在傳統(tǒng)食堂，一到飯點，食堂人流量大，高峰期排隊半小時起步，大家只能在窗口等著食堂阿姨給打好飯菜，菜品樣式基本不變，剩飯剩菜浪費嚴重，造成食堂不必要的成本支出及食材浪費。智能化水平低，傳統(tǒng)的食堂管理方式已經(jīng)不適用于現(xiàn)在的消費者需求了。
速賣幫科技新推出一款A(yù)I智能稱重結(jié)算設(shè)備，可實現(xiàn)就餐者自助選餐，就餐后無感支付，緩解食堂運營壓力，降低食堂人力成本。
AI智能稱重結(jié)算臺，是基于AI人臉識別技術(shù)，智能識別人臉，通過智能秤自動稱重，全程跟蹤計并核算總價。解決傳統(tǒng)稱重餐廳無法區(qū)分菜價的問題，分開統(tǒng)計各菜品信息，一菜一價，按克計量。
一、取餐即走，無感支付
相對于傳統(tǒng)窗口打菜的繁瑣，AI智能稱重結(jié)算臺可以實現(xiàn)自助選餐，取餐即走。進入食堂先取托盤，再自助選擇自己想吃的菜品，最后直接落座就餐。
不需要主動進行支付操作，在用戶取餐時，通過人臉識別綁定的賬戶后臺，會在就餐結(jié)束后的15分鐘內(nèi)，自動扣費，真正實現(xiàn)無感支付，讓就餐變得簡單又省心。
二、智能稱重，一菜一價
智能稱重關(guān)鍵在于智能，一些傳統(tǒng)的稱重結(jié)算場景，只能計算出統(tǒng)一的價格，無法同時區(qū)分菜價，比較雞肋。
而AI智能稱重結(jié)算臺，可以在就餐者取餐的過程中顯示所取菜品價格，這樣消費者就可以在自己的計劃消費內(nèi)選擇更多的菜品樣式，餐廳也可以提供多樣化的選擇空間，豐富就餐體驗。
三、營養(yǎng)分析，節(jié)約糧食
AI智能稱重結(jié)算臺支持營養(yǎng)分析功能，當就餐者夾取菜品時，機器上方的顯示終端會同時顯示出菜品價格及所含營養(yǎng)數(shù)據(jù)，顧客也可以在手機端看到系統(tǒng)根據(jù)自己的身體狀況提供的科學膳食建議，做到餐前預(yù)防，餐后調(diào)整。就餐結(jié)束后，營養(yǎng)分析后臺系統(tǒng)會根據(jù)就餐者在智慧食堂的消費記錄提供個性化飲食數(shù)據(jù)報告，真正做到以就餐者為核心。
不僅如此，按需打菜的就餐模式，可以讓顧客根據(jù)自己的飯量及實際情況，自由控制分量，吃多少拿多少，避免浪費糧食，降低食堂的“剩餐率”。
速賣幫科技，以打造智能化現(xiàn)代食堂為奮斗目標，實現(xiàn)無人化快速收銀，解決食堂管理痛點、難點，提供智慧食堂整體解決方案。
