老齡人口基數(shù)大、發(fā)展速度快是我國(guó)當(dāng)前面臨的嚴(yán)峻人口問(wèn)題，根據(jù)第七次全國(guó)人口普查數(shù)據(jù)，2020年，我國(guó)65歲及以上老年人口數(shù)量達(dá)到1.91億人；65歲及以上老年人口占比已達(dá)到我國(guó)總?cè)丝跀?shù)量的13.5%，由此可見(jiàn)，我國(guó)現(xiàn)已全面步入老齡化社會(huì)，如何解決老齡人群的養(yǎng)老問(wèn)題？
當(dāng)前，越來(lái)越多的老年群體都愿意選擇居家養(yǎng)老模式，然而獨(dú)居老人也越來(lái)越多，該如何解決老人一日三餐的問(wèn)題？為了解決這些問(wèn)題，現(xiàn)在不少地區(qū)紛紛在建設(shè)社區(qū)福利食堂。
社區(qū)老人福利食堂通過(guò)智慧改造，引入智能結(jié)算終端，對(duì)符合福利供應(yīng)的老人進(jìn)行身份信息記錄和線上支付平臺(tái)進(jìn)行綁定，老人來(lái)食堂用餐不需要每餐交錢(qián)或刷卡、手機(jī)掃碼等麻煩，而是直接刷臉就可以取餐，老人刷一次臉系統(tǒng)扣一次費(fèi)，食堂可以協(xié)助老人綁定支付系統(tǒng)進(jìn)行扣款，有子女的老人也可以直接綁定子女的支付系統(tǒng)，這樣一來(lái)老人有沒(méi)有吃飯，每天吃了多少錢(qián)，即使沒(méi)有住在一起，子女也能清楚知道老人的消費(fèi)和用餐情況。
現(xiàn)在的社區(qū)老人福利食堂一般是采用窗口刷臉取餐和自助取餐自助刷臉結(jié)算兩種模式，可以根據(jù)實(shí)際運(yùn)營(yíng)場(chǎng)景選擇消費(fèi)模式。
窗口刷臉取餐模式一般引入的是雙屏可觸控團(tuán)餐刷臉機(jī)，比如博時(shí)特雙屏可觸控操作團(tuán)餐刷臉機(jī)P15G，采用的是13.3"+13.3"超大液晶顯示屏，方便老人清楚看到扣費(fèi)消費(fèi)情況，交互式雙屏設(shè)計(jì)，可設(shè)置雙屏同顯，雙屏異顯；刷臉機(jī)P15G配置有豐富的外設(shè)接口，便于鏈接主流錢(qián)箱，掃碼倉(cāng)等；團(tuán)餐刷臉機(jī)P15G可以按照需要進(jìn)行掛式安裝，也可以支架式式安裝，180°可旋轉(zhuǎn)支架，最大拉伸距離60CM。無(wú)論是內(nèi)臺(tái)工作人員，還是外堂就餐者都能輕松簡(jiǎn)便操控。
社區(qū)老人福利食堂采用自助取餐自助結(jié)算模式可以給老人群體更多用餐選擇，自助餐模式的運(yùn)營(yíng)離不開(kāi)自助菜品識(shí)別結(jié)算一體終端。
博時(shí)特自助結(jié)算餐臺(tái)RFID餐盤(pán)識(shí)別智能結(jié)算一體機(jī)P915，是通過(guò)RFID餐盤(pán)加載識(shí)別區(qū)的菜品出品系統(tǒng)識(shí)別出品餐品數(shù)量、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)成分等數(shù)據(jù)，該設(shè)備搭載15.6"+15.6”高清雙屏收銀終端，通過(guò)刷臉或掃碼可實(shí)現(xiàn)就餐結(jié)算一體化。
隨著老齡化群體的數(shù)量越來(lái)越大，創(chuàng)辦社區(qū)食堂是開(kāi)展社區(qū)居家養(yǎng)老助餐服務(wù)的重要一環(huán)，如何維持社區(qū)食堂的可持續(xù)性發(fā)展也成為促進(jìn)居家養(yǎng)老模式發(fā)展的關(guān)鍵所在。現(xiàn)在家庭規(guī)模縮小、社會(huì)發(fā)展節(jié)奏加快、年輕人壓力越來(lái)越大，服務(wù)性質(zhì)的社區(qū)食堂是協(xié)助快節(jié)奏年輕族群養(yǎng)老的必然選擇。
