在現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)中，大家的生活水平提高了，在外用餐變得家常便飯，因此各大餐廳、快餐店每到用餐高峰期經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)擁堵的現(xiàn)象，由于傳統(tǒng)的點(diǎn)餐方式效率低下，收銀慢還易于出差錯(cuò)，此外人流量多點(diǎn)餐數(shù)量大，讓服務(wù)員工作壓力大，而自助點(diǎn)餐機(jī)的來(lái)臨，大大改進(jìn)傳統(tǒng)點(diǎn)餐方式存在很多不足之處，下面，就跟隨小編一起來(lái)了解一下吧！
為了更好地解決傳統(tǒng)點(diǎn)餐模式不足之處，為餐飲行業(yè)顧客進(jìn)行智能化改造和提供創(chuàng)新的整體解決方案（智慧餐廳、無(wú)人餐廳、智慧食堂），依據(jù)自助點(diǎn)餐機(jī)、數(shù)字餐牌、收銀外賣數(shù)據(jù)接入、會(huì)員營(yíng)銷、叫號(hào)等實(shí)現(xiàn)一體機(jī)化管理模式節(jié)省顧客點(diǎn)餐時(shí)間，此外提高管理效率。
具體步驟如下：
顧客進(jìn)入餐廳后，可以先去自助點(diǎn)餐機(jī)界面挑選喜歡的食物，挑選好加入購(gòu)物車，然后可選擇微信、支付寶或是刷臉進(jìn)行支付，付款完成后，點(diǎn)餐訂單信息自動(dòng)打印到廚房，告知廚師烹制。此外，餐廳用餐區(qū)和廚房區(qū)的屏幕會(huì)呈現(xiàn)顧客們的排隊(duì)序號(hào)，待食物做好時(shí)，叫號(hào)機(jī)呈現(xiàn)菜品做好，由服務(wù)員送餐或者顧客憑票取餐。
顧客運(yùn)用自助點(diǎn)餐機(jī)后，整個(gè)過(guò)程還不到1分鐘時(shí)間就完成點(diǎn)餐，很大的節(jié)省了顧客的等待時(shí)間，而且節(jié)省了餐廳人力成本，提高了餐廳工作效率與服務(wù)水平，尤其是在在用餐高峰時(shí)期，防止了顧客的大量外流，給餐廳帶來(lái)了更多贏利。
