近年來，餐飲業(yè)積極引入信息化技術(shù)，推動(dòng)行業(yè)智能化轉(zhuǎn)型，各種類型的智慧食堂/智慧餐廳正在如雨后春筍般涌現(xiàn)出來。智慧食堂的類型各有不同，但不同類型的智慧食堂均需要使用消費(fèi)機(jī)設(shè)備完成結(jié)算工作。近年來，人臉識(shí)別技術(shù)逐漸成熟并得到了廣泛應(yīng)用，智慧食堂同樣與時(shí)俱進(jìn)，推出人臉識(shí)別消費(fèi)機(jī)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)人臉識(shí)別、刷臉支付功能。本文將對(duì)人臉識(shí)別消費(fèi)機(jī)產(chǎn)品進(jìn)行簡要介紹，展示其在智慧食堂系統(tǒng)中的使用情況。
極速結(jié)算，人臉識(shí)別消費(fèi)機(jī)提升就餐效率
傳統(tǒng)人工結(jié)算模式存在溝通成本高、計(jì)價(jià)易出錯(cuò)等弊端；不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，就餐高峰期還可能存在擁堵狀況，容易造成混亂。配備人臉識(shí)別消費(fèi)機(jī)后，工作人員僅需在操作區(qū)域輸入菜品代碼，即可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)計(jì)價(jià)并杜絕錯(cuò)誤。人臉識(shí)別消費(fèi)機(jī)配備紅外雙目攝像頭，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)識(shí)別；支持掃碼、刷卡、刷臉三種支付方式，用戶整個(gè)支付過程可在一秒內(nèi)完成，顯著提升就餐結(jié)算效率。
傳統(tǒng)人工結(jié)算模式存在溝通成本高、計(jì)價(jià)易出錯(cuò)等弊端；不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，就餐高峰期還可能存在擁堵狀況，容易造成混亂。配備人臉識(shí)別消費(fèi)機(jī)后，工作人員僅需在操作區(qū)域輸入菜品代碼，即可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)計(jì)價(jià)并杜絕錯(cuò)誤。人臉識(shí)別消費(fèi)機(jī)配備紅外雙目攝像頭，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)識(shí)別；支持掃碼、刷卡、刷臉三種支付方式，用戶整個(gè)支付過程可在一秒內(nèi)完成，顯著提升就餐結(jié)算效率。
營養(yǎng)推薦，人臉識(shí)別消費(fèi)機(jī)促進(jìn)飲食健康
除自動(dòng)計(jì)價(jià)外，人臉識(shí)別消費(fèi)機(jī)還可以為就餐者提供個(gè)性化的營養(yǎng)推薦。通過工作人員輸入菜品代碼，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)記錄其點(diǎn)餐的食品信息和營養(yǎng)成分，通過紅外雙目攝像頭識(shí)別就餐者身份后，會(huì)并根據(jù)數(shù)據(jù)庫存儲(chǔ)的就餐者性別、年齡、身高、體重等基本信息推薦符合其營養(yǎng)需求的食品。以便消費(fèi)者更好地控制飲食，保持身體健康。
數(shù)據(jù)分析，人臉識(shí)別消費(fèi)機(jī)助力科學(xué)管理
作為食堂消費(fèi)管理系統(tǒng)的一部分，人臉識(shí)別消費(fèi)機(jī)同樣有助于提升食堂管理效能。就餐者完成結(jié)算支付后，人臉識(shí)別消費(fèi)機(jī)會(huì)自動(dòng)將其消費(fèi)數(shù)據(jù)上傳至智慧食堂數(shù)據(jù)庫，大數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)將根據(jù)消費(fèi)信息分析消費(fèi)者的就餐習(xí)慣與需求，為食堂管理者提供數(shù)據(jù)支持。管理者可以通過分析數(shù)據(jù)了解哪些食品更受歡迎、哪些食品存在浪費(fèi)等情況，進(jìn)而調(diào)整食品供應(yīng)、控制浪費(fèi)，提高食堂的經(jīng)濟(jì)效益和服務(wù)質(zhì)量。
人臉識(shí)別消費(fèi)機(jī)的應(yīng)用不僅提高了食堂的就餐效率，還促進(jìn)了飲食健康，同時(shí)助力食堂的科學(xué)管理。在未來，隨著科技的不斷發(fā)展，人臉識(shí)別消費(fèi)機(jī)在智慧食堂系統(tǒng)中的應(yīng)用還有著廣闊的發(fā)展前景，我們期待著更多智能化的餐飲管理系統(tǒng)的出現(xiàn)，為消費(fèi)者提供更好的就餐體驗(yàn)，為食堂用戶創(chuàng)造更高價(jià)值。
