新零售時(shí)代，便利店的經(jīng)營(yíng)方式和設(shè)備都在更新。有一些連鎖便利店引入自助收銀機(jī)、刷臉支付收銀機(jī)，而羅森近日也在大連開(kāi)出了一家新型門(mén)店，可以提供網(wǎng)上下單，在自助取貨柜里提貨。
有保溫功能的自助取貨柜可以根據(jù)顧客提前在手機(jī)上下單，預(yù)先做好顧客的菜品，顧客一到便利店就能取貨，省去到店里收銀臺(tái)扎堆點(diǎn)單的麻煩，節(jié)省排隊(duì)時(shí)間。自助收銀機(jī)、刷臉支付收銀機(jī)同樣可以提升支付效率，減少排隊(duì)時(shí)間。在這些新零售便利店，還引入了電子價(jià)簽、電子可觸摸屏、燈控設(shè)備等智能硬件設(shè)備，給顧客新奇的購(gòu)物消費(fèi)體驗(yàn)。尤其是電子價(jià)簽，由于便利店很多出售商品都是鮮食類產(chǎn)品，保質(zhì)期有限，經(jīng)常需要根據(jù)食物的保質(zhì)期來(lái)及時(shí)更改價(jià)格，一旦臨近保質(zhì)期，就需要進(jìn)行講價(jià)促銷(xiāo)等，單靠人工修改價(jià)簽，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而采用電子價(jià)簽就能快速一鍵式地更改各種商品價(jià)格，省時(shí)省力，修改成本更低。
除了自助收銀機(jī)、刷臉支付收銀機(jī)和這種保溫功能的自助取貨柜這些智能硬件終端設(shè)備，便利店要提高經(jīng)營(yíng)水平，背后還有依靠強(qiáng)大的數(shù)字化系統(tǒng)與數(shù)據(jù)。
使用自助收銀機(jī)、刷臉支付收銀機(jī)和手機(jī)下單自助取貨柜取貨等方式，都是在提升收銀下單效率的基礎(chǔ)上，將線上線下的數(shù)據(jù)匯總到系統(tǒng)中，方便運(yùn)營(yíng)方根據(jù)每家便利店門(mén)店的運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行調(diào)整。
