伴隨著新一代信息技術(shù)高速發(fā)展，智慧食堂建設(shè)也隨之興起。智慧食堂建設(shè)是基于物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、信息化等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，搭載自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備及智能化售賣設(shè)備，進(jìn)一步形成的多樣化管理運(yùn)營(yíng)模式。目前，為了更精細(xì)的實(shí)現(xiàn)食堂各環(huán)節(jié)間的高效管理，南京小牛智能科技有限公司推出自助點(diǎn)餐機(jī)系列產(chǎn)品，重塑食堂選餐、支付、結(jié)算等環(huán)節(jié)運(yùn)營(yíng)模式，協(xié)助食堂打造食堂管理新形態(tài)。
自助點(diǎn)餐機(jī)集成觸摸顯示屏、紅外雙目攝像頭、刷卡識(shí)別區(qū)、掃碼口一體化設(shè)計(jì)，可輔助就餐者獨(dú)立完成點(diǎn)餐、支付、查詢、充值、評(píng)價(jià)等多個(gè)環(huán)節(jié)。自助點(diǎn)餐機(jī)的應(yīng)用，一站式解決食堂支付方式單一、服務(wù)質(zhì)量低下等問(wèn)題，滿足就餐者多樣化、個(gè)性化就餐需求，進(jìn)而減少食堂人力物力，實(shí)現(xiàn)集約化管控，精細(xì)化管控。
在實(shí)際應(yīng)用中，就餐者可通過(guò)自助點(diǎn)餐機(jī)按需點(diǎn)餐，個(gè)性化配餐，支持忌口選擇、口味選擇等功能，滿足就餐者多樣化需求；點(diǎn)餐完成后，自助點(diǎn)餐機(jī)將為就餐者提供刷卡、刷臉、掃碼三種支付方式，靈活應(yīng)對(duì)就餐者不同支付需求，進(jìn)而提升結(jié)算效率；結(jié)算完成即可自動(dòng)生成訂單，后廚工作人員將按號(hào)備餐，有序叫號(hào)，減少排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)、餐品取錯(cuò)等問(wèn)題。
基于當(dāng)下國(guó)民健康飲食意識(shí)不斷加強(qiáng)，自助點(diǎn)餐機(jī)設(shè)置營(yíng)養(yǎng)成分表展示及膳食推薦模塊。在選餐過(guò)程中，就餐者無(wú)需現(xiàn)場(chǎng)搜索餐品營(yíng)養(yǎng)成分及膳食信息，菜品信息欄將實(shí)時(shí)展示，為就餐者提供更全面的飲食推薦服務(wù)，進(jìn)而加快選餐效率，提升食堂整體運(yùn)營(yíng)速度，緩解就餐高峰期擁堵情況。
目前，自助點(diǎn)餐機(jī)的應(yīng)用，已經(jīng)為諸多場(chǎng)景的食堂提供了更高效、更精細(xì)、更多元的服務(wù)支持，促進(jìn)食堂集約化管控，自動(dòng)化售賣，實(shí)現(xiàn)了全方位的食堂智能化升級(jí)。 
