國(guó)內(nèi)通過積極有效的疫情防控，今年春節(jié)餐飲零售業(yè)得到了大幅度恢復(fù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年春節(jié)餐飲業(yè)迎來開門紅，交易額同比增長(zhǎng)261%。據(jù)國(guó)家稅務(wù)總局統(tǒng)計(jì)，今年春節(jié)（2月11日至17日）期間，全國(guó)餐飲服務(wù)銷售收入同比增長(zhǎng)358.4%，甚至比2019年春節(jié)增長(zhǎng)5.4%。而據(jù)商務(wù)部表示，全國(guó)餐飲零售企業(yè)消費(fèi)超8000億元，比2019年同期增長(zhǎng)4.9%。
雖然今年春節(jié)餐飲零售業(yè)的業(yè)績(jī)上升，但由于原料上漲、人力成本高等問題，餐飲店主仍然承受著不少的壓力。據(jù)調(diào)查，今年全國(guó)有87%的餐飲企業(yè)在春節(jié)期間照常營(yíng)業(yè)，而在餐飲店和外賣行業(yè)，“用工荒”是餐飲企業(yè)春節(jié)期面臨的一個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn)。
因此，也有不少餐廳飯館的餐飲收銀機(jī)都采用餐飲點(diǎn)餐收銀一體機(jī)，以自助點(diǎn)餐機(jī)的形式代替人工點(diǎn)餐收銀。由于餐飲點(diǎn)餐收銀一體機(jī)本身是觸屏收銀機(jī)，顧客只需在門店的餐飲點(diǎn)餐收銀一體機(jī)上點(diǎn)選想要吃的菜式，餐飲點(diǎn)餐收銀一體機(jī)再進(jìn)行自動(dòng)結(jié)算和后廚下單，顧客只需在餐飲點(diǎn)餐收銀一體機(jī)或自助點(diǎn)餐收銀一體機(jī)上進(jìn)行掃碼支付或刷臉支付即可，無需店員人工點(diǎn)餐。
餐廳使用餐飲點(diǎn)餐收銀一體機(jī)，可以減少人力成本。同時(shí)，餐飲點(diǎn)餐收銀一體機(jī)作為自助點(diǎn)餐收銀一體機(jī)，可以保證無人際接觸，減少病毒傳播的風(fēng)險(xiǎn)。
天波自助點(diǎn)餐收銀一體機(jī)TPS781可支持觸屏自助點(diǎn)餐、掃碼支付、刷臉支付、小票打印等功能，甚至選配語音識(shí)別點(diǎn)餐。作為安卓收銀機(jī)，板載工業(yè)級(jí)主板芯片，操作流暢高速。
在春節(jié)期間，不少餐飲門店為了留住員工，也會(huì)開出加工資、發(fā)紅包等獎(jiǎng)勵(lì)條件，但也阻擋不了部分員工回家過年團(tuán)圓的意愿。更慘的是，去年疫情前，不少餐廳飯館雖然花大錢保留不少員工和物資，以應(yīng)對(duì)春節(jié)旺季，卻被突如其來的疫情打擊了。因此，今年許多餐廳飯館都不敢準(zhǔn)備太多食材和人手，尤其服務(wù)員、收銀員和傳菜員最為短缺，卻迎來了大幅的消費(fèi)熱潮。
餐飲點(diǎn)餐收銀一體機(jī)則可以讓餐廳飯館實(shí)現(xiàn)更靈活的用工方式。餐飲點(diǎn)餐收銀一體機(jī)可作為自助點(diǎn)餐機(jī)，實(shí)現(xiàn)點(diǎn)餐、下單、結(jié)算收銀等環(huán)節(jié)，無需根據(jù)旺季淡季來增減人手，人力成本更低，也能減少用工不當(dāng)?shù)奶潛p，解決春節(jié)、國(guó)慶等消費(fèi)旺季客流大、用工荒的痛點(diǎn)。
