為了能不斷提升食堂經(jīng)營質(zhì)量，現(xiàn)今食堂陸續(xù)推行小碗菜、多口味菜，根據(jù)自助取餐、自助結(jié)算方式進(jìn)行經(jīng)營，這樣的經(jīng)營方式不但節(jié)省人工成本，還能夠避免食材浪費(fèi)，也可以從源頭上提升食堂就餐體驗感。自助取餐方式的運(yùn)用離不了自助結(jié)算終端。在現(xiàn)代的智慧食堂里，根據(jù)布署自助結(jié)算設(shè)備（自助結(jié)算餐臺）實(shí)現(xiàn)了飯菜價格的自動識別和結(jié)算，讓食堂經(jīng)營智能、輕松。那么，現(xiàn)代智慧食堂結(jié)算臺怎么選擇呢？今天方派小編就來跟大家聊聊：
時下智慧食堂運(yùn)用的自助結(jié)算臺可以分為二種：視覺結(jié)算臺、稱重結(jié)算臺。二款不一樣的自助結(jié)算終端對應(yīng)的結(jié)算方式不一樣。我們在購買時要先了解一下食堂實(shí)際場景的需求，以及成本預(yù)算等。
視覺結(jié)算臺是人工智能時代很流行的食堂自助取餐方式中運(yùn)用的款式。設(shè)備終端的應(yīng)用原理是由設(shè)備終端配備的攝像頭獲得餐具/餐盤、菜品的圖像信息，根據(jù)AI視覺識別的圖像信息來確定食物的品種、價格等，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)智能結(jié)算。這種模式不用配置專用帶著芯片餐盤。目前在很多的高校食堂、職工食堂里都有運(yùn)用，根據(jù)視覺結(jié)算臺識別之后，就餐者再通過手機(jī)掃碼或刷餐卡、刷臉等方式進(jìn)行自助結(jié)算，結(jié)算過程智能、方便。
稱重結(jié)算臺是時下智慧食堂自助取餐方式中較為推崇的一款終端，為什么這樣說呢？由于時下我們?nèi)鐣际窃谔岢?jié)約，拒絕浪費(fèi)，這一款稱重結(jié)算臺能有效避免就餐浪費(fèi)，有利于食堂“光盤行動”的開展。就餐者自己夾菜，全部選擇挑好，根據(jù)稱重結(jié)算臺按克計價實(shí)現(xiàn)扣款，扣費(fèi)過程快捷、無感，完全不需要就餐者手動操作支付。
通過上述介紹我們可以看出食堂在啟用自助取餐結(jié)算方式后，對應(yīng)的結(jié)算設(shè)備的應(yīng)用模式及功能優(yōu)勢。在實(shí)際的自助食堂開餐場景中設(shè)備該怎么選，要先了解一下食堂場地、就餐的人群分布、就餐人數(shù)，扣費(fèi)情況、成本預(yù)算等。各自實(shí)際需求不一樣選擇合適的結(jié)算終端，方派也可以根據(jù)項目的實(shí)際需求免費(fèi)提供方案配置，很多關(guān)于團(tuán)餐自助結(jié)算機(jī)設(shè)備、自助結(jié)算餐臺的設(shè)備需求及解決方案歡迎來電咨詢。
