最近這段時間相信大家都被淄博燒烤、長沙凌晨人流如潮的街市等信息刷屏了，事實證明，疫情過去的這半年來，國內的餐飲業(yè)已經全面復蘇了，而且呈現(xiàn)一種欣欣向榮之態(tài)，顧客消費上漲也讓很多門店發(fā)現(xiàn)了一個問題：餐廳的顧客流量有了，服務人員忙得腳不點地，但是點單、收銀、翻臺等工作依然有點跟不上趟。怎么解決這些問題呢？除了受現(xiàn)場服務的人力因素、場地因素等影響以外，其實配置好店鋪的點單、收銀設備也尤為關鍵。比如自助點餐收銀機。
以我們現(xiàn)在比較常見的餐飲小吃門店來說，一般只在前臺配置一到兩臺收銀機，安排一、兩名服務人員進行顧客消費接待，日常中這些服務人員不僅需要接待顧客，理解顧客口述需求，在收銀設備上為顧客操作點單，再指引顧客進行消費支付，還需要給顧客處理外賣訂單交接、打包的飲品包裝等系列工作、這樣一來不僅服務人員忙得顧不上喝一口水，顧客也需要長時間排隊等待點單影響心情。
為了解決這個問題，現(xiàn)在一些品牌的燒烤、麻辣燙、面館、炸雞、漢堡店等餐飲門店會另行引入了自助點餐機來助力，那么作為奶茶店有沒有必要引入自助點餐收銀機呢，奶茶店引入自助點餐收銀機有哪些好處呢？小編來和大家聊聊自助點餐機在奶茶店的應用價值：
第一，奶茶店配置自助點餐機可以緩解人工收銀臺的壓力，減少門店人力成本開支；
第二，奶茶店配置自助點餐機可以緩解顧客排長隊等點單的狀況，顧客可以自行在自助點餐機上進行下單支付，有更多的點單選擇；
第三，奶茶店自助點餐機可以發(fā)揮廣告機一樣的宣傳展示效果，可以輪播展示門店推薦的熱銷飲品品種，減少顧客在點單中不知道哪款是店鋪特色飲品，哪款是店鋪人氣最高飲品等，不知道怎么選款，從而耽擱前臺收銀點單時間，可以實現(xiàn)店鋪更快下單；
第四，奶茶店配置自助點餐機可以支持刷臉支付、掃碼支付、小票打印等多功能，為更多的消費機提供消費支付選擇。消費者可以根據(jù)自身消費需求，自定義消費支付模式，更人性化；
第五，奶茶店配置自助點餐機可以解決部分消費者存在社恐心理或社交障礙，比如不喜歡或害怕與收銀人員溝通交流需求，而有自助點餐機的配置會讓這一類人群更愿意選擇該門店消費，也可以為門店打造新的特色服務，留這類人群留一個不需要主動服務、不需要店員打擾的角落。
第六，奶茶店配置自助點餐機更適應現(xiàn)代年輕消費者的需求，現(xiàn)在很多年輕人都喜歡三五成群一起約著來喝杯奶茶，一臺高清大屏顯示屏配置的自助點餐機可以實現(xiàn)幾個人一同查看飲品介紹，一同查看操作界面，方便一起商量確認選擇飲品種類、口味、數(shù)量等，讓點餐變得更人性化、也更有趣，比如博時特G1自助點餐機，支持21.5寸或32寸高清電容可觸控大屏配置。
