便利店作為零售行業(yè)的業(yè)態(tài)，有許多不同于超市商場(chǎng)的場(chǎng)景和功能需求。引入便利店收銀機(jī)、桌面式收銀一體機(jī)甚至自助收銀機(jī)等創(chuàng)新數(shù)字化手段，為便利店提升效率和購(gòu)買率，已成為行業(yè)趨勢(shì)。
便利店鮮食占據(jù)營(yíng)收一大部分，但從下單、備餐和收銀結(jié)賬往往需要花費(fèi)大量時(shí)間，導(dǎo)致后面顧客排長(zhǎng)隊(duì)等候。因此，像7-11、羅森和便利蜂這些連鎖便利店不僅在門店引入自助收銀機(jī)，更引入了壁掛式團(tuán)餐自助點(diǎn)餐終端，可以讓顧客在壁掛式團(tuán)餐自助點(diǎn)餐終端上自助點(diǎn)餐，無(wú)需在收銀臺(tái)排隊(duì)跟店員下單點(diǎn)餐和完成支付，大量節(jié)省點(diǎn)餐時(shí)間，提升收銀效率。
“我們推進(jìn)自助收銀機(jī)服務(wù)是為了讓消費(fèi)者能仔細(xì)地核對(duì)自己選購(gòu)的商品和價(jià)格，能慢慢地挑選自己想要的商品，還能實(shí)現(xiàn)‘無(wú)接觸’購(gòu)物體驗(yàn)。”
除了通過(guò)自助收銀機(jī)和壁掛式團(tuán)餐自助點(diǎn)餐終端在點(diǎn)餐下單收銀環(huán)節(jié)上提升效率，還能在商品管理上通過(guò)科技手段做好智能管控。
由于便利店鮮食保質(zhì)期比一般商品要短，為了不造成食物浪費(fèi)，這就需要店員定期去清點(diǎn)每種商品是否臨期過(guò)期。并做好促銷工作。智能收銀機(jī)結(jié)合智能收銀軟件，通過(guò)商品生產(chǎn)日期和上架日期的錄入，就可以智能提醒店員進(jìn)行處理，甚至提出對(duì)應(yīng)的促銷方案。
便利店配備自助收銀機(jī)和團(tuán)餐自助點(diǎn)餐終端，可以取代人工一部分重復(fù)繁瑣工作，還能完善便利店的收銀和經(jīng)營(yíng)工作，將助力便利店更好地開(kāi)疆拓土。
