功能”等主要功能，使農(nóng)貿(mào)市場在運營、管理、服務(wù)、監(jiān)管和大數(shù)據(jù)應(yīng)用方面，能更快更好地實現(xiàn)信息網(wǎng)絡(luò)化、透明化、工作規(guī)范化、管理現(xiàn)代化。
時代在變化，新事物替代舊事物，舊事物在歷史的長河中漸漸脫胎換骨，智慧農(nóng)貿(mào)的興起便是最好的證明。傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場不再能滿足大眾的需要，也跟不上時代發(fā)展的步伐，逐漸被淘汰，取而代之的是更加便利化、智慧化、人性化、規(guī)范化、特色化的智慧農(nóng)貿(mào)。
農(nóng)貿(mào)市場的改造升級又促進了POS行業(yè)的發(fā)展，給予POS行業(yè)更大的舞臺展示自己。智能設(shè)備走進智慧農(nóng)貿(mào)市場，讓農(nóng)貿(mào)市場一改農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃不合理、軟硬件不配套、經(jīng)營管理不規(guī)范、可追溯體系缺失的現(xiàn)狀，以全新的面貌再次出現(xiàn)在大眾的眼中，甩掉了臟亂差、管理水平低下、商戶服務(wù)態(tài)度差等標簽?？梢哉f，智慧農(nóng)貿(mào)的火爆離不開智能軟硬件的助力。
自智慧農(nóng)貿(mào)興起后，智能收銀電子秤逐漸深入農(nóng)貿(mào)市場，成為農(nóng)貿(mào)市場商戶收銀稱重的寵兒，未來，智慧農(nóng)貿(mào)還將繼續(xù)落地全國各地，智能收銀電子秤會借助這波熱潮再次登上頂峰，擴展市場，讓我們拭目以待吧！
