掃碼點餐和自助點餐早在國內(nèi)大面積普及，不管是大型連鎖餐廳，還是個人經(jīng)營的小餐館，通過門店的自助點餐機或飯桌前的點餐二維碼就能快速完成點餐和支付，減少等候人工點餐下單的時間。
但在國外，掃碼點餐這種方式是在疫情后才開始興起。據(jù)統(tǒng)計，在過去一年半里，美國餐飲二維碼下載量增加了750%。對比起無數(shù)客人摸過、可能攜帶各種細菌的菜單（即使店員每次使用后都用酒精消毒），無接觸的掃碼自助點餐無疑更干凈衛(wèi)生。
而且掃碼點餐和自助點餐機連接的都是線上的平臺系統(tǒng)，可以根據(jù)食物價格波動和原料變化，靈活調(diào)整菜單，免去重新打印或人工修改每份菜單的麻煩。
但外國的掃碼點餐并沒有中國的那樣便利，因此國外不少顧客都不太歡迎掃碼自助點餐這一方式。
例如國內(nèi)很多點餐碼都是基于微信等主流軟件開發(fā)的，只要預先綁定好銀行卡就能直接支付。而國外開發(fā)自助點餐和掃碼支付的技術公司五花八門，意味著每次到不同餐廳掃碼點餐，就要重新填一次各種信息，再去綁定銀行卡。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，國外使用二維碼點餐，每份顧客平均要花掉11分鐘。這樣繁瑣的操作甚至比直接人工點餐更麻煩和費時。
基于國外顧客的使用習慣，或許自帶刷臉支付的自助點餐機更適用。刷臉支付自助點餐機無需顧客掏出手機掃支付，只需本身在賬戶上完成人臉識別，每次到不同的餐廳點餐，只要使用的是同一個支付公司的賬戶，無需每次都綁定銀行卡和輸入密碼，只需通過自助點餐機進行人臉識別身份，就能快速完成自助點餐和無感支付。
